Roimh an Cháisc, níl aon rud fós ann. Na laethanta deiridh roimh an saoire atá deartha chun glan an árasán agus ullmhú uibheacha Cásca. Ach má tá na huibheacha péinteáilte - nach bhfuil an eolaíocht deacair, is féidir é a dhéanamh le hilk oinniún, agus ag baint úsáide as greamáin speisialta, a dhíoltar i gcainníochtaí móra i siopaí, ansin bhácáil císte agus a dhéanamh na Cásca - nach bhfuil an tasc éasca. D'iarramar ar oidis na n-uibheacha Cásca chun an t-aon rud a roinnt ar ár radharc i ndáiríre amhránaí - Rock-Diva Olga Kormukhin. Meabhraíonn sí faoi Dhia nach dhá uair sa bhliain - le haghaidh na Cásca agus na Nollag, cosúil le go leor comhghleacaithe ar an stáitse, ach is fear mór creidimh é i ndáiríre. Roinn Olga a chuid oidis féin le haghaidh Hearrock agus na Cásca, a ullmhaíonn í féin go bliantúil.
U0026quot; Is é Kulich an cócaireacht is fearr ní an tsest, mar go mbeidh go leor seachtaine seo caite go tapa, "rabhadh Olga agus molann an t-oideas eile.
Culich le rísíní
Beidh ort: 800 g de plúr, 200 g de im, 200 g de siúcra, 1 cupán bainne, 5 ubh, 50 g de ghiosta úr, 200 g de raisin.
Próiseas Cócaireachta: Ola leá, Doirt bainne te, cuir siúcra, salann le blas (ó leath teaspoon go hiomlán), meascadh agus fuarú go dtí an teocht na bainne péire. Ina dhiaidh sin, doirt plúr, doirt amach an giosta foamed scaoilte i méid beag bainne (ionas go mbeidh siad ag teacht suas, ba chóir iad a reáchtáil in aice leis an dóire dhó), meascán maith, a chur in áit te le haghaidh coipthe. Nuair a ardaíonn an taos, cuir 5 buíocáin agus bhuailtí i gcúrsaí cúir 5 próitéiní, rísíní. Déantar an mhais a eascraíonn as a bheith glúine go maith, cuir salann, níos mó ná uair amháin arís, leag amach an taos isteach in ola ola-oiled agus cruth pollinated ionas go mbeidh sé líonta go leath. Nuair a bhíonn an taos rummaged arís agus nuair a thiocfaidh sé go mór le himill an chrutha, bhácáil ag 180 céim, seiceáil an ullmhacht le bata adhmaid. Uisce le seacláid leáite agus sprinkle le cnónna nó próitéiní buailte a dhoirteadh (ach amháin nuair a fhuaraítear císte é!) Agus sprinkle le bruscar seacláide.
An Cháisc Orange
Beidh ort: 22 buíocáin bruite, 800 g de cáis teachín, 500 g uachtar géar agus ó 300 go 500 g de ola, 3 spúnóg agus 2 spúnóg bhoird eile de siúcra, pacáiste siúcra fanaile, 3 mheán oráistí.
Próiseas Cócaireachta: Le oráiste ag caitheamh píosa zest siúcra nó gráta air ar grater, brúigh sú ó thrí oráiste, wipe cáis teachín, cuir im agus buíocáin, cuir uachtar géar leis, déan gach rud agus tabhair stitch beagán. Cuir siúcra, meascán (is féidir leat seacláid, rísíní a chur leis), a chur i gcruthanna na Cásca (nó i gcolandóir rialta), ag cur ciseal dúbailte uige, agus rian a thabhairt. Is fearr é a dhéanamh tráthnóna Déardaoin nó ar an Aoine chun é a tharraingt.
"Is gá dul ar mhórshiúl leis an bpróiseas, ós rud é go bhfuil an procession seo faoi na fáinne clog tiomáinte ag aon éifeacht neamhghlan," glaonna Olga. - Is mian liom go bhfuil áthas ort, grá agus fírinne! Toisc go bhfuil sé seo sonas.