Tá a fhios againn go bhfuil an dilbar Fayziev álainn mar "mhaidin mhaith." Is breá le Dilbar, ní hamháin go bhfuil sé blasta le hithe, ach cócaráil, agus is grianghraf é a fear óg Paul. Agus aimsíonn siad le chéile tíortha, cultúr agus ealaín nua náisiúin éagsúla. Mar thoradh air sin, bhí a leasanna mar thoradh ar chruthú blag "ar spúnóg" (@po_lozhke). Foilsíonn na guys oidis miasa a roghnaítear agus iad ag taisteal agus ansin ullmhaíonn siad iad féin. Roinnfidh an chuid is fearr díobh gach seachtain linn. Ná caill oidis eisiacha ó Dilbar agus Pasha.
"Is minic a d'ullmhaigh mé rud éigin dom féin, ach le teacht na Pasha i mo shaol thosaigh mé ag caitheamh níos mó ama cócaireachta. Agus tháinig ár gcéad mhias borsch. Is cuimhin liom, tá muid an-tuirseach de na miasa bialainne, an torann na caiféanna agus, ar ndóigh, theastaigh rud éigin abhaile. Ina theannta sin, d'fhill sé díreach ar Moscó ó thuras fada go dtí na stáit agus d'éirigh leo anraithí a chailleann. Ní itheann mé feoil agus beastcht beastful, mo rogha is fearr liom na hathruithe ar an oideas traidisiúnta Borscht, in ainneoin a heolaíochta feola. Agus anois, ar deireadh, ag iarraidh spúnóg de Borscht, a dúirt sé: "Is diaga é seo!" Bhuel, ar ndóigh, tar éis na bhfocal sin ba mhaith liom cócaireacht a dhéanamh arís agus arís eile!
Roinnfidh mé oideas leat freisin.
Borsch milis le cóilis.
Comhábhair:
Ag 6 riar:
- 1 oinniún mór;
- 2 chairéad mór;
- 2 trátaí móra;
- 1 cóilis bheag
- 2 beets beag;
- 8 prátaí meánacha;
- Gairleog (6-7 fiacla)
- Duilleoga Laurel (10-12 ríomhaire.);
- salann (le blas);
- piseanna dubha (20 ríomhaire.);
- Oregano (pinch).
Chuireamar sáspan ar an sorn, Doirt uisce, a thabhairt chun boil. Caith isteach an t-uisce an bogha íonaithe ar an iomlán (níl ann ach an blas a thabhairt dár bianna, mar sin tá sé riachtanach é a tharraingt sa deireadh).
Rudaímid na cairéid agus na trátaí ar an grater, caith gach rud isteach san uile. Gearr an cóilis thar na boutons agus cuir le brat freisin. Prátaí gearrtha i leath agus mar aon le garlic a sheolaimid le bheith cócaráilte go dtí an chuid eile de na glasraí.
Ansin spíosraí! Chun gan piobar piobar a ghabháil agus é ag ithe, é a chur i mála tae speisialta, é a cheangal le snaidhm agus é a chaitheamh isteach sa brat (ag deireadh é le bolgán ag tarraingt agus ag caitheamh amach, comhlíonfaidh siad a dtasc). Cuir salann le blas. Tugann duilleoga Lavra agus oregano (mar sin ar a dtugtar anamacha, a dhíoltar sa bhfoirm triomaithe agus brúite, an cumhráin uathúil a threisiú). Táimid cinnte go raibh prátaí agus cóilis. Agus téigh go dtí an gníomh deiridh - tá sé fós chun tuiscint a fháil ar an banlaoch is mó de Borsch i ngradama beag, caith é isteach i sáspan, clúdaigh le clúdach agus fág ar theas íseal ar feadh 2 nóiméad. Ag casadh as an tine, fág borsch faoin lid ar feadh 10 nóiméad eile. Tá sé ag samhlú agus fuair sé dath biatais sháithithe! Agus go léir, is féidir leat freastal ar Borsch le uachtar géar, dill mionghearrtha go mín agus garlic.
Bonbairt Bon!