Beidh ort:
- 225 gram de phlúr;
- 2 h. L. Púdar bácúis;
- 50-100 g de im;
- 25 gram siúcra;
- bainne;
- 1 ubh;
- Pinch salainn.
Sa oideas Béarla, luaitear an plúr "féin-scagtha" (plúr féin-chruinnithe), ach tá sé éasca dul i ngleic leis - cuir 2 taespúnóg den phúdar bácúis leis.
Tá subha clasaiceach Béarla oiriúnach don bhricfeasta. Grianghraf de réir údair.
Mar sin, plúr, púdar bácúis, siúcra, an salann a mheascadh agus cuir mionghearrtha isteach i bpíosaí ime fuaraithe, déan na lámha a iompar go dtí riocht groom beag. Ansin tóg spúnóg adhmaid nó lann agus tóg an bainne de réir a chéile trí stirring. Ba chóir go mbeadh an taos bog, leaisteach, ach gan leacht. Cuir ciorcal cothrom de thart ar 1.5 cm as. Roghnaigh an taos le plúr, cuir isteach an scannán bia agus cuir isteach an cuisneoir ar feadh 20 nóiméad le fuarú.Idir an dá linn, teas an oigheann go 220 céim. Bain an taos as an cuisneoir agus an cruth bhabhta speisialta gearrtha na borróga, aistrigh iad go dtí an tráidire, clúdaithe le páipéar bácála, déan an t-ubh a mheascadh le méid beag bainne. Bain triail as a mheabhlaireachta an tassel speisialta ach barr na borróige ionas nach dtitfidh an meascán ubh-bhainne isteach sa chuid taobh. Bácáil 10-12 nóiméad.
Freastal le uachtar bhuailtí (nó uachtar géar tiubh), subh nó mil te. Mar sin féin, tá siad agus fuar go maith.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.