Is bronntanas ó bhroinn é an chócaireacht?
Cuimhnigh ar an gcartún "Ratateuus"? Deir duine de na laochra ansin: "Is féidir le gach duine cócaireacht a dhéanamh."
Tá daoine ann a bhfuil gá le bia ina riachtanas teaghlaigh. Agus tá gourmets ann a bhfuil an bia ealaíne. Agus sa chás seo, is dóigh liom gur féidir linn labhairt faoi bhronntanas áirithe - cócaireachta, gastronomic. Le titim i ngrá le bia, ní mór duit a bheith, más féidir leat é a chur, an bua. Agus gabhdóirí blas uathúil ón dúlra. Is féidir leat a tharraingt analaí, a rá, le tionscal cumhráin. Ar ndóigh, má théann tú fada agus go cuspóireach le foghlaim, beidh tú i do ghairmí láidir, coitianta. Ach a bheith ina genius agus blasanna uathúla a chruthú, tá bronntanas ó bhroinn agus srón uathúil riachtanach. Mar an gcéanna le hullmhú bia. Éascaíonn do lámhscríbhneoireacht féin a aimsiú don chócaire go mór tallann ó bhroinn i gcócaireacht.
Cé chomh tábhachtach agus atá sé an leanbh a mhúineadh ón óige?
Ar ndóigh, tá sé an-tábhachtach an cultúr bia a spreagadh.
Creidim gurb é an rud is tábhachtaí ná bia a chothú sa chiall nach bhfuil tomhaltas bia mar phróiseas ionsú tosaigh ar mhiasa, agus mar sin bhí traidisiúin na ngaiste comhpháirteach sa teaghlach, nuair a shuíonn an teaghlach ar fad sa bhord sa teaghlach sa teaghlach , tá gach duine ag plé le miasa a itheann ceart anois, roinn do chuid imprisean, foghlaim conas éisteacht linn féin, a gcuid roghanna a chinneadh.
Tá sé an-tábhachtach freisin iarracht a dhéanamh ó aois óg chun páistí a mhealladh chuig cócaireacht. Tá sé úsáideach agus ón taobh fiseolaíoch: nuair a thrasnaíonn leanaí, mar shampla, smearadh an taos, ag obair le plúr, trasnaíonn na gránaigh agus a leithéidí, forbraíonn an t-atmaisféar éadomhain.
Ina theannta sin, ag glacadh páirte i gcócaireacht, tosaíonn páistí ag baint amach cén cineál oibre atá á chócaireacht. Cén fáth a dteastaíonn meas ar bhia uait. Plus, aontaíonn comh-oibrithe, agus an obair fhoriomlán sa chistin neartaíonn an gaol na leanaí agus na dtuismitheoirí.
Ullmhaigh in éineacht le leanaí
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Sula múineann tú, ní mór go mbeadh spéis ag an leanbh. Conas é a dhéanamh?
Ar ndóigh, mura bhfuil aon sá ag an leanbh le haghaidh cócaireachta, ansin beidh sé deacair é a mhúineadh. Ach is é an bia an rud atá againn ag déileáil le gach lá, trí huaire ar a laghad. Agus cuid acu agus cúig huaire. I, mar shampla, cúig huaire sa lá. Braitheann páistí, go nádúrtha, mothú ocrais freisin. Agus is féidir leat iad a bheathú, agus is féidir leat leas a bhaint as ar bhealach éigin. Mar shampla, a bhailiú le chéile agus a dhéanamh fianán suimiúil. Ní gá a rá: "Anois ullmhóimid rud éigin agus sin." I gcás linbh, níor chóir go mbeadh bia cócaireachta mar cheacht. Ní ceacht é an bia, is cúis áthais é bia.
Cad é an bhrí atá le tuismitheoir sa chás seo?
Ar ndóigh, go foirfe, má tá traidisiúin ann a bhaineann le bia sa teaghlach. Mar shampla, dinnéir Dé Domhnaigh ar a mbailítear roinnt glúine. Nuair a bhíonn mam go sonrach le haghaidh dinnéar den sórt sin ullmhaíonn sé cineál mias speisialta agus ullmhaíonn sé é go traidisiúnta, de ghnáth dá dteaghlach.
Ar ndóigh, ní i gcónaí go bhféadfadh an mháthair a bheith in ann dinnéir mhóra den sórt sin a ullmhú. Nó fiú amháin ní féidir le gnáthdhinnéar laethúil cócaireacht a dhéanamh i gcónaí. Agus ní mór duit bia a cheannach le haghaidh beir leat nó téigh go dtí an bhialann. Ach fiú sa chás seo, bia sa bhialann, is féidir leat labhairt le leanaí faoi bhia. Pléigh an blas na miasa comhdaithe, ceiliúradh a gcuid gnéithe. Agus le linn aon lóin, baile nó nach ea, tá sé thar a bheith tábhachtach na huimhreacha teileafóin a chur siar agus am a chaitheamh le cumarsáid teaghlaigh.
Cén chaoi a bhfreagraíonn tuismitheoirí i gceart le teipeanna leanaí?
Ceist an-spéisiúil. Conas freagairt do theip? Creidim nach bhfuil aon rud ann ar chor ar bith - teip. Tugann sé seo measúnú ar rud éigin. Cad é teip leanaí? Níl aon rud ann a d'fhéadfaí a ghlaoch air. Toisc go bhfuil gach rud a tharlaíonn don pháiste agus le linn an taithí go heisceachtúil a fhaighimid. Agus uaireanta is é an rud is mó a thugaimid ná an teip chun iad féin a iompar ar bhealach éigin eile, déan rud spéisiúil.
Nuair a thiteann an páiste, faigheann sé suas agus téann sé ar aghaidh, tá athfhillteach nádúrtha aige. Má tá an leanbh suaite lena theip air, ní mór duit an nóiméad seo a labhairt. Mínigh nach teip é seo, is eispéireas suimiúil é. Níl aon rath gan teip, agus tá an cheist go heisiach inár dtuairim agus sa choincheap, atá inár gceann greamaithe, atá go maith, agus go bhfuil sé dona go bhfuil an-ádh air, agus cad é nach bhfuil.
Forbraíonn cócaireacht motility beag i bpáiste
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Cad atá toirmiscthe go docht a dhéanamh má thosaigh an páiste go tobann a thaispeáint ar an tionscnamh ionas nach a fháil amach a leas?
Is é an rud is fearr a thig leis an tuismitheoir ná grá a thabhairt do do pháiste. Is cinnte go bhfuil grá cinnte. Ná déan é a chur i gcomparáid roimhe seo, faoi chúinsí ar bith le leanbh eile. Toisc go bhfuil gach duine uathúil, rugadh gach páiste lena poitéinseal, lena chinniúint féin, lena gcuid tascanna áirithe karmic, agus, dar liom, is é an rud is mó a chreideann i do leanbh i gcónaí. Fiú má fheiceann sé duit nach bhfuil sé in ann rud éigin a dhéanamh, ní gá é a spreagadh ar an méid atá go maith agus atá úsáideach ó do dhearcadh. Is é do "Liosta Mianta" é, agus níl aon rud le déanamh acu lena shaol pearsanta. Is é seo do shaol ina gcónaíonn tú. Agus caithfidh an páiste a chuid féin a chaitheamh. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach a chreidiúint agus a bheith ann, agus go bhfuil an leanbh muiníneach as duit. Bhí a fhios aige go mbeadh tú i gcónaí ar a thaobh. Ansin sa todhchaí beidh sé ag fás le duine muiníneach agus comhfhiosach.
An fiú é a thosú le miasa chasta a mhúineadh le miasa casta nó an féidir leat eolas bunúsach a dhéanamh?
I mo thuairimse, ní gá dom. Is é an bia, go deimhin, nach breá leis an bpáiste an próiseas cócaireachta. Ionas gur thaitin sé leis an táirge. Ionas gur thuig sé conas atá na comhábhair difriúil óna chéile. Ionas nach raibh eagla air triail a bhaint as. Chun mamaí agus daidí a dhéanamh, bhí faitíos orm triail a bhaint as an bpróiseas cócaireachta. Dá bhrí sin, tá dualgas amháin ag tuismitheoirí le múineadh don chultúr bia agus titim i ngrá leis an bpáiste agus leis an bpróiseas féin.
Cad atá le déanamh má dhiúltaíonn an leanbh go cothrom le cócaireacht a dhéanamh? B'fhéidir go díreach "ní é"?
Má dhiúltaíonn sé, lig sé é a ullmhú. B'fhéidir go bhfásfaidh sé leis an genius é, agus ullmhóimid é chun é a chur i bhfeidhm. Diúltaíonn sé? Ná déan é a dhéanamh. Lig ach bia ardcháilíochta a ithe, agus sin é.