Láithreoir Teilifíse a fheictear Chuaigh an t-am seo le grá ar an turas tríd an Áise. Le linn a thurais, ní hamháin go raibh dilbar Fayziev ag blaiseadh na miasa, ach déanann sé staidéar ar an ealaín náisiúnta ón taobh istigh. Rud amháin atá ann - féach agus déan iarracht, go hiomlán difriúil - a thuiscint, ón méid agus an chaoi a ndéantar gach rud a chócaráil. "Is mian linn a fháil amach cad a ithimid! Ar an gcúis seo, tháinig muid ar an rang máistir i ealaín Balinese: Tá mé inghlactha le haghaidh cócaireachta, agus tá Paul cheana féin le ceamara i mo lámha agus réidh chun an próiseas a bhaint, "a deir Dilbar.
Inniu, roinneann sí an t-oideas do na sneaiceanna spicy "Sambal Matakh" nó i "Sambal Mata eile". Tá sé foirfe dóibh siúd nach bhfuil eagla ar Luke agus is breá leis. De ghnáth bíonn Sambal ag ithe úr, mar sin déan é a chócaráil sula n-úsáidtear é.
Le haghaidh cócaireachta 200 GR. Beidh gá le sneaiceanna:
- bogha Chalot 100 GR;
- Lemongras (féir líomóide, ainm amháin eile - Lemon Sorghum) 10 ríomhaire;
- Lime - 2 ríomhaire;
- Piobar an tSile - 2 ríomhaire;
- Greamaigh Shrimp - 2 ghram;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann chun blas a chur air.
Snack géarmhíochaine "Sambal Matakh"
Measc greamaigh ribí róibéis le salann. Cuir callot slisnithe go tanaí, cuid inmheánach atá mionghearrtha go mín de Lemonongrass (tá an planda seo níos mó ar a dtugtar Sorghum Lemon agus an lá atá inniu ann a dhíoltar i gcuid mhaith dár siopaí), brúigh ann sa bhabhla solais agus sa mheascán. Níl aol ar an oileán seo simplí, glaonn a phríomhchócaire áitiúil ar "aol sexy" - an cumhra air ...
Leanfaimid ar aghaidh. Ansin, bainimid síolta ón tSile, gearrtar na pods go tanaí. Measc gach rud. Go dtí go n-athraíonn an scáthán datha. Cuirimid ola glasraí leis agus meascán arís é. Níl ach 10-15 nóiméad - agus tá an sneaic ghéarmhíochaine réidh réidh. Is féidir méid an phiobar Chili a choigeartú go neamhspleách.
Is féidir le lovers Basil é a úsáid, tá an dá rogha ullmhaithe againn.
Bonbairt Bon! Is féidir é seo agus oidis dilbar eile a fháil sa bhlag "ar spúnóg" (@po_lozhke).