D'fhonn seasoning a cheannach, téann níos mó go roghnach go dtí an Deisceart - i siopaí tá rogha ollmhór spíosraí ann. Agus má tá gach rud soiléir leis an mbileog labhrais agus le garlic triomaithe, ansin tá na teidil thar lear den chineál "Orego", "Anis" agus "TMIN" beagán mearbhall. Sroicheann an lámh go neamhdheonach an seasoning uilíoch, toisc gur féidir é a chur le haon mhias - ná déan botúin. Le ár n-crib, is féidir leat triail a bhaint as a leithéid de shéasúrach.
Anise
I gcríoch cócaireachta, úsáidtear síolta duilleoga agus ola an ghléasra seo. Cuirtear anise le sailéid glasraí (go háirithe le cabáiste, cairéid agus beets), i mbácáil (arán, fianáin, brioscaí agus gingerbreads), anlainn, marinades agus deochanna boga. Is féidir na duilleoga a chur leis an gcéad agus an dara miasa, chomh maith le tae. Tá an spíosra in éineacht go maith le feoil (go háirithe le mairteoil), iasc, bia mara, chomh maith le min choirce agus rís.
Tá go leor substaintí úsáideacha i ngléasra Anise: Vitimíní C, K, B, aigéid shailleacha, maignéisiam, seiléiniam, since, copair agus blátholaí. Ina theannta sin, tá éifeacht frith-athlastach aige, laghdaíonn sé an t-inmharthanacht an chórais néarógach, méadaíonn sé libido i measc na mban agus athbhunaíonn sé an chumhacht i bhfir.
Basal
Meastar gur aphrodisiac nádúrtha é Basil. Neartaíonn sé díolúine, méadaíonn sé friotaíocht struis, tá éifeacht athnuachana aige. Is minic a úsáidtear é i ndéileáil le galair an chonair riospráide, an chonair gastrointestinal, etc.
Cuirtear duilleoga glasa le sailéid den chuid is mó. Is féidir le Basil úr a bheith reo nó triomaithe ionas go mbeidh stoc den phlanda fóntais sa gheimhreadh sa gheimhreadh. Sa bhfoirm triomaithe, is féidir an seasoning a chur le deochanna, anlainn, sailéid agus anraithí, agus i reo - agus miasa te á n-ullmhú.
Fionndearg
Tá cumhra spicy carnations bainteach le fíon mulled i gcónaí. Ach cuirfidh sé nótaí uathúla sa dara miasa agus milseogra. Nuair a roghnú spíosra, tabhair aird ar an bhfíric go dtarlaíonn sé ní hamháin casúr, ach freisin ina iomláine. Níl an dara ceann oiriúnach le haghaidh cócaireachta, gingerbread agus milseáin eile.
Cuirtear an carnation le feoil, eggplants, trátaí, pónairí agus piobair. Beidh sé chomh maith a bheith chomh maith go hiomlán comhlánú stobhach, lobio agus anlainn susta milis (adzhika, ketchup).
Cainéal
Creidtear go meallann an aroma cainéil fir, laghdaíonn sé strus, a fheabhsaíonn gníomhaíocht chuimhne agus inchinne.
Tá boladh cainéil i mórán bainteach le bun-sionabón milis. Ní haon ionadh é, mar go bhfuil an séasúrú seo go príomha leis an mbácáil (Gingerbread, fianáin, muifíní) agus milseogra eile. Ach tá sé le fáil i oidis sailéid torthaí, deochanna téamh (tae, morse, fíon mulled), anraithí, anlann agus marinades. I Meiriceá, cuirtear cainéal le leite (níos minice i mhin choirce). Agus ar ndóigh, gan cainéal tá sé dodhéanta a shamhlú úlla bácáilte le mil.
An aroma na cainéil soothes
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Piobar dearg
Tá blas géar níos mó aige ná dubh. Creidtear go bhfeabhsaíonn an spíosra seo díleá, luasanna suas an próiseas chun fórsaí a athbhunú, spreagann sé fás gruaige, baintear leacht breise ón gcorp agus fiú calories dó. Uaireanta itheann piobar dearg neamhchóireáilte: snámh sa brat nó gearrtha go mín isteach sa mhias. Sa bhfoirm casúr cuirtear é leis na miasa ó bheacáin agus glasraí. Dála an scéil, is é an paprika freisin piobar talún, ach milis agus ní a dhó i gcónaí.
Dóibh siúd a bhfuil grá acu do jogging
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Turméarach
Cuirtear seasoning álainn an Oirthir i bhfeidhm i gcócaireacht ar feadh i bhfad. Is iondúil go n-úsáidtear é nuair a bhíonn pilaf á ullmhú - mar gheall ar a dhath buí sáithithe, tugann sé an mhias scátha órga a bhlasta. Anois tá an turmeric a chur beagnach i ngach áit, cé is moite de roinnt miasa náisiúnta (mar shampla, Borscht). Ach tá sé foirfe chun pea, lintilí, anraithí te agus puree glasraí a ullmhú.
Tugann turmeric cinneadh órga
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Orego
Úsáidtear Oregano go gníomhach mar bhlastaí le haghaidh glasraí, torthaí, miasa sméar agus gránaigh. Chomh maith leis sin cuir spíosraí le deochanna, anlainn, ag líonadh mionra, picil agus marinades. Tá blas agus cumhra na miasa ag athrú go mór. Roimhe seo, glaodh "Oshinitsa" ar an seasoning seo. Feabhsaíonn sé díolúine, cuireann sé le baint as sreabhán iomarcach ón gcorp, laghdaíonn sé brú agus cabhraíonn sé le slaghdáin. Tá an cumhráin Oregano an-láidir, mar sin ní fiú é a chur i bhfad ró. Go foirfe in éineacht le rís, feoil, sicín agus fíon. Agus is comhábhar éigeantach é an seasoning seo i Pizza Pepperoni.
Paiprice
Tá dath dearg saibhir ag paprika agus dá bhrí sin adorns aon mhias. Go bunúsach, déanann sé é ó chineálacha lag piobair, ach nuair a cheannaítear aird fós ar an gcomhdhéanamh. Tá 7 speiceas den seasoning seo, ina measc atá géar freisin. Tá paprika oiriúnach le haghaidh greamaigh agus pizza, cuirtear é le pilaf glasraí, risotto, anraithí agus stobhach. Tugann sé dath níos saibhre le feoil, feabhsaíonn sé blas marinade skewer.
I measc 7 gcineál paprika tá géar
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Thyme (Chabret)
Ar sheilfeanna siopa is dócha gur chonaic tú pacáistiú tae le seomra. Go deimhin, is minic a úsáidtear an spíosra seo in ullmhú deochanna téamh. Ach úsáideann na fianáin thyme nuair a bhíonn tú ag friochadh nó ag marinating cáis, chomh maith le sneaiceanna agus sailéid fuar. Is cinnte go dtuigfidh na haíonna stéig sicín nó feola a bhácáil le seomra. Tá sé oiriúnach freisin d'éisc (go háirithe bradán) agus sailéid glasraí.
Capall
Cumin a théann i bhfeidhm go fabhrach ar an gcomhlacht: Baintear as spasms, laghdaíonn sé strus, a fheabhsaíonn an inchinn, díolúine agus tá tionchar dearfach aige ar an bhfeidhm atáirgthe. Tá sé curtha i dtéamh deochanna, prátaí, stobhach, casserole agus miasa glasraí eile. Tá sé breá in éineacht le uan agus mairteoil. Chomh maith leis sin, buaileann TMIN le chéile mar chuid de roinnt milseogra (builíní, gingerbread agus tortilla).
Piobar dubh
B'fhéidir gurb é an seasoning is coitianta ar fad. Níl aon chomhtharlú ann go bhfuil sé ar na táblaí in aon bhialann. Neartaíonn piobar dubh an córas imdhíonachta, cuireann sé le díscaoileadh plaiceanna colaistéaróil agus a fheabhsaíonn an oibríocht intestinal. Níl ach pinch amháin ceangailte leis an mhias spicy agus déanann sé an aroma níos gile. Is feoil agus iasc iad na piobair dhubh go traidisiúnta, ach uaireanta cuirtear le milseáin iad (mar shampla, i Gingerbread). Ina theannta sin, tá éifeacht leasaitheach éadrom ag piobar dubh, mar sin tá sé curtha i pickles.
Úsáidtear piobar dubh i mbácáil
Grianghraf: Unrecelsh.com.