Anlann garlic aráin
Tabhair faoi deara go bhfuil an t-oideas anlann deartha le haghaidh dhá mhiasa. Má tá tú chun rud éigin a chócaráil - líon na gcomhábhar a laghdú faoi leath.
Mar sin, Beidh ort : ½ fuaime bata bán, 1 líomóid, 3 gairleog clotter, petrushki bunch, 4 alt. Spúnóga de ola olóige, mionghearradh piobar dubh úr, salann mhara a ghearradh.
Próiseas cócaireachta : Cuir isteach ar réamhthéamh go dtí 200 céim. Garlic shoiléir. Arán a chop, a thuiscint braisle garlic, a chur isteach sa chruth le haghaidh bácála agus beagán sprinkle le ola olóige. Sweep an t-arán in oigheann réamhthéite, ansin grind i cumascóir i bruscar beag. Crush gairleog an taobh cothrom den scian. Gearr an zest ó líomóid. Peirsil mionghearrtha go mín. Cuir le garlic bruscair aráin, peirsil, zest líomóide, salann, Pep, Doirt an ola olóige atá fágtha agus buail an cumascóir go léir i anlann aonchineálach.
Do pheann le ricotta, trátaí agus arán agus anlann garlic beidh ort : 300 g trátaí silíní, 150 g peann, 100 g ricotta, 1 clove garlic, 3 tbsp. Spúnóga anlann arán agus garlic, 2 tbsp. Spúnóga ola olóige, 1 h. Spúnóg fínéagar balsamach, pinch de phiobar dubh úrnua, ⅔ h. Spúnóga de salann mara.
Próiseas cócaireachta : Cuir isteach ar réamhthéamh go dtí 200 céim. Boil Pena in uisce saillte. Garlic shoiléir agus gearrtha ina phlátaí tanaí. Trátaí Cherry Leagan amach i mbileog bácála beag domhain, cuir gairleog mionghearrtha, sprinkle leath ola olóige agus fínéagar balsamach, salann, piobar agus seol chuig oigheann réamhthéite ar feadh 15 nóiméad. Cumaisc Pasta bruite, sprinkle leis an ola olóige atá fágtha, cuir trátaí bácáilte agus meascadh gach rud. Briseadh Ricotta trína lámha. Comhroinn penne isteach i mias mór, cuir anlann garlic arán agus píosaí Ricotta.