Faoi láthair, tá probiotics agus prebiotics topaicí go leor i gcothú. Cé go bhfuil na hainmneacha beagnach mar an gcéanna, imríonn siad ról difriúil i do shláinte. Is baictéir úsáideacha iad probiotics, agus prebiotics - bia do na baictéir seo. Mínigh gur gá duit a bheith ar an eolas fúthu.
Cad é probiotics agus prebiotics?
Tá an dá prebiotics agus probiotics tábhachtach do shláinte an duine. Mar sin féin, tá róil éagsúla acu:
Probiotics. Is baictéir bheo iad seo i mbianna áirithe nó i mbianna breise. Is féidir leo a lán sochar sláinte a thabhairt.
Prebiotics. Tagann na substaintí seo ó charbaihiodráití (snáithín den chuid is mó) nach féidir le daoine díolama a dhéanamh. Tá baictéir úsáideacha sna intestines faoi thiomáint ag an bhfíochán seo.
Déanann baictéir intestinal, in éineacht le flóra intestinal nó microbiota intestinal, go leor feidhmeanna tábhachtacha sa chorp. Is féidir le hithe méid cothrom tograí agus prebiotics cabhrú le cothromaíocht cheart na mbaictéar seo a choinneáil chun sláinte an mhiocróib intestinal a choinneáil.
Cén fáth a bhfuil baictéir intestinal úsáideach?
Cuidíonn baictéir úsáideacha sa chonair díleá leat tú a chosaint ó bhaictéir dhíobhálacha agus fungais. Deimhníonn staidéar a rinneadh in 2013 thar bhaictéir sa stéig go bhféadann raon leathan de na baictéir thairbheacha seo cabhrú le feidhmiú an chórais imdhíonachta, na hairíonna dúlagar a laghdú agus cabhrú le dul i ngleic le murtall, i measc sochair eile. Ina theannta sin, cruthaíonn roinnt baictéar intestinal vitimín C agus aigéid shailleacha gearrshlabhra. Is iad aigéid shailleacha gearrshlabhra an phríomhfhoinse cothaitheach do na cealla colon. Cuireann siad le bacainn stéigeach soladach a chruthú, nach gceadaíonn go gcuirfidh siad isteach ar stéig na substaintí díobhálacha, víris agus baictéir.
Sa banana ina bhfuil prebiotics
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cén tionchar a bhíonn ag bia ar an microbiota stéigeach?
Imríonn bia a itheann tú ról tábhachtach sa chlár comhardaithe de bhaictéir intestinal maith agus díobhálach. Mar shampla, bíonn tionchar diúltach ag aiste bia ard-siúcra agus saillte ar bhaictéir intestinal agus is féidir leo cur le forbairt friotaíochta inslin agus stáit eile. Baineann baictéir dhochracha agus flora intestinal nach bhfuil chomh sláintiúil bainteach le hinnéacs maise coirp níos airde (BMI). Ina theannta sin, is féidir go mbeidh tionchar diúltach ag táirgí cóireáilte lotnaidicídí ar bhaictéir intestinal, cé go bhfuil gá le taighde breise chun é seo a dheimhniú. Léirigh staidéir freisin gur féidir le hantaibheathaigh athruithe dochúlaithe a chruthú i gcineálacha áirithe baictéir, go háirithe agus iad ag glacadh leanaí agus ógántacht. Ós rud é go ndéantar antaibheathaigh a úsáid go forleathan sin, tá na taighdeoirí ag déanamh staidéir anois ar an dóigh ar féidir leis seo fadhbanna sláinte a chruthú i ndaoine ag aois ard.
Cad iad na táirgí atá prebiotics?
Sula dtéann tú agus ceannaigh breiseáin prebiotacha daor, cuimhnigh go bhfuil go leor táirgí iontu go nádúrtha. Tá sé seo toisc go bhfuil na prebiotics na cineálacha snáithín, atá le fáil i glasraí, torthaí agus pischineálaigh. Ní féidir le daoine na cineálacha snáithín seo a dhíleá, ach is féidir le baictéir intestinal úsáideach iad a dhíleá. I measc na dtáirgí a bhfuil cion ard fíochán prebiotic agat tá: pischineálaigh, coirce, bananaí, caora, topinambur, asparagus, gairleog, leek, oinniún.
Sa muisiriún tae tá probiotics ann
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cad iad na táirgí atá probiotic?
Tá go leor táirgí le probiotics ina bhfuil baictéir úsáideacha, mar shampla iógart. Is féidir le iógart simplí ardchaighdeáin le cultúir beo a bheith ina bhreisiú iontach ar d'aiste bia, más mian leat baictéir úsáideacha a chur leis. Is rogha iontach eile iad táirgí coipthe, ós rud é go bhfuil baictéir thairbheacha iontu a iolraíonn ar shiúcra nádúrtha nó snáithín i mbia. I measc na samplaí de tháirgí coipthe tá: sauerkraut, kimchi, muisiriún tae, kefir, roinnt cineálacha pickles (neamhphaistéartha). Má tá tú chun táirgí coipthe a bheith agat mar gheall ar a n-airíonna probiotic, déan cinnte nach bhfuil siad pasteurized, ós rud é go maraíonn an próiseas seo baictéir.
Is féidir cuid de na táirgí seo a mheas freisin synbiotic, ós rud é go bhfuil baictéir thairbheacha iontu agus foinse prebiotic snáithín, a féidir le baictéir a bheith faoi thiomáint. Roinnt samplaí de tháirgí siondacha - cáis, kefir agus sauerkraut.