Is é Collagen an próitéin is coitianta i do chorp, agus is cineál collagen cócaráilte é geilitín. Dá bhrí sin, tá roinnt saintréithe agus buntáistí coitianta acu. Mar sin féin, tá difríocht shuntasach idir an úsáid agus an t-iarratas. Dá bhrí sin, ní féidir iad a úsáid mar idirmhalartaithe, agus b'fhéidir go gcaithfidh tú ceann acu a roghnú ag brath ar do chuid riachtanas. Pléann an t-alt seo na príomhdhifríochtaí agus na cosúlachtaí collagen agus geilitín chun cabhrú leat cinneadh a dhéanamh faoi cad atá le roghnú.
Mar an próitéin is coitianta i do chorp, tá collagen thart ar 30% de mhais do phróitéine. Tá sé le fáil go príomha le fíocháin a nascadh, mar shampla leathar, joints, cnámha agus fiacla, agus soláthraíonn sé struchtúr, neart agus cobhsaíocht do do chorp. Ar an láimh eile, is táirge próitéine é geilitín a cruthaíodh trí dhianscaoileadh páirteach collagen ag baint úsáide as teas - mar shampla, trí chnámha craicinn nó ainmhithe a fhiuchadh nó a dhéanamh.
Geilitín glóthach-mhaith, collagen - cobhsaí
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Cosúlachtaí na gcineálacha próitéine seo
Tá próitéin beagnach 100% ar collagen agus geilitín araon agus soláthraíonn sé beagnach an méid céanna den chothaitheach seo ar chuid. Tá comhdhéanamh comhchosúil d'aimínaigéid acu freisin, atá comhdhúile orgánacha ar a dtugtar bloic thógála próitéine, agus is é glycine an cineál is coitianta.
Ar an láimh eile, d'fhéadfadh siad a bheith difriúil beagán ag brath ar an mbunús ainmhíoch agus an modh a úsáidtear chun geilitín a bhaint. Ina theannta sin, tá siúcra breise, ruaimeanna saorga agus blasanna sna táirgí tráchtála ó gheilitín ar féidir leo dul i bhfeidhm go mór ar an bpróifíl cumhachta.
Úsáidtear collagen agus geilitín go forleathan sa tionscal cosmaideach agus cógaisíochta, go príomha mar gheall ar a n-éifeachtaí tairbheacha ar chraiceann agus ar shláinte na n-alt. Is féidir leo feabhas a chur ar na comharthaí atá ag dul in aois an chraicinn, mar shampla triomacht, scamhadh agus cailliúint leaisteachais mar thoradh ar ábhar collagen a laghdú i do chraiceann. Léiríonn staidéir gur féidir le tomhaltas collagen agus collagen peptides - foirm collagen díghrádaithe - táirgeadh collagen sa chraiceann a mhéadú agus éifeacht frith-aosaithe a sholáthar. Mar shampla, léirigh dhá staidéar i ndaoine ina nglacfadh na rannpháirtithe 10 gram de bhreiseán collagen ó bhéal go laethúil, feabhas ar thaise craicinn faoi 28% agus is é an laghdú ar ilroinnt collagen faoi 31% an táscaire ar chaillteanas cáilíochta collagen - tar éis 8 agus 12 sheachtain, faoi seach. Mar an gcéanna, i staidéar 12 mhí ar ainmhithe, tá feabhas tagtha ar an geilitín a fhaightear ó iasc tiús an chraicinn faoi 18% agus an dlús collagen faoi 22%.
Thairis sin, léiríonn staidéir gur féidir le collagen cur le leibhéal an aigéid hyaluronic, a bhfuil cuid thábhachtach eile de struchtúr an chraicinn, a léiríonn tionchar dearfach dearfach ar dhamáiste craicinn de bharr ultraivialait B. Mar fhocal scoir, tá staidéar 6 mhí a thaispeántar le 105 bean Go bhfeabhsóidh an dáileog laethúil de 2.5 gram de peptides collagen go mór cuma an chraicinn trí chellulite a laghdú, cé go bhfuil gá le taighde breise chun an éifeacht seo a dheimhniú.
Is féidir leis an gcomhshláinte a fheabhsú
Breiseáin Is féidir le collagen agus geilitín cabhrú le caitheamh le caitheamh comhpháirteach, de bharr cleachtaí fisiciúla, agus osteoarthritis, galair mheathlúcháin na n-alt, ar féidir leo pian agus míchumas a chruthú. Léiríonn staidéir gur féidir leis na próitéiní seo feabhas a chur ar shláinte na n-alt, ag carnadh i cartilage tar éis béilí, rud a laghdóidh pian agus déine. Mar shampla, i staidéar 70 lá le 80 duine le osteoarthritis, tá laghdú suntasach ar phian agus ar ghníomhaíocht fhisiciúil ag na daoine a ghlac 2 ghram de bhreiseáin gheilitín in aghaidh an lae in aghaidh an lae i gcomparáid leo siúd sa ghrúpa rialaithe. Mar an gcéanna, i staidéar 24 seachtaine le rannpháirtíocht 94 lúthchleasaí, léirigh iad siúd a ghlac go laethúil le collagen breiseán 10 gram laghdú suntasach ar phian sna hailt, ar shoghluaisteacht agus in athlasadh i gcomparáid leo siúd sa ghrúpa rialaithe.
Déanann próitéin cealla leaisteacha
Grianghraf: Unrecelsh.com.
Buntáistí féideartha eile
Tá cúpla buntáiste sláinte níos ginearálta ag collagen agus geilitín, lena n-áirítear:
Gníomhaíocht antioxidant. Agus collagen, agus geilitín a bhfuil cumais antioxidant agus streachailt le héifeachtaí diúltacha gur féidir fréamhacha saor in aisce ag dul in aois agus sláinte ghinearálta.
Sláinte bputóg a fheabhsú. Is féidir le collagen agus geilitín feabhas a chur ar an membrane múcasach intestinal. Seachas sin, is féidir le damáiste don scannán múcasach intestinal mar thoradh ar shiondróm stéigeach agus stáit eile autoimmune.
Sláinte chnámh a fheabhsú. Is féidir le collagen díghrádaithe, ar nós geilitín, dlús mianraí na fíochán cnámh a mhéadú agus foirmiú fíochán cnámh, agus díghrádú cnámha a laghdú.
Príomhdhifríochtaí
Baineann an chuid is mó de na difríochtaí i collagen agus geilitín lena struchtúr ceimiceach. Ina fhoirm nádúrtha, cruthaítear collagen le bíseach triarach ina bhfuil 3 slabhraí, ina bhfuil níos mó ná 1000 aimínaigéad ina bhfuil gach ceann acu. A mhalairt ar fad, mar chineál díghrádaithe collagen, tá geilitín curtha faoi réir hidrealú nó díothú páirteach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé comhdhéanta de shlabhraí aimínaigéid níos giorra. Fágann sé seo go bhfuil sé níos éasca an geilitín a dhíleá i gcomparáid le collagen.
Mar sin féin, is éard atá i mbreiseáin collagen ná cineál collagen go hiomlán hidreolaíoch, ar a dtugtar peptides collagen, agus tá siad níos éasca le díolama ná geilitín. Chomh maith leis sin, déantar peiptídí collagen a dhíscaoileadh in uisce te agus fuar. A mhalairt ar fad, ní dhíscaoileann geilitín ach in uisce te amháin. Ar an láimh eile, is féidir le geilitín foirm a fhoirmiú atá tiubh le fuarú mar gheall ar a chuid airíonna foirmithe fhoirmiú, na hairíonna a bhfuil na peptides collagen ar iarraidh. Sin é an fáth nach féidir iad a úsáid go hidirmhalartaithe.
A roghnóidh sé?
Is féidir leat breiseáin a fháil le collagen agus geilitín i bhfoirm púdair agus gráinnithe. Ina theannta sin, díoltar geilitín i bhfoirm leatháin. Tá bith-infhaighteacht ard ag collagen agus geilitín, a thógtar ó bhéal ó bhéal, rud a chiallaíonn go bhfuil do chóras díleá ionsúite go héifeachtach. Dá bhrí sin, braitheann an rogha idir collagen nó geilitín ar deireadh thiar ar a gceann scríbe.
Úsáidtear collagen go príomha mar bhreiseán bia atá éasca le díleá. Is féidir leat é a chur le caife nó tae, meascadh le cocktail nó meascán le anraithí agus anlainn gan a gcomhsheasmhacht a athrú. A mhalairt ar fad, is fearr geilitín mar gheall ar a n-airíonna geillithe a fhaigheann go leor iarratas sa chócaireacht. Mar shampla, is féidir leat é a úsáid chun glóthach agus marmalands sa bhaile a chócaráil nó chun anlainn a ramhrú agus athbhreoslú. Mar sin féin, is féidir leat an tairbhe is mó a fháil trí ghreamú ar bhreiseáin collagen. Tá sé seo go príomha mar gheall ar na lipéid de bhreiseáin collagen in iúl cé mhéad a ghlacann tú, rud a fhágann go bhfuil sé éasca tomhaltas a mhéadú, ach is féidir leat a ithe i bhfad níos lú geilitín mura n-úsáideann tú ach an fhoirm seo san oideas.