Geallann réamhaisnéiseoirí aimsire samhradh te, agus dá bhrí sin blas muid uachtar reoite. Níl an-áthas ar nutritionists leis an milseog seo, ach thaifead MK-Boulevard roinnt oidis úsáideacha éagsúla.
D'ith uachtar reoite fada roimh aireagán reoiteoirí. Tugann staraithe le fios go bhfuil a fhios ag thart ar 4,000 bliain ó shin go n-éireoidh le píosaí torthaí agus caora measctha le h-oighear agus sneachta a tugadh ó bhuaicphointí sléibhe. Rinne na Peirsigh ársa agus na Gréagaigh adored sa teas chun fíon reoite a ithe le oighear sléibhe, súnna torthaí nó bainne. Thug an Eoraip ceannaí na hIodáile agus an Lucht Siúil Marco Polo le uachtar reoite, a thug an t-oideas uachtar reoite ag deireadh an chéid XIII. Bhí an chéad oideas foilsithe le feiceáil i 1718 i mbailiúchán oideas Londain. Seachtó Bliana ina dhiaidh sin, bhí an chéad chos le feiceáil i leabhar cócaireachta na Rúise. Moladh a ullmhú uachtar reoite blasta ó uachtar, próitéiní uibhe, seacláid, sú líomóide, sú craobh, silíní, cuiríní, cranerries agus fiú oráistí.
Uachtar reoite sútha talún-phéitseog
Comhábhair : 100 g de sútha talún, 1 banana beag, 1 phéitseog, 125 ml bainne nó iógart nádúrtha, 2 h. Mil (is féidir síoróip Maple a chur ina n-ionad).
Modh cócaireachta : Glan Banana, le Peach Bain an piaraí. Gearradh torthaí, dianscaoileann sé ar phacáistí agus bain an reo. Ansin doirt isteach an babhla den chumascóir. Cuir bainne nó iógart, mil. Buille comhábhair faoi nóiméad. Ba chóir go mbeadh mais aonchineálach ann, cosúil le uachtar reoite bog. Tá dhá spúnóg na liathróidí agus leag amach iad sna faireoga nó sna múnlaí. Bain isteach sa reoiteoir. Roimh bheathú uachtar reoite, is féidir leat caora a mhaisiú, sprinkle de mint nó sprinkle le seacláid ghrátáilte.
Leid: Má bhí an mhais ina leacht amach, is féidir leat roinnt torthaí a chur leis. Agus buille arís. Má tá an mhais, ar a mhalairt, tiubh, ansin is féidir é a chaolú le roinnt taespúnóg de bhainne nó iógart.
Puff sú craobh banana sorbet
Comhábhair: 100 g de sútha craobh, 100 g de churrant, 3 banana, ½ líomóid.
Modh Cócaireachta: Gearradh caora, gearrtha banana agus líomóid i bpíosaí. Tá sé reo gach rud ar leithligh. Poured cumascóir le sú craobh agus píosaí de 1 banana, buille. Fan sa choimeádán agus seol chuig an reoiteoir é. Buille 1 líomóid banana eile. Cuir an dara ciseal amach, ar bharr na sú craobh. Bain isteach sa reoiteoir. Leis an tríú banana Beat Currant. Agus leag amach an tríú ciseal amach. Sorbet chun é a bhaint sa reoiteoir. Éirí go gairid sula bhfreastalaíonn tú ar an tábla.
Uachtar reoite fraochán
Comhábhair: 500 g de blueberries (is féidir leat sútha talún nó caora eile a ghlacadh), 1 aol (líomóid), 4 cháipín mint, 3 tbsp. l. Púdar siúcra.
Modh Cócaireachta: Caora Nigh agus Reo. Aol chun uisce fiuchta a scor, bain na bileoga ó na brainsí. Buille na caora ag cumascóir le mais aonchineálach. Cuir zest líomóide agus sú leis. Buille Cuir duilleoga mint agus buille arís le haonmhéagsúlacht. Seol go leor múnlaí agus bain amach sa reoiteoir é.