- Is iontach an t-am é an fómhar ionas go bhfeicfidh rud éigin nua san aiste bia. Julia, inis dom, cad a dhéanann tú beatha do mo fhear céile agus d'iníon?
- Sa titim, tá gach duine faoi réir avitaminosis, tá go leor daoine breoite, mar sin ní féidir a cheadú chun strus a chur ar an gcomhlacht, ag breathnú ar aistí crua. Anois, i mo ghnáth-aiste bia, is cinnte go gcuirfidh mé táirgí déiríochta leis, rud a ligeann dom go tréimhsiúil milis. Tá mo iníon i láthair na huaire le seanmháthair agus seanathair sa Phortaingéil, mar sin tá anraithí atá riachtanach don pháiste, níl mé réidh anois. Itheann mo fhear céile agus mé sicín i gcineálacha éagsúla: stobhach, rósta, grilled; Tuirc, mairteoil, sailéid glasraí le cáis, rís, ruán, sa leite déiríochta maidine nó omelet. Le déanaí, táimid tar éis titim i ngrá le humus agus asparagus Cóiré. Agus san aiste bia laethúil, áirítear le Ani glasraí, torthaí, anraithí agus feoil. Is breá léi cáis, ológa, ribí róibéis, ach iasc, ar an drochuair, ní itheann sé go léir.
- Agus cad eile i réim bia do pháiste? An ndéanann tú táirgí áirithe do d'iníon mura bhfuil sí ag iarraidh?
- Ní dhéanfaimid an chumhacht a chur i bhfeidhm ar an méid nach dteastódh anya. Ach cuirtear san áireamh i gcónaí go gcaithfear an páiste a mhíniú go bhfuil sé an-úsáideach ó bhia, ceart agus ní mór é a chur san áireamh ina aiste bia. Seachas sin, tiocfaidh hysterics leanúnach chun cinn, a dhiúltóidh ithe, agus mar thoradh air sin, suífidh an páiste síos go tuismitheoirí ar an muineál - is é seo síceolaíocht na bpáistí. Chun minicíocht na bhfadhbanna sin a laghdú, ní mór don pháiste ocras a fháil. Ná socraigh sneaiceanna leanúnacha i bhfoirm tarbh agus uachtar reoite idir béilí. Má tá an sneaiceanna riachtanach, ansin lig dó a bheith ina úll, banana nó cúcamar. I gcás den sórt sin, beidh tuiscint ag páistí ar ocras roimh bhéilí, agus beidh an táirge sin fiú nach bhfuil ag iarraidh nó nach dtaitníonn leo.
Ach inár gcás, fiú amháin i gcásanna den sórt sin tá hysterics agus diúltú. D'fhorbair mo sheanmháthair agus d'fhorbair mé ár saolré: Skip mé trí chumascóir, cad a dhiúltaíonn anya, agus é a chur le puree leis an anraith nó é a mheascadh le do iógart agus torthaí is fearr leat.
Íocann amhránaí an fhómhair go leor airde ar an gcothú ceart freisin
Damir Zhukenov
- An gcabhraíonn tú le d'iníon cócaireacht?
- Is breá leis anya é a dhéanamh go mór. Tugaim roinnt táirge ar féidir leat scian leanaí a ghearradh, faigheann sí pléisiúr mór in aice le stól beag agus cuidíonn sí liom.
- Is maith an rud é miasa ó ghlasraí agus beacáin an fhómhair, mar atá a fhios agat, an-mhaith chun an "waist an fhómhair a bhfuil súil leis le fada an lá. An gcónaíonn tú iad?
- Ar ndóigh, toisc go bhfuil sé dodhéanta dearmad a dhéanamh go bhfuil aon glasraí agus torthaí a bheith i láthair i réim bia aon duine. Beidh tionchar suntasach ag a neamhláithreacht go suntasach ar riocht foriomlán an choirp, na intestines agus an díleá. I nglasraí agus torthaí, tá an oiread sin vitimíní agus snáithín ann. Ó ghlasraí an fhómhair, is féidir liom anraith pumpkin an-bhlasta agus leite pumpkin a ullmhú. Is miasa íseal-chalraí iad seo. Is é an príomh-riail in ullmhú na cistine den sórt sin ná deireadh a chur le him, anlainn sailleach le siúcra. Má bhreathnaíonn tú air seo, ansin beidh aon mhias ó na táirgí cearta aiste bia.
Agus is breá le beacáin inár dteaghlach mo mháthair-dlí inár dteaghlach: ullmhaíonn sé faoin anlann "Beshamel" nó stewing le prátaí. Ní maith liom beacáin, cosúil le anya, mar sin is annamh a chuir mé mé féin. Grandpa linn, ar a mhalairt, grá dóibh go mór, go háirithe Champigns. Is féidir leis na beacáin seo a ithe amh.
Ó mhiasa aiste bia, is breá liom go háirithe an caviar zucchini le stéig sailéad bradán agus glasraí úr, athlíonta ag ola olóige. Go ginearálta, is féidir aon mhias aiste bia a ullmhú delicious. Braitheann sé ar fad ar cháilíocht an táirge agus ar na scileanna i gcócaireacht. Fiú is féidir fiú cíche sicín simplí nó stéig feola a mhionghearradh agus a dhéanamh an-júgach, blasta agus cabhrach.
Is breá le teaghlach iomlán an ealaíontóra conas a ullmhaíonn Julia
Brúigh ábhair seirbhíse
- An féidir leat a ithe ceart má tá, abair, an bhfuil turais nó lámhach agat?
- Is cuma cén áit a bhfuil tú: ar shocrú, ar chamchuairt nó i dtrácht bóthair. Gné thábhachtach domsa is ea am a chaitheamh i gcónaí le hithe. Seachas sin, beidh tionchar aige ar shláinte agus ar an giúmar.
Agus fiú má tá shoots tábhachtach agus fada sceidealta i mo ghraf, thosaigh mé suas go dtí a gcuid táirgí déiríochta, milis, anlainn, chomh maith le carbaihiodráití tar éis 18:00 i mo ghraf.
Recipes de mhiasa aiste bia ó Yulia Savicheva
Anraith pumpkin
Grianghraf: Anna Rusakova
Anraith pumpkin
Beidh na táirgí seo a leanas de dhíth ort: Pumpkin, Batat, oinniúin, cairéid. Cainníocht - ar do rogha féin. Molta 1 ríomhaire pearsanta a ghlacadh. Gach glasraí.
Modh Cócaireachta:
Pumpkin agus glasraí soiléir agus gearrtha, friochadh i bpanna le hola beag. Ansin boil in uisce ionas go gclúdaíonn sé glasraí, scipeáil trí chumascóir. Tugaim an meascán mar thoradh air a fhiuchadh, cuir uachtar leis (má chócarálann tú anraith aiste bia), lig dó dul beagán. Spíosraí le blas. Bonbairt Bon!
Milseog casserole
Milseog Casserole:
Beidh ort cócaireacht a dhéanamh:
Cáis Teachín - 500 GR., Bainne - 150 ml., Manka - 60 GR., 2 spúnóg bhoird de mil, torthaí triomaithe (mar shampla, rísíní nó prúnaí) - 150 GR., Ubh - 2 ríomhaire., Pinch salainn agus líomóid brúigh.
Modh Cócaireachta:
Chun tús a chur leis, ní mór an semolina a sáithiú i mbainne te ar feadh 25 nóiméad, agus é ag stirring go tréimhsiúil. Uibheacha measctha cumascóra, cáis teachín, cuir mil, salann. Sa mhais mar thoradh air, cuir semolina clumsy leis. Anseo chun na torthaí triomaithe nite agus mionghearrtha a ísliú, an zest líomóide chun blas a chur air. Measc gach rud go maith agus i láthair i 10 nóiméad.
Ansin déantar an mhais seo a dhoirteadh isteach i silicone nó ina chruth ar bith eile, lubricated le hola. Déantar an oigheann réamhthéite go 180 céim, cuir síos é roimh chuma ar screamh órga. Monatóireacht a dhéanamh ar Casserole trí fhuinneog ghloine - le linn bácáil ní féidir an doras a oscailt! Tar éis dó an oigheann a mhúchadh, fág an casserole taobh istigh ar feadh leathuaire. Ansin faigh agus tabhair go hiomlán é. Bonbairt Bon!