a haon
Mairteoil "carsky"
Comhábhair: 1 kg mairteola, 3 tbsp. ola glasraí, ½ tbsp. Piobar bándearg, 1 leek, 4 phráta, 1 cupán fíona dhearga, 2 tbsp. plúr, 3 tbsp. Greamaigh trátaí, 1 cairéad, 2 chlóibh de gairleog, salann, piobar.
Am cócaireachta: 2.5 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: cuid bog de mhairteoil gearrtha go mín, lubricate le hola glasraí, piobar, tabhair bréag beag síos, agus ansin friochadh beagán. Leagann bun na lachain, nó aon earraí cócaireachta eile le haghaidh bácála le bun tiubh, cuid bán atá scafa amach go mín den oinniún. Barr ciúbanna prátaí agus feoil rósta. Cuir salann agus piobar bándearg leis. Le haghaidh anlann sa uile, a chuir friochta ar fheoil, a dhoirteann fíon dearg, plúr tiubhaithe, piobar dubh agus greamaigh trátaí. Thart ar dhá thrian den fhíon, ansin a chur sa anlann le cairéad buíoch agus garlic. Tá an athbhreoslú fíona seo ag stealladh isteach i scríobhaí, meascadh go maith agus bogadh go dtí an oigheann, téamh suas le 180 céim, ar feadh cúpla uair an chloig. Tá mias luxurious le haghaidh dinnéar fóillíochta réidh!
2.
Éisc Moscó Solyanka
Comhábhair: 300 G trosc, 300 g breac, 1 fréamh soilire, 2 oinniúin, 2 chnámh droma, 20 g sala, 3 clóibh garlic, 200 g sauerkraut, 4 cúcamar saillte, 1 líomóid, 1 leek, 1 cairéad, 3 tbsp. Greamaigh trátaí, 3 tbsp. Blúiríní aráin, úlla urine.
Am cócaireachta: 1.5 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: filléid agus breac trosc ar leithligh ó chnámha. Cinn Éisc, Cnámha agus Snores ag bearradh i sáspan mór le soilire fréimhe, oinniúin agus thyme. An brat iasc mar thoradh air straightened agus boil ann filléad éisc atá mionghearrtha go mion. Sa phian, leá saill agus friochadh oinniúin sicín go minic agus gairleog air. Lean an cabáiste Send Send agus Doirt roinnt brat éisc. Cuir roinnt lemóin leis. Tóg sáspan agus é a leagan amach as a cuid glas bun-chipped den oinniún agus a cairéid, chun líomóid a chur ó thuas, ansin an ciseal sauerkraut le garlic agus oinniúin, agus ina dhiaidh sin agus iasc faiseanta ina dhiaidh sin. Gearr an mhias multilayer le cucumbers goirt amháin agus déan na sraitheanna a athdhéanamh arís san ord céanna: uaireanta, cairéid, líomóid, cabáiste, iasc, cucumbers. Líon na greamaigh trátaí go léir, réamh-chaolú le brat éisc agus sú líomóide, agus doirtircrumbs a dhoirteadh. Tomber san oigheann ar feadh cúig nó deich eile agus réidh! Le haghaidh blais níos mó chun iasc a sheirbheáil Moscó Solinka le húlla foréigneacha nó le caora marinated!
3.
Pie piorraí "Boing"
Comhábhair: 450 g Readed taos gearr, 500 g pear, 150 g de rísíní, 150 g de kuragi, 75 g siúcra, 1/5 CTA. Cainéal, 1 líomóid, 100 g de phlúr.
Am cócaireachta: 1 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: Pears Glan an craiceann agus na cnámha, agus ansin a chop go mín. Measc piorraí i mbabhla le rísíní dubha, gaineamh siúcra, cainéal agus sú líomóide amháin. Gearradh an bhoird chun páipéar bácúis a ghearradh, sprinkle le plúr agus rolladh amach an taos dubh-déanta dubh. Cruth bácála chun é a bhealadh le hola, leag amach an ciseal taos ann, agus chun an líonadh a dháileadh ó thuas. Gaineamh siúcra psure agus seol chuig an oigheann é, téite go dtí 200 céim. Daichead nóiméad ina dhiaidh sin, is féidir císte fomhultachta agus blasta a sheirbheáil go tae!