Mar is eol duit, is créatúr omnivorous an madra, ach ní maith liom cócaireacht casta agus miasa coimhthíocha. Di, tabhair rud éigin níos riser agus níos éasca. Is féidir leis an hostesses don tábla Fhéile BifhctS, steaks, chops sicín iomlán nó lacha a bhácáil. Oiriúnach mar dhéileálann Bliain Nua. Cutlets, rollaí agus casseroles feola. Is féidir ullmhú agus iasc a dhéanamh mar an phríomh-mhias. Ach tá sé níos fearr bradáin nó breac a thógáil. Astrologers Áitíonn nach bhfuil an madra buí cosúil le cnámha beag, mar sin ní bheidh iasc abhann, mar shampla Carbán nó Pike, oiriúnach do chóireáil na Bliana Nua. Maidir leis an mhias taobh, is fearr prátaí traidisiúnta a thréigean. Is féidir leat a bhácáil sna glasraí oigheann: zucchini, eggplants, piobair. Nó cuir isteach cabáiste, sauer nó úr.
Feoil bhácáilte
Comhábhair: 1 kg de muiceoil (is féidir leat uan a thógáil), 1 cheann garlic, mustaird, salann, piobar.
Modh Cócaireachta: Tá an ceirbheacs nó an lann foirfe. Déan ciorruithe beaga i bpíosa agus i slisní garlic mionghearrtha na Polainne. Measc Meascán le salann agus le piobar talún dubh, chun an meascán seo a mheabhlaireacht. Cuir é sa scannán bia agus bain amach ar feadh 5 uair an chloig sa chuisneoir, agus níos fearr don oíche. Is féidir feoil a bhácáil i scragall nó san fhoirm oscailte. Sula gcomhlánaíonn tú feoil i scragall, ní mór duit roinnt ola a laghdú isteach. Clúdach a dhéanamh. Doirt uisce isteach sa chruth, cuir feoil i scragall agus cuir san oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh uair go leith. Ansin osclaítear an scragall agus seol feoil ar feadh 15-20 eile san oigheann le casadh. Má tá píosa bácáilte i bhfoirm oscailte, ansin tar éis dó a bheith fillte le hola glasraí. Agus le linn an bácála, is féidir an sú ailínithe a uisce go tréimhsiúil.
Sicín i bpota Seoirseach
Grianghraf: Pixabay.com/ru.
Sicín i bpota Seoirseach
Comhábhair: 1 sicín conablaigh (is féidir leat cócaireacht nó shin), 3 bholgán, 1 líomóid, ¼ cupán fíona bháin, 1-2 tbsp. l.
Fínéagar, 50 g de ghreamú trátaí, greens, uisce, salann, piobar.
Modh Cócaireachta: Gearrtha sicín ina bpíosaí beaga. Deoch ola glasraí agus feoil fhry. Leag ar na potaí agus cuir sú doirt fágtha san uile. Oinniúin gearrtha i leath fáinní, dianscaoileann sé ar na potaí. Cuir greamaigh uisce, fínéagar, fíona agus trátaí leis. Salann agus piobar. Cuir san oigheann, téite go 160 céim, ar feadh 1 uair an chloig. Sula bhfreastalaíonn tú ar gach pota, cuir an slice líomóide agus sprinkle le glasa mionghearrtha.