a haon
Éisc faoi Maroyadom
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 600 g de filléad iasc bán (tilapia, trosc), 5 cairéad, 4 bholgán, 4 ríomhaire. Soilire silíní, 2 chlóibh gairleoige, 2 tbsp. Anlann trátaí, 50 ml de bhrath éisc, 50 ml. Fíon tirim bán, 50 ml. ola glasraí, ½ CTA Papriks, salann, piobar.
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: líon na n-iasc bán a ghearradh isteach i slisní, sprinkle le salann agus piobar agus seol chuig an oigheann é, téite go 180 céim, fiche nóiméad. Píosaí gearrtha saille éisc le filléad, boil sa radharcra. Le haghaidh marinade, friochadh oinniúin mhionghearrtha go mín agus soilire suaite. Doirt brat iasc agus fíon bán tirim, cuir paprika, anlann trátaí agus piobar dubh. Ansin cuir i bpanna friochadh le cairéad deiridh. Measc go léir, doirt roinnt uisce agus cuir gairleog mionghearrtha go mín. Doirt iasc bácáilte marinade agus tabhair seasamh ar feadh uair an chloig ag teocht an tseomra. Tá an t-iasc legendary ón óige Sóivéadach réidh!
2.
Sailéad "Colonse" le ae trosc
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 200 GR. Ae trosc in ola, 2 cúcamar úr, 2 uibheacha, 1 soilire soilire, 2 chipíní dill, 2 shraith soilire, 2 saigheada glas oinniúin.
Am cócaireachta: 15 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: leag an t-ae trosc stánaithe amach ar naipcín chun fáil réidh le farasbarr saille, agus ansin casadh le haghaidh forc. Measc i mbabhla domhain le cucumbers mionghearrtha, oinniúin ghlasa, dill agus soilire. Cuir uibheacha bruite leis. Measc go maith. Más gá, cuir ola glasraí agus sú líomóide leis. Is iomaí iarracht beagán, agus tá an sneaic saor in aisce den scoth réidh!
3.
Císte "Zaher"
Comhábhair: 140 GR. Im, 140 GR. Siúcra, 8 buíocáin uibhe, 6 bhán uibhe, 140 GR. Seacláid dubh, 90 GR. Plúr, 50 GR. Plúr almond, 50 GR. subh aibreog, salann. Le haghaidh glazes: 200 GR. Seacláid dubh, 150 GR. uachtar, 50 ml. uisce. Le haghaidh maisiúcháin: 150 GR. Uachtar, 70 GR. Sahára.
Am cócaireachta: 2 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: meascán im softened in cumascóir le siúcra go comhsheasmhacht uachtar. Tabhair isteach buíocáin uibhe go dtí an mhais agus lean ort ag bualadh. Tar éis seacláid dhubh a sheoltar ar fholcadán uisce. Cuir an taos sa todhchaí isteach i mbabhla agus meascán le plúr - cruithneacht agus almond. Uibheacha buailte le siúcra agus pinch salainn isteach i gcúr tiubh. Idirghabháil a dhéanamh orthu sa taos. Doirt an taos i gcruth agus bhácáil: an chéad uair an chloig ag 170 céim, ansin deich nóiméad ag 160. An Korzh críochnaithe ag an Korzh fionnuar agus gearrtha isteach ina dhá chuid. Cosnaíonn sé an císte íochtarach ag subh aibreog, clúdaigh an dara ceann, atá clúdaithe go fial le fiuchadh. Seoladh agus taobhanna an chíste sa todhchaí. I gcás uachtar glaze, caolaigh le méid beag uisce agus a thabhairt chun boil. Ansin cuir isteach seacláid dhubh agus leá go hiomlán é. Clúdaigh go cúramach an císte icing seacláide, fionnuar, ina dhiaidh sin, más inmhianaithe é, an t-oighriú céanna a mhaisiú. Foilsigh an císte "Zaher" le uachtar buailte le siúcra.