Go han-luath beidh ár dtír ceiliúradh ar saoire na Cásca geal. Agus cé go bhfuil go leor réaltaí le linn na tréimhse seo de dheireadh seachtaine fada bóithre camchuairte gnóthach, nach bhfuil dearmad déanta acu go dtí an Cháisc.
Roinn an t-amhránaí Margarita Sulanchin le Oideas Withehit.ru chun na Cásca a dhéanamh. Déanann sí a gruth agus a amh.
"Is é an ceart deasghnátha thábhachtach, chomh maith le Kulchi bácála a ullmhú. Tugann sé le tuiscint go n-úsáidtear foirm speisialta le haghaidh cáis cáis teachín - cúntóir, ar féidir é a cheannach i siopaí. Ar ndóigh, ba chóir an Cásca ceart a ullmhú ó cáis teachín sa bhaile. Mar sin féin, is féidir leat an siopa a úsáid freisin, ba chóir a bheith réamh-curtha faoin aer ionas go scaoilfear an taise iomarcach uaidh. Roghnaigh cáis teachín le haghaidh na Cásca saill agus úr, ní géar.
Tá dhá phríomhchineál Cásca ann - amh agus bruite. Lig dúinn cónaí orainn ar oideas níos simplí - RAW Cásca. Tabhair faoi deara go bhfuil na Cásca sin a stóráil ar feadh i bhfad, dá bhrí sin ullmhaigh a méid beag.
Roinn Margarita Sukhankina oideas na Cásca
Oideas na Cásca ó Domankina Margarita:
Beidh ort: 1.5 kg. Cáis úr teachín, 150 g. Uachtar géar, 100 g. Im, ½ cupán siúcra, salann, rísíní. Tsukata, cnónna le haghaidh maisiúcháin.
Cáis teachín faoi dhó trí chriathar. Ola rubbing le Bela le siúcra, cuir uachtar géar, ar aghaidh ag rub chun siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán. Ceangailimid an meascán le cáis teachín, chuireamar suas, cuirimid rísíní nite agus tirim, meascán arís.
Leagaimid amach an meascán ag an Cáscaigh (sa bhalla adhmaid is féidir leat uige a dhéanamh, ionas nach gcuirfimid an Cháisc bata leo), casann muid air le deireadh géar, cuirimid an freasúra ar bharr na slí agus bainimid isteach é áit fhuar ar feadh 12 uair an chloig.
Is féidir Réidh Cásca a mhaisiú le cessies agus cnónna.
Is breá leis an amhránaí Císte Cásca a bhácáil Varvara Coimisinéir.
"Is é atá i Kulich ná cóireáil thraidisiúnta Cásca agus an cineál bácála is mó atá ag ithe agus casta is mó ama. Zakawska le haghaidh Kulukhai curtha i "Glan Déardaoin" sa tráthnóna, tar éis an teach agus an comhlacht a ghlanadh. Titeann an tástáil ar an taos agus an kulchi bácála ar Aoine an Chéasta, a bhfuil sé dodhéanta torann a dhéanamh, éisteacht le ceol ard. Tá sé in atmaisféar den sórt sin go n-ardóidh an taos go maith agus go mbeidh sé blasta. Ar an Satharn, tá culders sanctified san eaglais, agus sa Domhnach geal, tá an Domhnach ag caint tar éis an phoist iontach.
Molaim duit an císte is simplí a bhácáil, ach neasmhuinínigh oidis ársa. I gcócaireacht, tá sé tábhachtach cloí le teicnící teicneolaíochta: tá an taos oiriúnach i roinnt teicnící, idir a bhfuil sé go cúramach agus atá leagtha go cúramach. Mar sin, d'ardaigh Culich, ní mór duit é a chur timpeall air le teas agus le cosaint ó dhréachtaí. Is féidir cácaí bhácáilte a bhácáil i sáspans, tar éis dóibh a mbonn agus a mballaí a pháradh le páipéar wipe. Agus ná cuir isteach ar na cácaí le linn bácála - ná oscail an oigheann an oigheann.
Roinn Varvara Comissarova an t-oideas do slisní na Cásca
Costas Gearrtha ó Barbara Coimisinéir:
Beidh ort: 1.2 kg de phlúr, 50 g de giosta (ní tirim!), 3 chupán uachtar, 200 g de im, 15 buíocáin, 200 g de siúcra, 10 grán de chardamom nó 1 nutmeg, 50 g almond, 100 g de raisin, 100 g de Tsukatov, 1 tbsp. Siúcra cráite, salann chopping.
Ullmhúchán: Rith giosta i ngloine de uachtar teochta faoi dhíon go dtí go díscaoileadh iomlán. Cuir leath den phlúr leis agus cuir an ceannródaí le dreapadh in áit the. Sa chiseal críochnaithe, cuir an siúcra buíocán agus an t-im uachtar buíocán, an t-iarmhar uachtar agus plúir, an cardamom brúite nó nutmeg, rísíní nite agus triomaithe, candies mionghearrtha go mín, candies mionghearrtha agus almóinní. Bog an taos go críochnúil agus roghnaigh, fág é a dhreapadh. Cuimhnigh ar an taos arís, cuir na cruthanna suas le leath an toirt in ola bhealaithe agus spréitear iad le brúite. Tabhair an tástáil arís chun ardú, cuir san oigheann réamhthéite agus bhácáil go dtí go mbeidh siad réidh.
Ach tá an t-ealaíontóir Elena Sparrow máistreacht fada na rúin a bhaineann le staining uibheacha Cásca. Roinn sí le mná wonday.ru lena n-eolas sa chás seo.
"Le haghaidh finscéal, tar éis aiséirí Chríost, tháinig Maria Magdalene ag rith go dtí an Pálás Impire Tiberius agus thug sé ubh dó mar shiombail ar aiséirí Chríost. Dúirt an t-impire, amhras, nach n-éiríonn an ubh bhán dearg, agus nach n-athraíonn na mairbh. Bhí an ubh dearg sa nóiméad céanna, "a dúirt gealbhan. - Tá a gcuid bealaí féin ag gach teaghlach chun uibheacha a phéinteáil. Is minic a úsáidtear ruaimeanna nádúrtha: crotail oinniúin, tae láidir, sú biatais. Sula ndéanann tú na huibheacha a dhathú, is gá é a shruthlú go críochnúil agus go díbhealaithe le sreabhán. Roimh chócaireacht, bain na huibheacha ón gcuisneoir agus lig dóibh teocht an tseomra a ghlacadh.
Dúirt Elena Sparrow ar an gcaoi a bhfuil dathanna uibheacha na Cásca
An modh staining is coitianta - Crotail fhada . Dá mhéad crotail a chuir tú i sáspan, an dorchadas beidh an scáth in ann dul ar an mblagán uibhe. Is fearr an decoction na crotail oinniúin a ullmhú roimh ré agus a éileamh 5-6 uair an chloig. Ansin é a thabhairt go boil agus fág na huibheacha ansin, réamh-bruite sa tuaslagán salainn. Sa uisce "Luke", tá na huibheacha go leor go leor le marú ar feadh deich nóiméad.
Má tá stocáil Husk Husk Beidh tú ag decoction dathú lilac.
Chun uibheacha a phéinteáil i mbuí, is féidir leat é a úsáid turméarach . Ní mór duit spíosra a mharú ar feadh thart ar 5 nóiméad, lig dó brew ar feadh roinnt uaireanta an chloig, agus ina dhiaidh sin sna huibheacha cócaireachta uisce mar thoradh air go dtí go mbeidh siad réidh. Dhá nó trí spúnóg bhoird de phúdar ar lítear uisce - tá gá le cion den sórt sin chun an t-uibheacha a phéinteáil turmeric. Trí thiúchan an tuaslagáin a athrú, is féidir leat dathanna a fháil ó bhuí milis go órga sáithithe.
Nettle búcla agus spionáiste Tugann sé tint luibhe milis agus glas domhain liath.
Beck sú tugann dath bándearg Cabáiste gorm Uibheacha dathúcháin i scáth gorm. Maidir le marthanacht smálúcháin le sú cuir fínéagar leis.
Bhuel, bealach eile gan choinne - staining Chernika . Chun dath gorm-corcairghorm a fháil, ní mór na sliogáin caora a bheith splancscáileáin, doirt uisce fiuchta agus lig dó seasamh ar feadh cúpla uair an chloig. Ag an mais a eascraíonn as uibheacha táthaithe cheana féin, "a dúirt an paredist.