Tá anraith Trátaí Fuar Spáinneach Gaspacho foirfe do lá te samhraidh. Tá a roghanna go leor freisin, mar shampla, mar shampla, Borscht. Inseoidh gach hostess Spáinneach féinmheas duit go bhfuil sé ina cheart Gaspacho. Tagann Stair Gaspacho, de réir roinnt tuairiscí, ón bhfocal Momarabian "Caspa", rud a chiallaigh "iarmhair". Agus bhí fear ag ullmhú fear atá tiomnaithe go speisialta agus ghlaoigh sé air Gazpachero (Gazpachero). Ar ndóigh, bhí a chos chorparáideach féin ag gach Gaspacano. Olives curtha leis, peirsil, piobar dearg, fíon. Tá cócairí nua-aimseartha ag ullmhú fiú le sútha talún agus silíní. Tá riail amháin i gcónaí: déantar Gaspacho a sheirbheáil an-fhuar!
Dhá riar atá uait:
- 6 trátaí aibí;
- ½ cúcamar beag;
- 1 piobar glas;
- 1 clove gairleoige;
- 2 slisní aráin;
- 3 spúnóg bhoird d'ola;
- 1 spúnóg bhoird de fhínéagar;
- salann, piobar dubh chun blas a chur air.
Bain an screamh le slisní aráin, gearrtha i gciúbanna é. Cuir iad sa bhabhán meascthóra.
Glan na trátaí ón gcraiceann (mar sin is féidir leat scream le huisce fiuchta, ansin is furasta an craiceann a bhaint, iad a ghearradh le píosaí agus iad a chur le arán.
Glan an cúcamar, clove gairleoige agus piobar agus cuir iad ar chomhpháirteanna eile. Doirt ½ l de uisce, ola agus fínéagar. Salann séasúr chun an cumascóir leictreach a bhlaiseadh agus a mheilt ar an staid aonchineálachta.
Scipeáil tríd an criathar, cuir isteach an cuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad chun é a fhuarú. Agus tú ag cur isteach ar an tábla, is féidir leat luibheanna spicy agus cúcamar agus piobar mionghearrtha a chur leis.
Oidis eile le haghaidh ár gcócaire Féach ar leathanach Facebook.