a haon
Sicín le basil sa Téalainnis
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 2 filléid sicín, 100 g de pónairí podoli, 4 ubh, 1 oinniún, 2 piobair chili, 200 g ríse, 2 tbsp. Soy anlann, 3 chlóibh gairleoige, 1 bunch basil, 30 ml ola glasraí, salann, piobar, siúcra, glasa.
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: oinniúin mhionghearrtha go mín Fry ar ola glasraí, ina dhiaidh sin chun filléad sicín sicín go tanaí a sheoladh, chomh maith le piobar Chili agus Stem Basilica. Ansin cuir pónairí pod glas agus doirt an anlann soy. Sa mheascán moirtéal agus garlic plódaithe le piobar Chili. Poc meascán sicín spicy. Tá sé fós beagán níos mó as agus a sheirbheáil le rís bruite, ubh friochta agus glasa. Más mian leat a dhéanamh ar an blas na miasa fós bunaidh, ansin mar a thugann an cócaireachta comhairle, sprinkle le siúcra uibheacha scrofa!
2.
Sailéad "nisuaz"
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 2 phrátaí bruite, 3 uibheacha bruite, 200 g de pónairí podolova, 400 g pónairí bán stánaithe, 100 g ológa gan síolta, 400 g de thuinnín stánaithe, 2 sailéad kochana Latuke, 8 trátaí silíní. Le haghaidh athbhreoslaithe: 2 ppm Mustard garbh, 1 clove gairleoige, 1 CTA. Siúcra, 2 S.L. Fínéagar fíona bán, 4 tbsp. Ola olóige, salann, piobar.
Am cócaireachta: 20 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: a chur ar mhias mór duilleoga leitís, agus ar bharr na gcomhábhar: ciúbanna prátaí bruite agus uibheacha, leath trátaí silíní agus semiring de bhogha dearg. Pónairí giaranna reoite chun beagán a choinneáil i bhfiuchphointe uisce, agus ansin meascadh le pónairí bána ón gcanna agus ó ológa glasa. Cuir an meascán Bean i lár an mhias. Maidir le meascán anlann gairleog mionghearrtha mionghearrtha, ola olóige, mustaird garbh, siúcra agus fínéagar fíona bán. Déan glasraí, agus ansin cuir tuinnín stánaithe leis an sailéad. Tá sailéad ó Nice réidh!
3.
Anraith Muisiriún
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 500 g de Champignons, 4 prátaí, 700 ml de brat nó uisce, 1 clove gairleoige, 1 peirsil twig, 50 ml uachtar, 30 g de im, salann, piobar.
Am cócaireachta: 40 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: prátaí mionghearrtha go mín fry i meascán d'ola im agus glasraí, salann agus piobar. Tar éis Champigness mionghearrtha a sheoladh. Friochadh go leor, ansin Doirt uisce gashed isteach san uile. Múch meascán glasraí, agus ansin aistriú i cumascóir, cuir gairleog agus uachtar. Meileann sé isteach i mais aonchineálach, filleadh ar an bpanna, cuir roinnt níos mó Champigns leis agus fág an anraith chun tine mall a bhaint amach. Sula bhfónann tú, cuir beacáin úr mionghearrtha isteach i ngach pláta agus sprinkled le dill.