a haon
Sancho
Comhábhair: 4-6 riar: 4-6 cosa sicín, 1 ghloine sú oráiste, 1 aoil, 2 lítear brat feola, 1 bholgán, 3 chlón gairleoige, 1 piobar dearg na Bulgáire, 1 piobar glas na Bulgáire, 1 piobar glas na Bulgáire, 1 piobar an Bhulgáiris, 1 piobar 1 chili, 5 trátaí, 600 g pumpkins, 3 prátaí, 3 ríomhaire. Batata, 2 zucchini, 2 arbhar arbhar, 2 cairéad, 3 tbsp. Greamaigh trátaí, 1.5 ppm Kumin, 1 CTA. Zira, 2 tbsp. Kinse mionghearrtha, salann, piobar.
Am cócaireachta: 1 uair an chloig
Conas cócaireacht a dhéanamh: cosa sicín Fry ar ola glasraí i bpota mór le bun tiubh. Tar éis oinniúin mhionghearrtha go mín, gairleog agus piobar clog a sheoladh. Measc gach rud, agus ansin a leagan Chili fuar sa bpanna, a shaobhadh go mín Zucchini agus batt, chomh maith le trátaí gan leathar agus pumpkin, slisnithe ag ciúb. Ina theannta sin, cuir greamaigh trátaí le glasraí le haghaidh datha sáithithe agus zira le cumin le haghaidh piquancy. Ansin caith na cobs arbhair anraith sa todhchaí gearrtha isteach i ndeighleoga tanaí, agus slisní aoil. Doirt brat sicín, curtha i gciúbanna prátaí agus cairéid sa phanna, clúdaigh le clúdach agus fág mias amárach roimh ullmhacht glasraí. I beagnach réidh-déanta anraith Doirt gloine sú oráiste freshly brúite agus glasa fuilte fuilte. Tá anraith sicín Mheiriceá Laidineach "Sancho" réidh!
2.
Uachtar arbhar uachtar
Comhábhair: 300 g de ghráin arbhair, 1 bolgán, 1 bhíoma peirsil, 200 ml bainne, 50 ml uachtar (20%), 2 tbsp. Plúr, 3 chlóibh gairleoige, salann, piobar.
Am cócaireachta: 30 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: oinniúin mhionghearrtha go mín Fry ar ola glasraí le salann agus piobar. Ansin doirt grán arbhar isteach sa phian. Fry, stirring, seacht nóiméad. I sáspan ar leith, Doirt uachtar agus bainne, a chur ar tine agus de réir a chéile, ag stirring an ding, doirt plúr. Cuir gairleog mín mionghearrtha. Tá an uachtar uachtar mar thoradh air measctha i cumascóir le arbhar, rósta le oinniúin. Grind go dtí an staid na mashedral, ansin cuir leis an meascán peirsil, roinnt plúr níos mó, piobar dubh agus garlic. Díreach ag dul isteach i ngach rud arís - agus réidh! Freastal ar uachtar arbhair creamy le croutons garlic crispy.
3.
Pónairí glasa le cnónna agus chili
Comhábhair: le haghaidh 4 riar: 400 g de pónairí podolkova, 1 phiobar glas chili, 50 g de gallchnónna, 1 bhíoma peirsil, 3 tbsp. ola glasraí, salann.
Am cócaireachta: 20 nóiméad
Conas cócaireacht a dhéanamh: piobar piobar glas ghearr go mín a fhriochadh ar ola glasraí le gallchnónna nocht. Pónairí pod glas ar lár i bhfiuchphointe uisce, te, agus ansin a fháil uisce fuar. Gearr na pónairí pods ina dhá leath agus seol chuig cnónna friochadh le cnónna agus an tSile. Corraigh agus buail ar feadh cúpla nóiméad. Roimh bheathú, cuir peirsil mionghearrtha go mín.