Makke fan kakao-sieden, donkere sûkelade is ien fan 'e bêste boarnen fan anty-oksidanten op' e planeet. Stúdzjes litte sjen dat donkere sûkelade jo sûnens kin ferbetterje en it risiko fan hert sykte ferminderje. Dit artikel besprekt 7 foardielen fan donkere sûkelade as sûnensskocoa, befêstige troch wittenskip:
Hiel fiedend
As jo donkere sûkelade fan hege kwaliteit keapje mei hege kakao-ynhâld, dan is it eins frijwat fiedend. It befettet in fatsoenlike hoemannichte glêstried oplosber en ryk yn mineralen. 100-gram tegel fan donkere sûkelade mei kakao 70-85% omfettet:
11 gram glêstried
67% fan it RSNP-izer
58% fan RSNP Magnesium
89% fan 'e RSNP-koper
98% fan 'e RSNP Mangaansk
It hat ek in soad kalium, fosfor, sink en selenium. Fansels binne 100 gram nochal wat in grut oantal, en jo moatte it net deistich brûke. Al dizze fiedingsstoffen befetsje ek 600 kaloaren en in matige hoemannichte sûker. Om dizze reden is donkere sûkelade it bêste te brûken yn matige hoemannichten.
Kakao en donkere sûkelade fatty acid-profyl is ek poerbêst. Fats binne fral ryk en monoinsatureare, mei in lyts bedrach fan polyunsatureare fetten. It befettet ek stimulanten, lykas caffeine en Theobromin, mar meitsje jo amper nachts wekker, om't it bedrach fan kafeïne heul lyts is yn ferliking mei kofje.
Kakao en donkere sûkelade hawwe gruttere anty-stimmen aktiviteit, polyphenolen en flavanolas dan elke oare testen fruchten
Foto: net opfalh.com.
Krêftige boarne fan anty -xidants
Orac, inherent yn kakao, betsjut "de mooglikheid om soerstof radikalen op te nimmen". Dit is in yndikator fan anty-oksidante aktiviteit fan produkten. Eins meitsje de ûndersikers in set fergees radikalen (min) yn in stekproef iten en sjoch hoe goed antioksidanten yn iten "radikalen kinne" neutralisearje ". De biologyske betsjutting fan orac-wearden wurdt frage om't se wurde mjitten yn in testbuis en kin net itselde effekt hawwe yn it lichem. It is it wurdich te neamen dat Raw Raw Cakoa-beanen it oantal produkten behannelje mei de heechste yndikatoaren dy't binne hifke. Dark Chocolate is ryk yn organyske ferbiningen, dy't biologysk aktyf binne en hannelje as anty -xidanten. Oan harren, wêrûnder polyphenolen flanografen en kattechinen omfetsje. Ien stúdzje toande dat kakao en donkere sûkelade gruttere aktiviteit hawwe, polyphenolen en flavanolas dan elke oare testen fruchten, ynklusyf bosbessen en asai-bessen.
Ferbetterje bloedstream en bloeddruk ferminderje
Flanges yn donkere sûkelade kin endothelium, slym-arteriële shell stimulearje, produsearje nitrogen okside (nee). Ien fan 'e funksjes NO moat nei de artersignalen fan ûntspanning stjoerd wurde, dy't it ferset ferminderet oan bloedstream en fermindert dêrom bloeddruk. In protte kontroleare stúdzjes litte sjen dat Cocoa en donkere sûkelade bloedstream kin ferbetterje en bloeddruk ferminderje, hoewol de effekten gewoanlik ûnbedoeld binne. Ien stúdzje oer hege bloeddruk hat lykwols gjin effekt sjen litten, dus it leauwen oan al dit mei skepsis.
Fergruttet it nivo fan HDL en beskermet LDL fan oksidaasje
Konsumpsje fan donkere sûkelade kin ferskate wichtige risikofaktoaren ferminderje foar hert sykte. Yn in kontroleare stúdzje waard ûntdutsen dat Cocoa poeder it nivo fan oksideare Cholesterol yn manlju signifikant ferminderet. Hy hat it nivo fan HDL ek grutbrocht en fermindere it algemiene nivo fan LDL yn minsken mei in heech nivo fan cholesterol. Oksideare LDL betsjut dat LDL ("Bad" cholesterol) hat meidien hat mei de reaksje mei frije radikalen. Dit makket in dieltsje fan LDL reaktyf en yn steat om oare stoffen te bestriden. It is dúdlik dat Cocoa it nivo fan oksideare ldl ferminderet. It befettet in pluraliteit fan krêftige anty-oksidanten, dy't falle yn 'e bloedstream en beskermje lipoproteins út oksidative skea. Dark Chocolate kin ek insulin-ferset ferminderje, wat in oare mienskiplik risiko-faktor is fan in protte sykten, lykas hert sykte en diabetes.
Ferminderje it risiko fan hert sykte
De gemyske gearstalling fan donkere sûkelade, blykber hat, hat in hege beskerming tsjin 'e oksidaasje fan LDL. Op 'e lange termyn soe dit moatte liede ta it feit dat de arterijen sille bliuwe folle minder cholesterol, wat sil liede ta in ôfname yn it risiko fan hert sykte. Eins toane ferskate observasjonale observasjonale stúdzjes in frijwat skerp ferbetterjen. Yn 'e stúdzje fan 470 waarden âldere manlju fûn dat kakao ferminderet it risiko fan' e dea fan hert sykte op in kolossale 50% per 15-jierperioade. In oare stúdzje liet sjen dat Chocolade-konsumpteur twa of mear kearen yn 'e wike it risiko hat om te ferminderjen fan kalked plaques yn arterijen mei 32%. Minder faak sûkelade gebrûk hat gjin effekt. In oare stúdzje toande dat it gebrûk fan swarte sûkelade mear dan 5 kear yn 'e wike it risiko fan hert sykte ferminderet troch 57%. Fansels binne dizze trije stúdzjes waarnimmingen, dus it is ûnmooglik om te bewizen dat it sûkelade is dat it risiko fermindere. Sûnt it biologysk proses is lykwols bekend (fermindere bloeddruk en oksideare LDL), is it wierskynlik dat it reguliere gebrûk fan donkere sûkelade it risiko fan hert sykte kin ferminderje.
Beskermje jo hûd út 'e sinne
Dark Chocolate Bioaktive ferbiningen kinne ek nuttich wêze foar jo hûd. Flavonoïden kinne beskermje tsjin sinneljocht, bloedfloen te ferbetterjen nei de hûd en ferheegjen fan 'e tichtheid en fochtich fan' e hûd. De minimale Erythene Dose (med) is it minimale bedrach fan UV-in-Riezen nedich om 24 oeren nei bleatstelling te krijen. Yn ien stúdzje mei de dielname fan 30 minsken, med mear dan ferdûbele nei it konsumpsje fan donkere sûkelade mei in hege ynhâld fan flavonoïden foar 12 wiken. As jo in fekânsje op it strân plannen, tink dan dat d'r binne donkere sûkelade yn foargeande wiken en moannen.
It gebrûk fan kakao mei in hege ynhâld fan flavonoïden foar fiif dagen ferbetteret bloed ynstream nei it harsens
Foto: net opfalh.com.
Ferbetterje it wurk fan 'e harsens
Goed nijs is noch net beëinige. Donkere sûkelade kin jo harsens ek ferbetterje. Ien stúdzje fan sûne frijwilligers lieten sjen dat it gebrûk fan kakao mei in hege ynhâld fan flavonoïden bloed streamt foar fiif dagen. Kakao kin ek signifikant ferbetterje yn âldere minsken yn âldere minsken mei mentale oandwaningen. Dit kin spraak floeiendheid ferbetterje en it ferbetterjen fan ferskate risikofaktoaren. Derneist befettet kakoa stimulearjende stoffen lykas kafeïne en Theobromin, dy't in kaai kin wêze dat it de harsensfunksje yn 'e koarte termyn kin ferbetterje.