ien
Fisk ûnder Maroyadom
Yngrediïnten: Foar 4 porties: 600 g Witte Fisk-filet (Tilapia, COD), 5 woartels, 4 Plak, 4 PC's. Cherry selderij, 2 knyflok knoflook, 2 tbsp. Tomatensaus, 50 ml Fish Breillon, 50 ml. Wite droege wyn, 50 ml. plantaardige oalje, ½ tsp Papieren, sâlt, piper.
Koektiid: 30 minuten
Hoe te koken: fallen fan elke wite fisk snije yn plakjes, sprinkelje mei sâlt en piper en stjoer nei de oven, ferwaarme oant 180 graden, tweintich minuten oant 180 graden. Stikken fisk fet snije mei filet, siede yn it lânskip. Foar marinade, fry funn gehakte uien en fersteurde selderij. Pour Fish Broth and Dry White Wine, Papri8, tomatensaus en swarte piper add. Set dan yn in frettenpanne yn mei in lêste wortel. Mix alles, goaie wat wetter en foegje fyn chopped knoflook ta. Bakte fisk pour Marinade en jouwe om in oere te stean foar in oere by keamertemperatuer. De legindaryske fisken fan 'e Sovjet-bernetiid is klear!
2
Salade "Colonse" mei cod lever
Yngrediïnten: Foar 4 porties: 200 gr. COD lever yn oalje, 2 frisse komkommer, 2 aaien, 1 Selerij selderij, 2 Dille Twigs, 2 selderij, 2 Selery Sprigs, 2 griene uien pylken.
Koektiid: 15 minuten
Hoe te koken: CANTS COD-lever lei út op in servet om te reitsjen fan te folle fet, en spinne dan foar in gabel. Mingje yn in djippe bak mei fyn chopped komkommers, griene uien, dille en selderij. Foegje gekookte aaien ta. Mingje goed. As winske, plantaardige oalje en sitroensop taheakje. Noch in bytsje ynspanning, en de poerbêste goed-fergese snack is klear!
3
Cake "zaher"
Yngrediïnten: 140 gr. bûter, 140 gr. SUGAR, 8 EIG YOLKS, 6 aaiwiten, 140 gr. Swarte sûkelade, 90 gr. Miel, 50 gr. Amandel moal, 50 gr. Abrikoos Jam, sâlt. Foar Glazes: 200 Gr. Swarte sûkelade, 150 gr. Cream, 50 ml. wetter. Foar Dekoraasje: 150 gr. Cream, 70 gr. Sahara.
Koktiid: 2 oeren
Hoe te koken: sêfte bûtermix yn in blender mei sûker nei crème konsistinsje. Yntrodusearje aaien oan 'e massa en trochgean te slaan. Folgjende ferstjoeren fan swarte sûkelade smelt op in wetterbad. Stjoer it takomstige daai yn in bak en mingje mei bloem - tarwe en amandel. Aaien slagge mei sûker en in knyp sâlt yn in dikke skuim. Yngripe se yn it daai. Giet it daai yn foarm en bakke: Earste ien oere op 170 graden, dan tsien minuten om 160. De ôfmakke Korzh koel en snijden yn twa dielen. Fersprizje de legere taart by in abrikusjam, dekke de twadde, dy't ek romhertich wurdt bedekt mei konkrui. Lansearring en kanten fan 'e takomstige taart. Foar glêscrème, verdund mei in lytse hoemannichte wetter en bring ta in sied. Fier dan swarte sûkelade yn en smelten it folslein. Omgean de sûkelade icing-taart foarsichtich, cool, wêrnei't winsklik, de winske, fersierje itselde Icing. Publisearje de taart "Zaher" mei crème wipke mei sûker.