Recettes au foyer
Maconami et soupe au poulet
Ingrédients: 1 poitrine de poulet, 1 L bouillon de poulet, 1 ampoule, 1 carotte, 1 tomate, 1 poivre bulgare, 1 pomme de terre, 100 g macaron, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, sel, poivre.
Processus de cuisson: Faire bouillir les poitrines de poulet. Poivre et carottes bulgares coupés dans une paille, des oignons - demi-cycles, frottant des tomates sur une grosse râpe. Frire les légumes sur l'huile végétale.
Dans le bouillon, mettez des pommes de terre hachées, puis des pâtes et des légumes grillés. Sel poivre. Cuire jusqu'à la préparation.
Soupe avec pâtes et poulet. .
Pratcher de pommes de terre avec côtelettes
Ingrédients. Pour le kitlet: 600 g de boeuf, 100 g de sala, 5 ampoules, 500 ml de lait, 1 œuf, 300 g de superstars au sol, 1 Baton, 1 paquet de kinse, 1 bouquet d'aneth, 1 cuillère à soupe. Huile végétale, 3 gousses d'ail, sel, poivre. Pour le silence: 5 pommes de terre, 100 g de beurre, 100 ml de lait, 1 œuf, sel.
Processus de cuisson : La viande et la salo coupent dans un cube, des oignons et des ail propres et hachent finement. Pain sans croûte tremper dans le lait. Transformez la graisse et la viande à travers la meuleuse de viande. Ajoutez l'œuf, l'oignon, l'ail, la verdure écrasée et le pain maladroit. Sel poivre. Coutlets de forme, coupé en chaussette au sol et frire sur l'huile végétale.
Pour la garniture, les pommes de terre propres, bouillonnent, encombrées d'une brosse, ajoutez du beurre, du lait et du jaune, mélangez. Sel au goût.
Patate gratter avec un kitlet. .
Recettes du chef
Soup "Pickniest"
Ingrédients: 500 g de boeuf, 2 carottes, 1 racine de persil, 100 g d'orge, 3 pommes de terre, 5 cucumbers salés, 100 ml de saumure de concombre, 1 ampoule, 1 feuille de baie, 1 bouquet d'aneth, 1 citron.
Processus de cuisson: La racine du persil, une carotte et la moitié des ampoules coupées en cercles et ont frire sur une poêle à frire sèche. Pliez les racines et la viande dans une casserole, verser de l'eau et faites cuire le bouillon de viande. La viande sortez la torture du bouillon.
Les demi-oignons et les carottes finement coupés et passent sur l'huile végétale avec l'ajout de pâte de tomate et de bouillon. Perlovka Soak, puis faire bouillir à moitié prêt. Mettez la barrière dans le bouillon et cuire jusqu'à la préparation. Ajoutez des pommes de terre hachées et hachées avec des concombres de paille, des oignons analysés avec des carottes, une saumure de concombre, une feuille de baie, du sel et du poivre au poivre. Épluchez cinq minutes et retirez du feu. Servir avec une tranche de citron.
Soup "Pickniest". .
Goulash du boeuf avec des pommes de terre menthe
Ingrédients. Pour un goulash: filet de bœuf 500 g, 2 ampoules, 3 c. farine, 2 c. Pâte de tomates, 1 carotte, 1 paquet d'aneth, 2 feuilles de laurier, 5 poivrons de poivre, 4 c. Huile végétale, sel. Pour les pommes de terre menthe: 5 pommes de terre, 100 g de beurre, 100 ml de lait, sel.
Processus de cuisson: Coupez la viande avec de petites pièces et faites frire de l'huile végétale sur une chaleur forte pendant 5 à 7 minutes. Ajouter un oignon, tranché par un cube et des carottes, tranchées par des tranches. Versez le bouillon et continuez à cuisiner. Lorsque la viande est prête, saupoudrez-la de tamisée à travers une farine à tamis, ajoutez de la pâte de tomate, des légumes verts hachés finement, des feuilles de baie, du sel et du poivre. Ragoût 10 minutes. À la fin de la feuille de laurier à sortir.
Pour nettoyer la garniture de la pomme de terre, couper en 2-4 parties, rincer sous l'eau froide, bouillir. Cinq minutes avant la préparation à la salue. L'eau pour fusionner, couvrir avec une serviette de serviette et attendre 3-4 minutes. Puis pour étirer des pommes de terre avec un fouet. Faire bouillir le lait, dissoudre le beurre dedans, verser dans les pommes de terre et mélanger.
Goulash du boeuf avec des pommes de terre menthe. .
"Temps de restauration", premier canal en semaine, à 12h15