Traditionnellement, dans notre compréhension, le plat d'accompagnement est quelque chose de haut: la purée de pommes de terre de pommes de terre ou de riz, ce qui a traditionnellement donné à une chaudière dans une salle à manger de la maternelle et de l'école. Aujourd'hui, quand une personne qui dirige un style de vie sédentaire n'a pas besoin d'une telle énergie entrante, le plat d'accompagnement peut être beaucoup plus facile par des calories.
En premier lieu, je mettrais des côtés purement légumes. De plus, pas seulement les légumes à ragoût traditionnels, mais également des légumes grillés. Les salades et la soupe de légumes peuvent également être considérées comme une garniture - additif à un plat protéinée (viande, oiseau, poisson). C'est la garniture la plus basse-calorie qui nous donne lentement absorbé des glucides, des vitamines, des oligo-éléments et une grande quantité de fibres qui crée le volume de l'estomac et ne donne pas une sensation de faim. Nous incluons tous les légumes à bas calories: concombres, tomates, poivrons, oignons, toutes sortes de choux et de salades, de courgettes et d'aubergines, de céleri et de greens, ainsi que de la citrouille, des betteraves et des carottes, s'ils sont frais ou mélangés à d'autres -Calorie légumes. Les garnitures à faible teneur en calories comprennent des pois verts frais, des haricots verts ou des champignons. L'essentiel est de ne pas ajouter beaucoup d'huile et d'autres portées grasses et de sauces.
À la deuxième place, il y a des côtés d'amidons - tels que le sarrasin, la barrière, le riz brun ou sauvage, les pommes de terre bouillies, les pâtes de variétés de blé solides "al dente". Dans ce cas, la règle principale qui est importante à respecter est que de tels en-têtes doivent être combinés avec des légumes sous toute forme (salades, soupes, plats latéraux traités thermiquement). Il est important d'éviter une garniture amideuse de haute calorie préparée par la torréfaction (pommes de terre frites), la purée concassée (pomme de terre, la carotte, etc.) et des sauces graisseuses attachées, le ravitaillement en carburant et les huiles.