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Poisson sous maroyadom
Ingrédients: Pour 4 portions: 600 g de filet de poisson blanc (tilapia, morue), 5 carottes, 4 ampoules, 4 pcs. Cerery cerise, 2 gousses d'ail, 2 c. Sauce de tomate, 50 ml de bouillon de poisson, 50 ml. Vin sèche blanc, 50 ml. Huile végétale, ½ c. Papriks, sel, poivre.
Temps de cuisson: 30 minutes
Comment cuisiner: la filet de tout poisson blanc coupé en tranches, saupoudrer de sel et de poivre et envoyez au four, chauffé à 180 degrés, vingt minutes. Morceaux de graisse de poisson coupé avec filet, bouillir dans le paysage. Pour la marinade, frire des oignons finement hachés et un céleri perturbé. Versez le bouillon de poisson et le vin blanc sec, ajoutez le paprika, la sauce tomate et le poivre noir. Ensuite, mettez une poêle à frire avec une dernière carotte. Mélangez tout, versez de l'eau et ajoutez de l'ail finement haché. Les poissons au four verser la marinade et donner du pied pendant une heure à la température ambiante. Le poisson légendaire de l'enfance soviétique est prêt!
2.
Salade "Colonse" avec foie de morue
Ingrédients: Pour 4 portions: 200 gr. Foie de morue dans l'huile, 2 Concombre frais, 2 œufs, 1 céleri de céleri, 2 brindilles d'aneth, 2 brindilles de céleri, 2 arrows d'oignons verts.
Temps de cuisson: 15 minutes
Comment cuisiner: Le foie de morue en conserve repose sur une serviette pour se débarrasser de l'excès de graisse, puis tourner pour une fourchette. Mélangez dans un bol profond avec des concombres finement hachées, des oignons verts, de l'aneth et du céleri. Ajouter des œufs bouillis. Bien mélanger. Si désiré, ajoutez de l'huile végétale et du jus de citron. Un peu d'effort et l'excellente collation gratuite est prête!
3.
Cake "Zaher"
Ingrédients: 140 gr. Beurre, 140 gr. Sucre, 8 jaunes d'oeufs, 6 blancs d'œufs, 140 gr. Chocolat noir, 90 gr. farine, 50 gr. Farine d'amande, 50 gr. Jam en abricot, sel. Pour les glaçures: 200 gr. Chocolat noir, 150 gr. crème, 50 ml. l'eau. Pour la décoration: 150 gr. crème, 70 gr. Sahara.
Temps de cuisson: 2 heures
Comment cuisiner: mélange de beurre ramolli dans un mélangeur avec du sucre à la cohérence de la crème. Introduisez les jaunes d'œufs à la masse et continuez à battre. Après l'envoi de chocolat noir fondu sur un bain d'eau. Expédiez la future pâte dans un bol et mélangez de farine - blé et amande. Les œufs fouillés avec du sucre et une pincée de sel dans une mousse épaisse. Intervenez-les dans la pâte. Versez la pâte en forme et faites cuire la cuisson: première heure à 170 degrés, puis dix minutes à 160. Le Korzh fini Cool et coupé en deux parties. Envelopper Procurez-vous le gâteau inférieur par un bourrage d'abricot, couvrir la seconde, ce qui est également recouvert généreusement de confiture. Lancement et côtés du futur gâteau. Pour la crème glacée, diluer avec une petite quantité d'eau et faire bouillir. Ensuite, entrez le chocolat noir et faites-la fondre complètement. Couvrez soigneusement le gâteau de glace au chocolat, refroidir, après quoi, si vous le souhaitez, décorer le même givrage. Publiez le gâteau "Zaher" avec la crème fouettée avec du sucre.