Tu auras besoin de: 2 gâteaux de Peyte, 1 aubergines, 1 grande tomate, 2 concombre, ½ citron, ½ de piment frais, 2 stylo d'un jeune oignon vert sur une petite ampoule, une bouquet de persil, un paquet de kinse, 2-3 c. Cuillères d'huile d'olive, hachage de poivron noir à marteau frais, ¼ de h. Cuillères de sel de mer.
Pour la sauce: ½ citron, 1 girofle à l'ail, 1 cuillère à soupe. Cuillère tahini pâte, couper le sel de mer.
Processus de cuisson: Avec des aubergines sur les légumes, coupez la pelure avec des bandes longitudinales minces, laissant les coups de la même largeur entre eux afin que Zebra apparaisse. Coupez l'aubergine à travers des cercles épais, allongez-vous dans une passoire, déplacez du sel, laissez pendant 15 à 20 minutes, puis rincez, donnez de l'eau à égoutter, séchez avec une serviette en papier et un frottis avec de l'huile d'olive de tous les côtés. La plaque à pâtisserie pour fixer le papier à pâtisserie, posez des aubergines et envoyez au four pour une grille préchauffée pendant 5 minutes. Coupumbers effacés de la pelure et hachez finement. Tomate coupée en petits morceaux. Les oignons verts coupent en fines anneaux, au persil et à la culture de Kinza. Poivre du Chili, enlever les graines hachées finement. Des moitiés de jus de piéton de citron. Connectez tous les légumes et les légumes tranchés, le sel, le poivre, saupoudrer d'huile d'olive et de jus de citron, mélangez tout. Malade le jus du repas de citron pour la sauce. Cuire la sauce: Tissu à l'ail propre et confondre dans un mortier avec du sel, ajoutez la pâte de Tahini, 1 cuillère à soupe. Une cuillerée de jus de citron et une petite eau de sorte que le ravitaillement en carburant soit homogène et pas trop épais, puis versez le reste du jus de citron et mélangez tout. Peuit pondez sur la plaque à pâtisserie et réchauffez-vous dans le four sous le gril. Gâteaux chauds mis sur le plat, mettre aubergines sur eux, saupoudrer d'une sauce, mettez une salade de légumes sur le dessus.