Nous sommes habitués que les produits de farine à un certain point cessent de comparaître sur notre table - une belle figure nécessite des victimes, de sorte que les bouffées, les gâteaux et même le pain simple soient souvent interdits. Mais savez-vous que les variétés de farine existent beaucoup plus que le blé et le maïs familier à nous? Quel type de grade utile vous pouvez récupérer vous-même, nous allons parler aujourd'hui.
Farine de sarrasin
Une excellente option pour la cuisson dans le cas où vous êtes contre-indiqué gluten. Dans la farine de sarrasin, c'est tout simplement pas. Dans cette classe, vous trouverez tous les acides aminés nécessaires au corps, ce qui signifie que vous pouvez vous maintenir en excellente forme sans abandonner la cuisson. De plus, l'utilisation modérée de la cuisson de farine de sarrasin peut affecter positivement l'état des vaisseaux, à nouveau, grâce à d'importants oligo-éléments. Mais soyez prêt pour le fait que la farine de sarrasin donne à la vaisselle un goût spécifique.
Et quelle farine aimes-tu?
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Farine d'avoine
Les biscuits les plus délicieux, à notre avis, cuits précisément de l'avoine. Pour les personnes qui collent le régime alimentaire, la cuisson de l'avoine peut devenir un salut quand vous voulez quelque chose de délicieux. Suivez simplement le produit pour contenir trop de sucre. L'avoine lui-même contient des éléments incroyablement utiles: une fibre insoluble, une enzyme qui aide à réduire les niveaux de sucre dans le sang, ainsi qu'un certain nombre d'acides aminés. Lors de l'utilisation de l'avoine, il est important de vous rappeler que le produit sera friable, donc pour une meilleure portée, diluer la farine d'avoine de blé lorsque vous faites la pâte.
Poudre d'amande
Nous aimons tous Makaruna, Biscuits et Marzipan - Superbes "Braes" de la cuisine française. Savez-vous qu'ils se préparent tous sur la farine d'amande. Comme la farine de sarrasin, l'amande ne contient pas de gluten, ce qui signifie qu'il est parfait pour la préparation de la cuisson alimentaire. Et un autre petit bonus - Les biscuits d'amande ont un effet positif sur l'état mental.