Kesä on armollinen aika niille, jotka yrittävät johtaa terveellistä elämäntapaa. Korkealaatuisten vihannesten, hedelmien ja marjojen runsauden ansiosta voit säätää ruokavaliota ja tehdä siitä mahdollisimman paljon vitamiini. Vaaraa voidaan kuitenkin koskettaa täällä.
Marjat. Asiantuntijat väittävät, että marjat ovat rikkaampia kuin vitamiineja. Erityisesti mustaherukka, joka sisältää valtavan määrän C-vitamiinia. Muuten se säilyy marjoissa, vaikka ne jäädyttäisi ne. Erittäin hyödyllinen organismi punainen herukka, lähtötoksiinit. Mustikat, jotka sisältävät polyfenoleja Anthocian ja A-vitamiini A. Tallenna nuoriso - mustikka, joka on runsaasti antioksidantteja, auttaa parantamaan näkemystä. Vadelmat ja mansikat vahvistavat kehon immuunijärjestelmää. Kirsikka ja makea kirsikka auttavat normalisoimaan paineita ja kolesterolia välttämään trombin muodostumista ja vahvistavat sydäntä ja aluksia.
Hedelmät. Tuoreet omenat ovat runsaasti C-vitamiinia. Peach, aprikoosit ja nektariinit sisältävät A-vitamiinia Meloneissa on foolihappoa, jolla on edullinen vaikutus ihmishermostoon.
Vihannekset ja vihreät. Kesällä sinun on yritettävä sisällyttää tuoreita vihreitä astioissa: tilli, persilja, basilika, minttu. Kaikki punaiset vihannekset ovat runsaasti A-vitamiinia ja C. Pepper ja kaali ovat välttämättömiä akuutin vision ja luun voimakkuuden kannalta.
Natalia Grishin
Natalia Grishina, K. M., Doctor Gastroenterologi, Nutritionist:
- Tuoreet marjat, hedelmät ja vihannekset ovat runsaasti vitamiineja ja kuituja. Aikuisten terveellisen henkilön on oltava vähintään neljä sata grammaa tällaista ruokaa. Tämä on erinomainen paksu ja peräsuolen syöpä. Monissa marjoissa, esimerkiksi silkkisissä, sisältää antioksidanttisen resveratrolin, joka estää ikääntymisen. Mutta kaikki ihmiset eivät ole tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ovat hyödyllisiä. Jos kasvinruokan kulutuksen jälkeen tunnet turvotusta, ilmavaivat, nestemäisen tuolin, närästys, röyhtäily, vatsakipu - se tarkoittaa raaka marjoja, hedelmiä, vihanneksia ja vihreitä on rajoitettava tai jättää ruokavaliosta. Ainakin hoitoon. Muussa tapauksessa se voi aiheuttaa pahenemisen haimatulehduksen, gastriitin, vatsa haavaumat. Jos ruoansulatuskanava on stressissä, hän on vaikea sulattaa ruokaa, runsaasti kuitua. Jos henkilöllä on gastriitti, sitten marjat ja hedelmät sekä happoja sisältävät vihannekset voivat aiheuttaa ärsyttävän vaikutuksen. Esimerkiksi tomaattien koostumuksessa on monia orgaanisia happoja: keltainen, viini, glykolinen, omena, sitruuna. Ihmiset, jotka kärsivät taudista mahoita, on suositeltavaa syödä lämpökäsitettyä kasvisruokaa: kokki, leipoa, tee pari. Jos tunsin epämiellyttäviä tunteita, kun söi paljon marjoja tai vihanneksia, on suositeltavaa ottaa yhteyttä Gastroenterologistihin.