yksi
Keitto kana, vihannekset ja nicocks
Ainekset: 4-6 annosta: 1 l kananliha, 2 kananrinta, 350 g puhdistettua kurpitsaa, 150 g säilöttyjä tomaatteja, 3 valkosipulin päätä, 2 porkkanaa, 2 kirsikka selleri, 1 lamput, 5 basilia oksat, 3 rkl. Kasviöljy, 50 g voita, 50 g raastettua juustoa, kiinteä punainen terävä pippuri, mustapippuri, suola. NYOKKI: 500 g keitettyä työnnettyä perunaa, 130 g jauhoa, 100 g raastettua juustoa, 1 tl. Suola.
Ruoanvalmistusaika: 1 tunti
Kuinka keittää: kattilassa kermaista ja kasviöljyä sekoitetaan sipulien ja selleri varren paistamiseksi. Kuution päälle viipaloitu kurpitsa. Lisää basilika, punainen terävä pippuri ja säilöttyjä tomaatteja. Kaada kanan liemi. Kanafilee, sipulit, porkkanat ja valkosipuli laittavat muotoon vuorattu pergamentti ja lähetä uuni, kuumennetaan 200 asteeseen 45 minuutin ajan. Paistettu valkosipuli, jossa on pistoke, jossa on sose, porkkanat ja sipulit. Lähetä kaikki paistetut vihannekset kattilaan. Paistettua kanafileetä ohut ja asetetaan keitto vihannesten jälkeen. Jotta Nyokki, jauhot sekoitetaan raastetun juuston ja perunan perunamoiden kanssa. Sokeita palloja ja sitten haarukan avulla ripottele niitä hieman. Laita Nyokki keittoon, lisää pari vihreää basilikaa. Keitä keitto kunnes taikina on valmis ja tarjoillaan pöydälle!
2.
Tagliatelle Turkin kanssa
Ainekset: 4 annosta: 500 g Tagliathellile, 400 g Turkin fileet, 1 rkl. Jauhot, 200 ml öljymäinen kerma, 100 ml säilöttyjä tomaatteja, 50 ml brandy, 2 rkl. Voi, 4 viipaletta paistettua valkosipulia, ½ paistettuja porkkanoita, ½ paistettuja sipulit, 1 joukko persiljaa, 1 basilikakko, raastettu juusto, suola, pippuri.
Ruoanvalmistusaika: 40 minuuttia
Kuinka kokata: ohut leikata kalkkunan fileet ja paista se kasviöljyssä. Kaada kerma, vettä ja jätä lintu varastamaan keskilämpöä. Lisää hienoksi alasti persilja, teelusikallinen brandy, suola, säilötyt tomaatit, basilika sekä paistetut vihannekset - valkosipuli, sipuli ja porkkanat. Keitä mihinkään pastaa, esimerkiksi tagliathellile, laita levyt, ripottele raastetulla juustolla, sekoitettu persiljaa ja ylhäältä sijoittaa maukkaan ja tuoksuva täytteen Turkista!
3.
Paahtoleipää täytettäessä
Ainekset: 10 kpl. Leipä paahtoleipää, 5 munaa, 100 g voita, 10 kinkkua, 10 kpl juustoa, persiljaa, 2 banaani, 2 kiivi, sokerijauhe, suklaapasta.
Ruoanvalmistusaika: 10 minuuttia
Kuinka kokata: leipää paahtoleille on hienosti rullattu valssauspin läpi. Ensimmäiset paahtoleipää valssatulla leivällä, asettamalla kinkkua ja juustoa kinkkua ja juustoa, käännä sitten viipale rullalle. Lohoittaminen hieman keräilijä munaa, paistaa paistinpannu, ja sitten koristella persiljan lehdet. Toinen ilme on makea. Leipä on myös rullaa ulos, sitten voitele suklaapasta, aseta banaanipalat ylhäältä ja rullaa myös rullina. Paista kermaöljyä. Ennen palvelua koristele sokerijauhe ja viipaleet Kiwi.