Hyvin pian maamme juhlii valoisaa pääsiäisen lomaa. Ja vaikka monet tähdet tämän pitkän viikonloppuisin ovat kiireisiä kiertueita, he eivät ole unohtaneet pääsiäiselle.
Laulaja Margarita Sulanchin jakoi Womanhit.ru resepti pääsiäisen tekemiseen. Hän tekee hänen juustoa ja raakaa.
"Mökki juusto Pääsiäinen loma on sama tärkeä rituaali sekä leivinä Kulchi. Se merkitsee erikoismuotoa mökkijuustoa varten - avustaja, joka voi ostaa myymälöissä. Tietenkin oikea pääsiäinen olisi valmistettava kotitekoisesta mökkijuustoa. Voit kuitenkin käyttää myymälää, joka olisi esiasennettava kullattuun, jotta ylimääräinen kosteus vapautetaan siitä. Mökkijuusto pääsiäisen valitsee rasvaa ja tuoretta, ei hapan.
Pääsiäistyyppiä on kaksi päätyyppiä - raaka ja keitetty. Asu meidät yksinkertaisempaan reseptiin - raaka pääsiäinen. Huomioithan, että tällaista pääsiäistä varastoidaan pitkään, joten valmistaudu pienen koonsa.
Margarita Sukhankina jaettu pääsiäisen resepti
Pääsiäisen resepti Domankina Margaritasta:
Tarvitset: 1,5 kg. Tuoretta Cottage Juusto, 150 g. Hapan kerma, 100 g. Voi, ½ kuppi sokeria, suolaa, rusinoita. Tsuka, pähkinät sisustukseen.
Mökkijuusto kahdesti pyyhkiä seulan läpi. Öljyn hankausta Béla sokeria, lisää smetana, edelleen hieroa liueta täydellisesti sokeria. Yhdistämme seoksen mökkijuustolla, laitamme, lisäämme pestyjä ja kuivia rusinoita, sekoita uudelleen.
Me asetamme seoksen pääsiäessä (puinen seinä, jota voit tehdä sideharsoa, niin että pääsiäinen ei tartu niihin), käännymme sen päälle terävällä päätyksillä, laitamme vastustuksen tiensä ja poistamme Kylmä paikka 12 tuntia.
Valmis pääsiäinen voidaan koristella cessies ja pähkinät.
Se rakastaa leipoa pääsiäisen kakku laulaja Varvarin komissaari.
"Kulich on perinteinen pääsiäishoito ja aikaa vievä ja monimutkainen leivonta. Zakawska Kulukhaille laittaa "Clean torstaina" illalla talon ja kehon puhdistamisen jälkeen. Taikinan ja leivontaan Kulchi putoaa hyvää perjantaina, johon on mahdotonta tehdä melua, kuunnella kovaa musiikkia. Se on tällaisessa ilmapiirissä, että taikina nousee hyvin ja on maukas. Lauantaina hylmit pyhittävät kirkossa, ja kirkas sunnuntaina sunnuntaisin puhuu suuren postin jälkeen.
Ehdotan, että leipoa yksinkertaisin kakku, mutta lähentää muinaisia reseptejä. Ruoanlaitossa on tärkeää noudattaa teknisiä tekniikoita: taikina soveltuu useisiin tekniikoihin, joiden välissä on huolellisesti ja asetetaan huolellisesti. Joten, että Culich Rose, sinun täytyy ympäröidä sitä lämpöä ja suojaa luonnoksilta. Paista kakkuja voidaan paistaa kattilassa, kun ne on päällystetty pohjaan ja seinään pyyhkäisemällä paperilla. Ja älä häiritse kakkuja leivonnan aikana - älä avaa uunia uunin ajan.
Varvara Comissarova jakoi pääsiäisen viipaleiden reseptin
Resepti Cut barbaran komissaari:
Tarvitset: 1,2 kg jauhoja, 50 g hiivaa (ei kuivaa!), 3 kupillista kermaa, 200 g voita, 15 keltuaa, 200 g sokeria, 10 jyviä kardemummia tai 1 muskottipähkinää, 50 g manteli, 100 G rusinaa, 100 g Tsukatov, 1 rkl. Murskattua sokeria, suolaa.
Valmistelu: Suorita hiiva lasillisen sisäilman lämpötilan kerma, kunnes täydellinen liukeneminen. Lisää puolet jauhot ja laita edelläkävijä kiivetä lämpimään paikkaan. Lopussa kerroksessa lisätä keltuainen sokeri ja kerma voita, kerman ja jauhojen jäännös, murskattu kardemmi tai muskottipähkinä, pestään ja kuivattuja rusinoita, hienonnettu karkeat ja mantelit. Siirrä taikina perusteellisesti ja valitse, anna kiivetä. Muista taikina uudelleen, aseta muodot jopa puolet voideltuista öljystä ja ruiskutetaan murskauksin. Anna testi uudelleen nousta, laittaa esikuumennettu uuni ja leipoa kunnes valmius.
Mutta taiteilija Elena Sparrow on pitkään hallita pääsiäismunien värjäyksen salaisuudet. Hän jakoi Womanhit.ruin kanssa tietämyksensä tässä asiassa.
"Legendalle Kristuksen ylösnousemuksen jälkeen Maria Magdaleeni tuli keisari Tiberiuksen palatsiin ja toi hänet munan Kristuksen ylösnousemuksen symboliksi. Keisari, epäilee, sanoi, että sekä valkoinen muna ei tule punaiseksi, ja kuolleet eivät herättäisi. Muna oli punainen samassa hetkessä ", sanoi varpunen. - Jokaisella perheellä on omat tapoja maalata munia. Useimmiten luonnollisia väriaineita käytetään: sipulikuoret, vahva tee, juurikkaiden mehu. Ennen munien värjäämistä on välttämätöntä huuhtaa perusteellisesti ja rasvaa sooda tai tavanomainen astianpesuaine. Ennen ruoanlaittoa irrota munat jääkaapista ja anna heidän ottaa huoneenlämpötilaan.
Elena Sparrow kertoi, miten pääsiäismunat värit
Yleisin värjäysmenetelmä - Pitkä kuori . Mitä enemmän kuoria, jotka asetit kattilaan, tummempi sävy voi päästä munankuoressa. Sipuli-kuormitusten deconction on parempi valmistaa etukäteen ja vaatia 5-6 tuntia. Sitten tuo se kiehuvaksi ja jätä munat päälle, ennalta keitetty suolaliuoksessa. "Luke" -vesi, munat ovat melko tarpeeksi teurastusta kymmenen minuutin ajan.
Jos sileää Löyhä Sinulla on lila väritys.
Maalata munia keltaisesti, voit käyttää kurkuma . Sinun täytyy teurastaa mauste noin 5 minuuttia, anna sen valmistaa useita tunteja, minkä tuloksena olevaan veden kokki munat valmiiksi. Kaksi tai kolme ruokalusikallista jauhetta litraan vettä - noin tällainen osuus on tarpeen maalata munien kurkumaa. Muuttamalla liuoksen pitoisuutta voit saada sävyjä lempeä keltaisesta kyllästetylle kultaiseksi.
Soljen nokkoset ja pinaatti Antaa lempeän kasviperäisen sävyn ja syvän harmaa-vihreän.
Beck mehu antaa vaaleanpunainen väri Sininen kaali Väritysmunat sinisellä varjossa. Sillä varsien kestävyys mehua Lisää etikkaa.
No, toinen odottamaton tapa - värjäys Chernika . Sinisen violettivärin saamiseksi marjojen kuoret täytyy olla roiskeita, kaataa kiehuvaa vettä ja anna sen olla pari tuntia. Tuloksena olevassa massalla jo hitsatut munat ", parodisti päätti.