در ایتالیا، برای بیست سال، خواهر من سوتلانا در ایتالیا زندگی می کند، او یک موسیقیدان کلاسیک است، در ارکسترهای سمفونی اروپا بازی می کند، ما یک خانه کوچک را در مرز توسکانی و امیلیا-رومانیا خریداری کردیم. این مالکیت خانوادگی ما است، جایی که خوب است که یک یا با یک شرکت از دوستان نزدیک بمیرد.
در ایتالیا، در همه جا خوشمزه است. به عنوان مثال، من سوپ را تحسین می کنم. در غذاهای ایتالیایی، آنها عمدتا دو گونه هستند: مالش و این واقعیت که در نمایندگی معمول ما یک برنج با قطعات خرد شده سبزیجات، گوشت یا ماهی است. البته، من پاستا را تحسین می کنم. و شراب در مقادیر زیادی! در هر منطقه، ایتالیا شراب خود و برخی از متخصصان محلی دارد. به عنوان مثال، در توسکانی، لازم است که Steak Florentine را امتحان کنید - این یک قطعه بزرگ از گوشت گاو است، به درخواست شما بو داده است، و البته پیتزا، که در همه جا در ایتالیا کامل است.
من دوست دارم که ایتالیایی ها با دستور العمل های سنتی بسیار ناراحت نیستند - به عنوان مثال، در رب ها، آنها کاملا همه چیز را که در حال حاضر در آن زمان هستند، اضافه می کنند. من نزدیک به این فلسفه بودم، و من به طور فعال از این مفهوم استفاده می کنم اگر ناگهان تصمیم گرفتم چیزی بخورم.
چسباندن از ایتالیایی های واقعی
هر نوع ماکارونی را جوش دهید، اما نه به طور کامل آمادگی. آنها باید کمی سخت باقی بمانند. نگاهی به یخچال و فریزر و فقط همه چیز را دوست دارید، خمیر با کاملا با همه چیز ترکیب شده است. غذاهای دریایی، سبزیجات، زیتون، ساردین، رب گوجه فرنگی، هر نوع پنیر - همه چیزهایی که دوست دارید، مخلوط کنید و به خمیر اضافه کنید. خدمت فقط داغ و برای محاسبه بخش ها بسیار مهم است - حدود 100 گرم در هر نفر. همه چیز باید خورده شود ایتالیایی ها هرگز یک خمیر را در یک ظرف را ترک نخواهند کرد.