Posta Handiaren aldirik zorrotzenetako bat enbor bat da. Bere funtsa da mahai gainean, sukaldaritza egosia ezin dela ager daitekeela eta janari errea. Produktu guztiak gazta eta gernuan soilik erabiltzen dira. Baina nork esan zuen tratamendu termikorik gabeko platerak aspergarriak eta freskoak direla? 4 errezeta bikain partekatuko ditugu.
Pear + Ruola.
Zer behar dugu:
- Udar gogorrak - 2 pieza.
- hurritza - edalontziaren erdia.
- Rece - 1 pakete.
- mahaspasak eskuz.
- Zor zukua - 100 g.
- Ozpina - 1 tbsp.
- Azukrea - O.5 h. L.
- Gatza dastatzeko.
- Pepper dastatzeko.
Prestatzen duzunean:
Mahaspasak ur epelean bustitzea beharrezkoa da 15 minutu inguru. Ondoren, lehortu zen koloratzaileari botatzearekin. Nahastu zukua, ongailuak eta azukrea, gero hartzen dugu. Horren ostean, madariak zuritu eta hezurretatik garbitu behar dira xerra handietan moztu. Ontzi batean, letxuga hostoak botatzen ditugu, mahaspasak fruitu lehorrekin, erregai eta nahasketa ureztatzen dugu. Prest! Zerbitzatu dezakezu.
Tomatearen askaria
Zer behar dugu:
- Tomateak - 2 pieza (handiagoa).
- Berdeak (desiragarriak, hiru mota desberdin).
- Gatza, piperra, baratxuria dastatzeko.
Prestatzen duzunean:
Artezteko tomateak eta berdeak irabiagailuan, nahasketa gatza, piperra eta baratxuri uztartzen ditugu. Tomatearen askaria ogia jarri edo eskualdean gehitu enborra amaitu ondoren.
Tostada aguakate freskoarekin
Zer behar dugu:
- Aguakatea - 1 PC.
- ale ogia.
- Itsasoko gatza.
Prestatzen duzunean:
Aguakatea zuritu eta hezurra kendu behar da. Irabiagailuan ehotzeko haragia masa monotonoa lortu arte. Bukatutako pasta tostadan xurgatzen da eta gatza eta ongailuak bota dastatzeko.
Ahusketa tostadak edozein unetan erabil daitezke.
Argazkia: www.unsplash.com.
Limoi
Zer behar dugu:
- Sagarrak - 2 pieza.
- Baratxuria - 1 hortz.
- Azenarioa - 1 pieza.
- Radish - 1 PC.
- ¼ Zestra limoia eta 3 tbsp. Limoi zukua.
- Gatza dastatzeko.
Prestatzen duzunean:
Barazkiak eta fruituak igurtzi birrindu, nahastu, gehitu baratxuri txikituta eta limoi zesta. Estutu limoi zukua, gehitu gatza eta berriro nahastu. Entsalada goxoa eta paregabea prest!