Natalia Gulkin-en jai gaua enpresaren "izarretan" ikuskizunaren balletean igaroko da. Abeslariak onartu zuen urtea topatu zela urtea topatu zela, baina artistarentzat seinale ona da, "nola ezagutu urte berri bat, beraz, gastatuko duzu".
"Nire senideak ohituta daude dagoeneko urte berriaren bezperan askotan ez dela etxean gertatzen, eta ulermenarekin tratatzen dut", "Natalia partekatu da. "Baina urte berria gertatzen dela oraindik familiako jai mahaira eramatea lortzen dut", festa mundu osora jaurtitzen dut. Nire seme-alabak biltzen dira, ama, gertuko lagunak, eta elkarrekin elkarrekin ospatzen gara goizera arte! Zorionak elkarri, janari gozoak tratatu, Bengaleko argiak pizten ditugu, su artifizialak kalean utziz ... Oro har, bide guztietan ondo pasatu eta lan egin duzu urte berriaren ikurra! "
Natalia jai platerak amarekin eta Yanaren alabarekin prestatzen ari dira. Menuak "olivier" entsaladak ditu eta "larruzko armarriaren azpian", aneta eta hamoi bat dituen buru baxuko arrain gorri bat, Espainiatik abeslariarentzat bereziki lagunak dira. Natalia saltxitxarik gabe "olivier" prestatzen ari da. Haragi edo oilaskoarekin, etxeko pepinoak eta maionesa beren prestaketaren maionesa. Bigarren entsaladarentzat, Gulkinek buru baxuko aingurak soilik erabiltzen ditu eta sagar berde birrindua osagai tradizionaletara gehitzen da. Abeslariaren enbaxadorearen hasperen edo amuarrainak oporraldia baino egun batzuk lehenago erosten ditu merkatuan eta bere burua prestatzen du.
2019ko irteerak Gulkina aberatsak izan ziren: udaberriko abeslariak bakarkako kontzertu handia eman zuen Moskuan, udazkenean lehen autobiografia liburua kaleratu zuen "edo, agian, mirari bat besterik ez da ...", eta, gainera, diseinu-bilduma aurkeztu zuen poltsak.
Urteberriko mahaiko plater guztiak Natalia prestatzen ari da, eta amari eta alaba laguntzen ari da
Natalia Gulkina-ren errezetak
"Errusiako entsalada":
Osagaiak:
- Haragia (behi edo oilaskoa) - 300 g
- Arrautza - 4 pieza.
- Patatak - 350 g.
- Marinatutako pepinoak - 150 g.
- Azenarioa - 150 g
- tipula berdea - 100 g.
- Kontserbak Ilarrak - 400 g.
- Hasierako maionesa - dastatzeko.
- Gatza - dastatzeko.
Banan-banan mozkortuta: haragia, patatak, azenarioak, arrautzak. Osagaiak cool, kuboetan moztu. Polka puntuak eta pepino finak "bota" colander batean, tipuletan finkatuta, eta, ondoren, gehitu entsalada guztia. Gatza eta bete maionesa.
"Larruzko armarri baten azpian"
Osagaiak:
- Tipula tipula - 1 burua.
- Buru gutxiko upela - 3 pieza.
- Apple berdea - 1 PC.
- Patatak - 3 pieza.
- Azenarioa - 2 pieza.
- erremolatxa - 2 pieza.
- Arrautza - 2 pieza.
- Hasierako maionesa - 300 g
Patatak, azenarioak eta erremolatxak irakiten uzteko uniforme, arrautzak - izorratu. Arrauningak garbitu eta xerra txikiak moztu. Tipula fin txikitu eta garrasi ur irakiten urarekin. Osagaien osagai zabal zabal batean kokatzen dira osagaiak. Louk geruza mehe bat zegoen, goitik - sardinzar, sagar bat, birrindua, birrindua. Guztiek maionesa ugaldu dute. Grater handi batean, patatak birrindu, geruza laua bota. Goitik - maionesa. Hurrengoa - azenario geruza bat, Aingeru maionesa. Gora erremolatxa hartzeko, dantza maionesa ere. Amaieran - arrautza birrindua. Agindua baino ordu batzuk lehenago entsalada prestatzea gomendatzen da, korrika egin behar duzula.
Urteberriko Gulkin-en, gehienetan egiten da, baina etxean geratzea da, maitatu eta lagun guztiak biltzen ditu
Argazkia: Artxibo pertsonala
Hasiera maionesa:
Osagaiak:
- Oliba olioa - 200-300 ml.
- Arrautza - 2 pieza.
- Mustarda - 1 tsp.
- Azukrea - 1 Pinch.
- Gatza - 1/4 h. L.
- Limoi zukua - 1 koilarakada. l.
Pepper, dastatzeko espeziak
Arrautzak irabiatu, gehitu mostaza, azukrea, gatza. Gehitu limoi zukua. Irabiagailu asko jo dugu, poliki-poliki olioa botatzen. Zenbat eta luzeagoa izan, maionesaren puntua bihurtzen da. Espeziak gehitzen ditugu eta ondo nahasteko.
Arrain malezala aneta:
Osagaiak:
- Flyl amuarraina (izokina) - 1 kg.
- Gatza handia - 2 tbsp.
- azukrea - 1 koilarakada.
- Aneta - sorta.
- Pepper eta beste ongailuak - dastatzeko.
Garbitu xerrak, lehortu, plateretan moztu, moztu isuna. Gatza eta azukre xerrak, bota aneta eta tolestu saiheskiak elkarri edukiontzira - plastikozko edukiontzia estalkian zulo batekin. Kendu arrainak hozkailuan 10 orduz. 10 ordu igaro ondoren, hartu edukiontzia, batu sortutako likidoa, biratu xerra izokin uniformeari eta ordezkatu hozkailua berriro. Beste 10 ordu arrain jan behar dira. Egositako arrainak letoia zirudien, zenbait minutuz garbitu eta bilduta egon beharko litzateke paper eskuoihal batekin. Limoi eta berdeekin hamaiketakoa independente gisa zerbitzatu edo ogitartekoak prestatu, hala nola olio krematsua edo Filadelfiako gazta.
Natalia Gulkina aholkua: Arraina da merkatuan erostea, eta ez dendan denbora luzez mantentzen den dendan. Karkasa fresko edo hoztuetarako aproposa, baina ez da kasurik izoztuta. Arrainek begi gardenak izan beharko lituzkete, zaku hutsak. Eskaletan ez da mukururik egon behar. Hau da izoztearen eta izoztearen lehen seinale. Saiatu pixka bat hatza arrantzara sakatzen. Ez da kalitatezko produktu bat izan behar, eta usaindu beharko luke, eta ez arrainak.