Arrautza labean aguakatetan
Arrautza labean aguakatetan
Egilearen argazkia
Osagaiak:
- 2 erdiak aguakatea;
- 2 arrautza ertain;
- Gatza, piper beltza, oreganoa dastatzeko;
- aneta freskoa edo beste berde maitatuak.
Sukaldaritza:
- Labean berotu 200-220 gradutan.
- Ebaki aguakatea erditik eta kendu hezurra.
Moztu aguakatea erditik eta kendu hezurra
Egilearen argazkia
- Zuloa txikia bada, hautatu haragiaren zati bat koilara batekin, handituz.
- Jarri aguakatearen erdiak gozogintzan sakontzen.
- Ez dira makurtzen, haien "hondoak" labana batekin pixka bat bota daiteke.
- Bereiztu gorringoak proteinei eta jarri gorringoak ahokado sakonean.
Gorzko gorringoak sakonago
Egilearen argazkia
- Gehitu proteina batzuk zenbat sartuko diren.
- Gatza, piperra, oreganoa bota eta labean 15-20 minutu labean sartu.
Artxibatzea berde freskoekin bota
Zerbitzatu epela.
Askaria edo gosaria asetzeko modua. Ondo konbinatzen da hosto berdeko barazkiekin, adibidez, limoi zukuarekin zipriztinduz arugula gutxiagorekin.
Break gabeko ogia
Break gabeko ogia
Egilearen argazkia
- Irina zoragarria (zekala, gari) - 450 gr, hobe 50/50 bada;
- soda ¾ koilarakada;
- Gatza 1 koilarakada;
- Kefir 375-400 gr.
Sukaldaritza:
- Nahastagailu-ontzian nahastu osagai lehorrak: irina, gatza, soda.
- Gehitu 375 gr. Kefir, piztu espatula batekin edo eskutik orea konbinatu arte.
Ez duzu garbitu behar!
Ez garbitu orea
Egilearen argazkia
Orea biguna izan behar da.
Beharrezkoa bada, gehitu kefir gehiago (1 tbsp baino hobea.).
- Pergaminoarekin gozogintza xafla bat jartzea, irinarekin busti, berotu labea 230 gradutan.
- Orea labean jarri, spray irina, disko biribila eratu 3-4 cm-ko altuerarekin. Labana zorrotz batek proba gainazalean zeharkatu du.
Probatik disko biribila
Egilearen argazkia
- Labean 15 minutuz 230etan, gero murriztu 200 gradu eta labean oraindik
30 minutu.
- Labea atera eta sarean hoztu!
Mamia kish akchi eta oilaskoarekin
Mamia kish akchi eta oilaskoarekin
Egilearen argazkia
Osagaiak:
Tarta osoan
- Landa gazta biguna - 500 gr;
- Arrautzak - 4 pieza;
- Oat Bran 6 tbsp-tik irina. l;
- Gari irina 3 tbsp. l;
- Gerezi tomateen adarra (haiek gabe egon daitezke);
- Gazta solidoa - 100 gramo;
- Tipula errenkadaren hosto batzuk, kalabazin / kalabazin;
- Gatza dastatzeko;
- Jogurt naturala% 2,5 - 50 ml;
- Oilasko xerra - 150 gr.
Prestaketa urratsak:
1. Erosi aleak irin osoko ontzi sakon batean. Zeure burua egin dezakezu, kafe-erregailu batean dardarka.
2. Gehitu 3 arrautza eta ondo nahastu. Gero 3 tbsp. Landa gazta biguna, ondo nahastu berriro, pixka bat bota.
Sisha oinarria prestatzen
Egilearen argazkia
Orea trinko gehiegi bada, esne edo kefir edalontziaren herena gehi dezakezu, baina ez bada bakarrik.
3. Jarri orea 22-24 zentimetroko diametro baten moduan.
4. Aldez aurretik jarri inprimakia 10-15 minutuz 180 graduko labean.
5. Oinarria labean dagoen bitartean, prestatu betegarria.
Sukaldaritza beteak
Egilearen argazkia
6. Jarri gainerako txabola gazta ontzian.
7. Gehitu arrautza bat mamiari eta nahastu dena, apur bat asebetetzea.
8. Tipula ehotzeko. Ez moztu txikiegia, bere zaporea ondo sentitu dadin.
9. Txartel xerrak pieza txikietan, nahastu masarekin.
10. Gehitu brankan ontzian txabola gazta, arnasa ondo.
11. Kendu inprimakia oinarriarekin labean, jarri prestatutako beteak gainean.
12. Gaztaren sagua gradu handi batean eta bete betegarriaren azalera.
13. Goitik, ezarri xerra kalabazina / kalabazina edo tomate zurruminak (oso ederra da), apur bat presionatuta, erdia mamia masa gainean murgilduta egon dadin.
14. Errepikatu forma berriro labean eta labean jarri 20-30 minutu inguru ikusteko.
Pie zerbitzatu beroa edo hotza jogurt naturalarekin.