Suvi on armuline aeg neile, kes püüavad tervislikku eluviisi juhtida. Tänu suure kvaliteediga köögiviljade, puuviljade ja marjade arvukust saate oma dieeti kohandada ja muuta see maksimaalselt vitamiini. Siiski võivad ohud siin puudutada.
Marjad. Eksperdid väidavad, et marjad on rikkamad kui vitamiinid. Eriti must sõstar, mis sisaldab suurt hulka C-vitamiini C. Muide, see on säilinud marjades, isegi kui nad neid külmutavad. Väga kasulik organismi punane sõstar, väljundtoksiinid. Mustikad, mis sisaldavad polüfenoolide antrocian ja vitamiini A. A. Salvesta noored - antioksüdantide mustikas rikas aitab parandada visiooni. Vaarikad ja maasikad tugevdavad keha immuunsüsteemi. Kirsi ja magus kirsi aitavad normaliseerida survet ja kolesterooli, vältida trombi moodustumist ja tugevdada südame ja anute.
Puuviljad. Värsked õunad on rikkad C-vitamiinist. Peach, aprikoosid ja nektariinid sisaldavad A-vitamiini melonites, millel on foolhape, millel on kasulik mõju inimese närvisüsteemile.
Köögiviljad ja rohelised. Suvel peate proovima sisaldama uusi roogasid: till, petersell, basiilik, piparmünt. Kõik punased köögiviljad on rikas A-vitamiini ja C. pipra ja kapsas on vajalikud ägeda nägemise ja luu tugevuse korral.
Natalia Grishin
Natalia Grishina, K. M. arsti gastroenteroloog, toitumisspetsialist:
- Värsked marjad, puuviljad ja köögiviljad on rikas vitamiinide ja kiududega. Täiskasvanud tervislik inimene peab sellist toitu vähemalt nelisada grammi. See on paksude ja pärasoolevähi suurepärane ennetamine. Paljudes marjades, näiteks siidises, sisaldab antioksüdantide resveratrooli, mis takistab vananemist. Kuid mitte kõik inimesed on värsked puuviljad ja köögiviljad on kasulikud. Kui pärast taimse toidu tarbimist tunnete puhitus, kõhupuhitus, vedeltool, kõrvetised, röhitsus, kõhuvalu tähendab toorainet, puuvilju, puuvilju, köögivili ja toitumisest välja jäetud. Vähemalt raviks. Vastasel juhul võib see põhjustada pankreatiidi, gastriidi, maohaavandite ägenemist. Kui seedetrakt on stressis, on ta kõvasti digest toidu, rikas kiudaineid. Kui inimesel on gastriit, siis marjad ja puuviljad, samuti happed sisaldavad köögiviljad, võivad põhjustada ärritavat toimet. Näiteks tomatite koostises on palju orgaanilisi happeid: merevaigud, vein, glükool, õun, sidrun. Inimesed, kes kannatavad haiguste gastide all, on soovitatav süüa termiliselt töödeldud köögiviljade toitu: küpseta, küpseta, tehke paar. Kui sa tundsid ebameeldivaid tundeid pärast sõid palju marju või köögivilju, on soovitatav pöörduda gastroentoloogiga.