Ma soovisin kaua aega, et kirjutada toiduvalmistamise teemal, nii et ma jagan teiega hea meelega retsepte ja minu kulinaarse kogemuse ajalugu. Inspiratsiooni on minu vanaema küla, kuhu ma iga suve sõitsin. Nagu paljud uudishimulikud lapsed, ma armastasin vaadata, mida ta teeb. Mu vanaema valmistas iga päev, hommikul ja õhtul. Täiuslikult meeles pidada seda maitset, mis kahtlemata tahtsin edasi anda. Ma arvan, et paljud mõistavad mind ... atmosfääri, lõhna ja nivest patties, mida soovite rohkem süüa.
Mäletan, kuidas mu vanaema sai hommikul varakult varakult üles jalutada turule ja osta tooteid. Mäletan ikka veel teie innukust, et minna koos temaga ja soov valmistada koos.
Alates lapsepõlvest armastas teha kingitusi vanematele oma kätega ja üldiselt ma armastan teha meeldivalt hingest ja toiduvalmistamine on suurepärane võimalus jagada oma emotsioone, sest see on nii tore vaadata, kuidas sugulased toidu valmistada minu poolt!
Mis oli esimene roog, mida on raske meeles pidada, sest mul pole veel ühte vanaema kuldsete käepidemetega.
Võibolla see oli pizza õiguskaitsevahendite või magusa oksi juhtimisel vanaema. Mäletan, kuidas teadlikus vanuses oli sugulaste jaoks tabel, mitte ainult minu õhtusöögi ajal keedetud, vaid ka hirmutamise teel, pöörates tähelepanu igale kahvlile.
Ma püüan alati süüa lihtsalt, kuid maitsvat. Toidud peaksid olema toitev ja alati säästa kasulikke omadusi.
Niisiis, esimene retsept, mille eest ma teiega jagan.
Honey Duck
See on suurepärane ja lihtne retsept. Küpseta pardi varrukas õunad ja mandariinid.
Selleks vajate:
- Duck Young - 1,5 kg;
- küüslauk - 1,2 hambad;
- pipar ja sool - maitse järgi;
- Honey - 1 spl. lusikas;
- roheline Apple - 1 tk;
- Mandariinid nahaga 1-2 tükki.
1. Duck Hõõruge väljaspool ja sees soola, pipar, kortsunud küüslauk.
2. Pooles pool klaasi vett, tõuge supilusikatäis mett. Määrige kisa siirupiga ja kuivatage kuivama.
3. Taastada pardiga õunte viiludega, tangeriinide (koos nahaga), ploomid. Jällegi määrida pardit siirupit, pane see küpsetamiseks varrukale.
4. Küpseta pardi ahjus temperatuuril 180 kraadi umbes 1 tund 30-40 minutit. Küpsetamise protsessis (tunni jooksul) on varrukas korralikult lõigatud ja vee aeg veega koos mesi siirupiga.