Esimese noorte köögiviljade hooaja on suur rõõm gourmetile. Noorte kapsas või kartulite roogasid on raske helistada kulinaarsetele rõõmudele, kuid nende maitse meeldib päikeseloojanguna. Salvestatud kaks hooajalisi retsepte Zhanna Epple'ist.
Tema rakmed Zhanna tema sõnul on kohustatud geneetikat ja nõuetekohast toitumist. "Keegi ei ole geneetika tühistanud, tänu paavstile ja emale, kuid olukord kannab ka, nii et ma püüan juua palju vett ja ei ole öösel. Meeleolu järgi ma saan midagi süüa ja pojad on mõnikord ahjus seisavad. Efeimi noorem poeg sel aastal sai ahju koogid, ma kardan, see lõpeb kulinaarse tehnilise kooliga ... "- ütleb näitleja.
Noor kapsas on rikas antioksüdantide
Foto: pixabay.com/ru.
Noor kapsasalat
Tooted:
Väike kochan noor kapsas, kaks kurgid, kaks küüslauguküünt, hulk rohelist sibulat, tilli, peterselli. Tankimiseks: üks või kaks lusikat üheksa protsenti äädikat, taimeõli, soola, pipart.
Kuidas süüa teha:
Noor kapsas on peeneks tükeldamine ja lihtsalt käsi mahla andmiseks. Lisage sool, pipar ja äädika. Sega hästi. Seejärel katke kaussi koos kapsaga toidufile ja jäta 20-30 minutit. Külmikule ei ole vaja panna. Kurkud lõigatakse õhukesteks viiludeks, küüslauk - õhukeste kroonlehtedeks. Segage kapsas, lisage äädika. Segage kõik hästi. Rohelised peenestavad ja lisavad salatile. Enne serveerimist täitke salat taimeõliga. Saate lisada värske paprika.
Võite süüa noorte kartulite, sest see lihtsalt sisaldab palju vitamiine.
Foto: pixabay.com/ru.
Sudak küpsetatud noorte kartulitega
Tooted:
Pickupfilee - 500 g, üks kilogramm noorte kartulite, kahe lusikatäit jahu, neli lusikatäit taimeõli, hakitud roheliste, kuiva basiiliku, musta pinnapartina, sool.
Kuidas süüa teha:
Kartulid puhtad ja lõigata oma viilud, sool, puista basiiliku ja vala õli. Salt kala ja pipar. Lõigake haugi ahven ja kergelt praadida õlile. Maitse jaoks saate täielikult kartulite praadida. Kui kala on suur - jagage tükkideks. Küpsetusplaadil asetatakse vaheldumisi kala ja kartulid. Pane ahjus eelsoojendatud 180 kraadi 35-40 minutit. Valmidus Me määratleme kartulites.
Muideks:
Kartulites, paljude rühma C-rühma vitamiine ja B. Noored kartulid saab nahaga süüa, sest see sisaldab lihtsalt palju vitamiine. Lisaks noorte kartulite 30 protsenti vähem kaloreid kui eelmisel aastal. Nahaga ristpea on see kartul ka hea kui vahend maksa puhastamiseks ja neerude raviks.