- 150-200 g. Kõik suvilajuust;
- 2 muna;
- 4-5 spl. jahu lusikad;
- ½ h. Küpsetuspulbri lusikad (kui teil seda ei ole, kustutage lihtsalt sidrunimahla sooda);
- 2 spl. suhkru lusikad (maitse järgi);
- ½ tassi kuivatatud puuviljadest või tsitaadidest;
- suhkrupulber puistamiseks;
- ½ sidrun, hõõruda suhkruga;
- näputäis soola.
Kuivatatud puuviljad leotada vees või brändi. Segage oma suvilajuust munadega (kasutage segisti), kuni homogeenne mass saadakse. Sidrunist lõigatud ja sulanud selle segisti või väga peeneks lõigatud. Eemaldage valge koor, eemaldage luud ja segisti või lihaveski. Pange sidrun kahe täissikatla suhkruga. Kui sulle meeldib magus cupcakes, suurendage suhkru kogust. Lisage suvilajuust koos kaussiga ja jätkake segamispulbri, soola ja järk-järgult jahu ja seejärel peeneks hakitud kuivatatud puuviljade ja koorisaga. Tainas peab olema konsistents kui paks hapukoor. Vala tainas koogikesi kuju, asetage ahi ette 25 minuti jooksul eelnevalt 180 kraadi. Puista suhkrupulbriga, kaunistage puuvilja või marjaga moosi ja laske jahtuda.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.