Leiva-küüslaugu kastmega
Pange tähele, et kaste retsept on mõeldud kahele nõud. Kui te lähete süüa midagi - vähendada koostisosade arvu poole võrra.
Niisiis, Sa vajad : ½ heli valge baton, 1 sidruni, 3 küüslauk, Petrushki kobar, 4 artiklit. Oliiviõli lusikad, värske musta pipra tükeldamine, merioola tükeldamine.
Toiduvalmistamise protsess : Ümberhindamine kuni 200 kraadi. Selge küüslauk. Leib tükeldamiseks, haarata küüslaugu klastri, pannakse küpsetamise kuju ja kergelt puista oliiviõliga. Pühkige leib eelsoojendatud ahjus, seejärel lihvige segistis väikeses kohas. Küüslauk purustab nuga lamedat külge. Lõigake zest sidrunist. Petersell tükeldatud peeneks. Lisage leiva crumb küüslauk, petersell, sidruni zest, sool, pep, vala ülejäänud oliiviõli ja peksid kogu segisti homogeenses kastmes.
Penne jaoks ricotta, tomatite ja leiva ja küüslaugu kastmega, mida vajate : 300 g Cherry tomatite, 150 g Penne, 100 g Ricotta, 1 küüslauguküünt, 3 spl. Leib ja küüslaugukastmega lusikad, 2 spl. Oliiviõli lusikad, 1 h. Balsamic äädika lusikaga, värskelt jahvatatud musta pipart näputäis, ⅔ h. Spoolid meresoola.
Toiduvalmistamise protsess : Ümberhindamine kuni 200 kraadi. Penna keedetakse soolatud vees. Selge küüslauk ja lõigatakse õhukestesse plaatidesse. Tomatid Cherry pannakse välja väikese sügava küpsetusplaadi, lisage hakitud küüslauk, piserdage pool oliiviõli ja balsamiõli äädikat, soola, piparit ja saatke eelsoojendatud ahjule 15 minutit. Keedetud pasta ühendamine, puista ülejäänud oliiviõli, lisage küpsetatud tomatite ja segage kõik. Ricotta murda läbi oma käed. Jagage Penne suurt tassi, lisage leiba-küüslaugukastme ja ricotta tükki.