Kulich sisse munaas
Koostis:
⅔ klaas piima,
20-25 g toores pärmi,
3-4 munakollane, 2 + ⅔ tass jahu,
½ tassi suhkrut,
⅓ tl sool,
3-4 supilusikatäit (60-80 g) taimset või sulatatud või,
¼ tassi rosina või peeneks hakitud kuivatatud
¼ tassi oranži suhkrustatud puuvilju, vanilliini soovi korral, 3-4 supilusikatäit purustatud pähkleid (mandlid, sarapuupähklid).
Sooja veega või piima panna 1 tl suhkrut ja lahustada pärmi.
Äratage klaasi jahu.
Enne lopsakoha vahu moodustumist pane sooja koha.
Munakollased segi ajada suhkru, soola ja vaniliini, segada õli.
Et valada pärm õli-muna segu, segada hästi, valage 2 tassi jahu ja sõtke pehme mitte kleepuv tainas, vajadusel veelgi magava jahu (~ ⅓ klaas).
Pane sooja koha kasv vähemalt 2 korda.
Tainas kaas kilega, nii et see ei ole kaetud kuivatatud koorikuga.
Tainas panna rosinad ja suhkrustatud puuviljad, tehke ja pane see vormis, täites selle ½ kõrgusega. (Moodustavad eelnevalt määritud õliga ja puista jahu või jahvatatud riivsamadega.)
Tsukata ja kuivatatud puuviljad on eelistatavalt tüütu, et keerata, nende 1-2-stan brändi lahe.
Oranži suhkrustatud puuviljade asemel (suhkru-apelsini koorikute) asemel saate kasutada värskeid oranži koorikuid. Aga alguses vajasid nad vähemalt 1 päeva (ja paremad kui 3 päeva) külma veega hajutada konkreetse kibeduse eemaldamiseks.
Värvitud koorikud peeneks lõigatud, mugavamad - kääridega.
Siis tuleb neid kuivatada nii, et liigset vett ei ole.
Kuju koos testiga, et panna sooja koha, mis katab taas filmi ülevalt.
Kui tainas võtab kogu vormi, pannakse ahjus eelsoojendatud T = 180 °.
Küpseta kuni valmisolekuni. Kui ülemine algab liiga kiiresti sulgeda, pingutage foolium.
Pärast 15 ~ 20 minutit pärast küpsetamise algust (sõltuvalt vormi suurusest) võib temperatuuri vähendada 160 ° C-ni.
Valmis kook puista pulbristatud suhkruga või vala suhkru jäätumine.
Lihavõttekook leiva tegijalt.
Lihavõttekook laisk (või teenitud)
Me otsustasime lisada mandlite, rosinatide ja sidrunimahla mandlite, rosina ja sidrunimahlaga. Esiteks on selle köögitehnika fännid üha enam muutumas. Teiseks, veelgi rohkem naisi, kes, sõltumata nende suhtumisest leiva tegijasse, ei eelista neid pea keerukate retseptidega purustada, vaid teha kõik kiiresti ja maitsev.
Koostis:
Kuiv pärm - 2,5 teelusikatäit.
Nisujahu - 450 g.
Sool - 0,5 h. L.
Munad - 4 tk.
Sugar - 4 spl. l.
Vanillin - 1 tl.
Või - 100 g
Tsitrusviljade mahla. - 50 ml.
Roosiinid, lõikamine ja pähklid on täielik jaotur. Kui teie leiva tegija ei ole lisaainete jaoks eraldi dosaatorit, pange lihtsalt tainasse.
Režiim - rosinad.
Suurus - L.
Siin kõik on lihtne, tooted pannakse leiva tegija ja neli tundi te unustate seda ja siis lihtsalt võtta välja kuum aromaatne kook.
Teised retseptid meie kokk pilk Facebooki lehel.