Marinaad Kiwi sealiha eest
See aitab kõva liha teha pehmet ja muutub ka tõeliseks päästmiseks, kui haputamiseks on väga vähe aega.
1 kg sealiha jaoks: 1 Kiwi, 1 pirnid, sool, värskelt jahvatatud must pipar, peterselli kamp, taimeõli.
Cooking meetod: Lõika liha tükkideks, pipart, määritud taimeõli määrimine. Kiwi puhastada ja muutuda püree, lõigata rõngad sibul. Kõik Lisa liha ja segage hästi, loputage. Jäta marineeritud tund aega. Solo liha on parem vahetult enne toiduvalmistamist.
Vihje: Köögiviljaõli asemel saate mineraalvett võtta. Vala see liha täielikult kaetud.
Marinaad Granaatõuna mahlaga veiseliha jaoks
Sellist marinaadit peetakse väga pehmeks, nii et see võtab palju aega. Granaatõuna mahlas, liha peate marineerima vähemalt kümme ja on parem kui päev.
1 kg veiseliha kohta: 200 ml granaatõuna mahla, 1 suur pirni (või 2 söötme), värskelt jahvatatud pipar, jahvatatud koriander, 50 ml taimeõli.
Cooking meetod: Lõika liha viiludega, umbes 4 5 sentimeetriga. Loputage ja kuivatage paberrätikud. Saper ja korianderi liha (soola tund enne toiduvalmistamist). Sibulad lõigatakse rõngastesse, lisage liha ja tõmmake see välja. Vala taimeõli, segage uuesti. Valage mahl, segage ja eemaldage külmkapis.
Värske Kinza täiendab veiseliha
Foto: pixabay.com/ru.
Vihje: Suurepärane rõhk võib olla värske Kinza, mida peate peeneks tükeldama ja liha lisama.
Marinaad õluga kana
Tee dieedi rinna pehme ja mahlane, samuti aromaatne. Sellisel marinaadis saate teha kebabid ja jala ja tiivad.
1 kg kohta kanarinda: 250 ml kerget õlut (parem pillide võtmine), 1-2 pirnid,
1 spl. l. Sinep, 1 spl. l. Mayonnaise, pipar, sool.
Cooking meetod: Lõika kana tükkideks, pipart, kui soovite lisada vürtse. Sibulad lõigatud poolrõngad, tükeldage küüslauk. Segage majonees sinepiga. Sibulad lisavad liha, äikest põhjalikult. Lisage majoneesi segu, segage hoolikalt. Skeewers eemaldada pool tundi külmkapis. Pärast seda tõmmatakse liha põhjalikult ja valage õlu nii, et tükid oleksid täielikult kaetud. Marineerima
3 tundi.
Vihje: Paprika ja kuivatatud oregano sobib hästi sellise marinaadiga.