Marinaad kebabidele makrellist
Kui kebab kogu rümbast, siis kala pead marineerima mitte rohkem kui tund. Kui makrelli röstitud tükkide või praed, siis piisab, et kiirenemist 30 minutit. Vastasel juhul muutub kala putruks.
1 kg makrelli kohta: 40 ml oliiviõli, 1-2 sidruni, 1 küüslauguküünt, peterselli, sool, valge pinnapart.
Cooking meetod: ½ sidruni lõigatakse õhukesteks viiludeks, teisest osast pigistage mahla. Retsepti jaoks umbes 2 spl. lusikad. Segage sidrunimahla ja oliiviõli. Lisa sool ja pipar. Petrushka hakitud, valada marinaadis. Segada. Valage kala segu. Ülaltoodud panna sidruni viilud. Eemaldage külmkapis.
SKUMBRESS ei saa abielluda pikka aega
Foto: pixabay.com/ru.
Marinaad Kebabidele punasest kaladest
Punane kala peetakse päris kuivaks. Seetõttu, kui praadimine kebabid, kala tükid on parim vaheldumisi sidruni viiludega.
1 kg lõhe jaoks: 110 ml oliiviõli, 4 spl. Sidrunimahla lusikatäit, 65 ml sojakastme, kuivatatud rosmariini, soola, valge pinnapart.
Cooking meetod: Kala lõigatakse tükkideks. Segage oliiviõli, sidrunimahla, soola, piparit, rosmariini. Segada. Vala kala marinaad. Eemaldage külmkapis 2 tundi.
Punase kala tükid on parimad vahelduvad sidruni viiludega
Foto: pixabay.com/ru.
Marinaad päikesekaitseks
1 kg hagi ahven: 250 ml granaatõuna mahla, 1-2 spl. Köögiviljaõli lusikad mööda humalaplekkide, korianderi ja valge pinnapart.
Cooking meetod: Granaatõuna mahla segu koos taimeõli, lisada vürtsid. Kala hõõrumine soola, valada marinaadi. Plaadi katmiseks. Te saate lasti panna. Eemaldage külmkapis 3 tundi.
Sudak marinaadis lisage granaatõuna mahla
Foto: pixabay.com/ru.