Bulevar
Para 5 porciones: 400 g de cordero, 1 bulbos, 2 zanahorias, 20 g de perejil de raíces, ½ kochana repollo, 3 dientes de ajo, 1 paquete de perejil, aceite vegetal, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 2 horas 10 minutos.
Baranine hierve y retire del caldo. Las cebollas y las zanahorias son aplastadas y freír en una sartén en un aceite vegetal. Corte de carne hervida y envía al arco y las zanahorias. En los cuarteles de ebullición, el caldo lanzó una raíz picada de perejil, una col picada y un gran ajo picado. Para cocinar sopa durante unos diez minutos, y luego cambiando en la sartén de un derrame cerebral. Sopa Tomber en fuego lento por otros veinte. Al final de cocinar el perejil Jerk.
Ensalada con manzanas Uroen. .
Ensalada de manzana
Para 4 porciones: 3 urísticos, 3 papas, ½ bombillas, 1 zanahoria, 1 tomate, perejil, hojas de lechuga. Para la salsa: 1 cucharada. Aceite vegetal, 1 cucharada. Yogur natural, ½ cucharada. Khrena, 1 cucharada. Jugo de limón, sal, pimienta.
Tiempo para preparar: 45 minutos.
Cortar las manzanas y acostarse en un tazón profundo. Hornear las papas en el horno, luego cortar y enviar a las manzanas. Las cebollas trituradas, murn zanahorias y colocan verduras en un tazón. También hay un tomate rebanado, lechuga y hojas de perejil. Para salsa mezcla aceite vegetal, yogur natural, rábano picante, sal, pimienta y jugo de limón. Llene la ensalada y sirva a la mesa.
Parcelas con peces. .
Pastel de pescado
Para 2 porciones: 400 g de filetes de pescado rojo, 500 g de masa de corte de hojaldre, 1 bombilla, 1 cucharada. Aceite vegetal, 70 g de mantequilla, 1 huevo, 150 g de arroz, 200 ml de leche.
Tiempo para preparar: 50 minutos.
En la crema de mezcla de pan y aceite vegetal. Poner en la sartén cortada de cebolla y permitirlo, solo un par de minutos. La masa hinchada se despliega, extiende un pedazo de pescado rojo en el medio, la cebolla y la cebolla - arroz hervido. Contraer la masa, coloque las tartas en la bandeja para hornear. Batir el huevo con leche y lubricar esta mezcla de pastel. Ponga los pasteles en el horno, precalentado a doscientos veinte grados, treinta minutos. Piermones terminados cubren con una servilleta y dales que se relajen diez minutos.
"Baryshnya y culinaria", TVC, domingo, 10:55