Ajaj Croutons
Ingrediencoj: 1 Pano de Rye Pano (vi povas preni "Borodinsky"), 4-5 dentoj de ajlo, salo, grundo pipro, martelo koriandro, 5-6 tbsp. oleo de vegetaloj.
Kuirada metodo: De panaj tranĉaĵoj. Tranĉu la karnon al la samaj buloj. En vegetala oleo elpremas ajlon, aldonu al la pinĉaĵo de spicoj. Stir kaj donu ĝin. Antaŭvokati fornon al 200 gradoj. Pano-pecoj devas suĉi bonodoran oleon kaj malkombini unu tavolon kontraŭe. Sendu por iri minutojn dum 10-15 minutoj.
Ajaj Croutons
Foto: Pixabay.com/ru.
Cheese-ŝercoj
Ingrediencoj: 150 g de solidaj varioj fromaĝo, 120 g da butero, 1 taso faruno, 4-5 tbsp. lakto, salo.
Kuirada metodo: Oleo devas esti prenita de la fridujo anticipe tiel ke ĝi fariĝas mola. GRATE Fromaĝo. Miksu kun butero. Aldonu farunon, salon. Miksu ĉion. La pasto devas rezulti en la formo de paneroj. Aldoni lakton. Pasto knedas. Envolvu la manĝaĵan filmon kaj forigu en la fridujo dum 20 minutoj. Distribuu la paston en plurajn partojn. Ĉiu rulo en tre maldika tavolo kaj tiam dividita per tranĉilo sur la romba aŭ tranĉis la formajn figurojn. Bakanta folio kun krustuloj por meti fornon antaŭvidita al 180 gradoj ĝis ili estas torditaj.
Pufmaizo de Nuta
Ingrediencoj: 1 taso da kikeroj, per pinĉa salo, paprika kaj sekigita ajlo.
Kuirada metodo: Rinse en malvarma akvo plurfoje kaj trempu. Por ĉi tio, akvo devas kovri la nuksojn per 3-5 cm. Plej bone estas lasi poton nokte. Antaŭ preparado de akvo por malplenigi kaj verŝi ĝin denove tiel ke ĝi kovras la nukson al 5-6 cm. Metu kuiradon ĉirkaŭ 40-60 minutoj. Bakado bakanta folio por bakado papero. Nukso por kunfandi kaj doni akvon por malplenigi. Restu sur bakado en unu tavolo, aspergu spicojn. Enmetu la fornon, antaŭvidita al 180 gradoj, proksimume duonhoron.
Pufmaizo de Nuta
Foto: Pixabay.com/ru.
Pecetoj de Lavasha
Ingrediencoj: 1-2 folio de maldika armena lafo, papriko, vegetala oleo, salo.
Kuirada metodo: Lavash-folioj tranĉitaj sur strioj, ĝi estos pli konvena. Rubage strioj kun peniko kun vegetala oleo, aspergu per salo kaj papriko. Tranĉu sur kvadratojn. Male, brilanta papero por bakado, egale distribui pecojn de pita. Metu ĝin en la fornon, varmigis ĝis 190 gradojn, tuj kiam la oleo estas maldorma, reduktu la temperaturon. Rigardu, ke blatoj ne brulas. Tuj kiam ili estas torditaj, eliru el la forno kaj malvarmeta.