Receptoj de dommastrinoj
Pico "smiley"
Ingrediencoj: 1 taso da lakto, 2 ovoj, ½ tsp. Salo, 1 tsp. Sukero, 2 glasoj da faruno, 5 g seka feĉo, vegetala oleo. Por plenigi: 50 g ketchup, 50 g da majonezo, 100 g da krudaj tondaj kolbasoj, 4 kolbasoj, 1 ampolo, 100 g da radikoj, 1 pakaĵo de aneto, 1 ruĝa bulgara pipro, 200 g da solida fromaĝo, 100 g da olivoj, 1 tomato. , 1 kukumo.
Kuirada procezo: Verŝu iom da varma akvo en bovlo, rompi ovojn, salon, sukeron, batis la kojnon al homogena maso. Verŝu farunon, feĉon, aldonu vegetan oleon, knedu la paston kaj foriru dum 30 minutoj. Kiam la pasto taŭgas, ruliĝu ĝin en la formo de cirklo, lasu aliajn 10 minutojn. Susksas tranĉi duone, surmeti la randojn de la cirklo kaj envolvi en la paston.
Meza pasto lubriki ketchup, majonezo, supro super la tranĉaĵoj ingrediencoj: kolbaso, kolbasoj, cepoj, radikoj, sonorilo pipro kaj tomato (lasu iom por dekoracio), verdaj. Aspergu per rallada fromaĝo kaj baku en la forno. Kiam la pico estas preta, forigu ĝin el la forno, lubriku majonezon, aspergu per rallada fromaĝo. De tomato, kukumo, bulgara pipro kaj olivoj elmetas amuzan vizaĝon. Enmetu la fornon por pliaj 5 minutoj.
Pico "smiley". .
Salato "Nigra Perlo"
Ingrediencoj: 300 g da Prunes, 200 g da juglandoj, 4 ovoj, 240 g da krabo-bastonoj, 50 g semolo, 200 g da solida fromaĝo, 300 g da majonezo, 10 reĝaj salikokoj, 50 g da vegetala oleo, salo.
Kuirada procezo: Presu trempi en varma akvo dum 10 minutoj. Rektigi la prunojn de juglandaj nuksoj. Ovoj vekis kaj kraĉis: sciuroj - sur granda, yema - en malprofunda. Krabaj palisoj tranĉiĝas en kubon, tranĉitan en duonmonaton kaj fritilon. Salikokaŭlo kaj malvarmeta. Krado fromaĝo sur granda graseto.
En la postiza formo, ili demetas mantelojn, lubrikante la majonezo, la duono de la ingrediencoj en la sekva ordo: proteinoj, krabo bastonoj, rallado fromaĝo, prunoj, yemas. Ripetu la tavolojn. Ornamu per salikokoj kaj fromaĝo.
Salato "Nigra Perlo". .
Chef-receptoj
Karno pico
Ingrediencoj: 3 extruded feĉo, 1350 g da faruno, 40 g da saloj, 60 ml da olivoleo. Por saŭco: 70 g da konservitaj tomatoj en sia propra suko, freŝa bazilio. Por plenigi (por 1 pico): 100 G mozzarella, 50 g da ŝinko, 30 g da ĉampignoj, 30 g da laktaĵaj kolbasoj, 30 g da ĉasaj kolbasoj, 20 salamoj, 1 tomato, 20 g da freŝa baziliko.
Kuirada procezo: 3 g da premita feĉo por solvi en 700 ml da malvarma akvo, versxu 1350 g da faruno kaj komencu fiksrigardante, iom post iom aldonante 40 g da salo. Tiam versxu 60 ml da olivoleo, knedu al homogena ŝtato. Pasto kovras la pakaĵon kaj ripozu dum 30 minutoj. Tiam dividu la paston en pecojn de 180 g, ĉiu firme tordiĝis en la pilkon kaj kovras la pakaĵon. Lasu en la fridujo dum 1 horo.
En konservitaj tomatoj aldonas freŝan bazilon al gusto kaj salo, rompu la likvigilon al homogena maso. Grati la fromaĝon sur la rasado, ŝinko kaj freŝaj ĉampionoj por tranĉi en maldikajn platojn, kolbasojn kaj ĉasajn kolbasojn - rondojn de meza dikeco, salami spicaj - maldikaj rondoj.
Tomatoj tranĉas en malgrandan kubon, la bazilio estas fajne nutra. Miksu tomatojn kun bazilio kaj plenigu per olivoleo.
Gliti la pastan pilkon kun faruno kaj ruliĝi la cirklon per diametro de 30 cm. Lubriki ĝin per tomatoj kun saŭco, metu ĝin sur mozarella. Tiam - ŝinko kaj fungoj, kolbasoj kaj kolbasoj, laŭ la rando de cirklo - salami. Pico metis en la fornon dum 5 minutoj je temperaturo de 300 gradoj. Ĉe la finita pico metas tomatojn kun bazilio.
Karno pico. .
Salato kun mozzarella kaj piro
Ingrediencoj: 125 g da salato-miksaĵo, 250 g da flava pruno, 175 g piroj, 125 g da ĉerizaj tomatoj, 350 g mozzarella en peklakvo, 15 g da verda baziliko, 15 g da olivoleo, 7 g da mielo, 1 citrono, salo, pipro.
Kuirada procezo: Prunoj tranĉitaj en du partojn, tiam rompu unu la alian en du manoj. Tomatoj tranĉitaj en duonojn. Mozarella falis en pecojn. Praoj puraj de la ŝelo, forigi la kernon, pulpon la pulp-tranĉaĵojn.
Metu laktulajn foliojn sur teleron kun maldika tavolo. Supro egale distribui prunojn, pirojn, tomatojn kaj mozzarella.
Por saŭco miksas olivan oleon kun mielo, batis la kojnon, aldonu kelkajn gutojn da citrona suko. Plenigu la salaton kaj ornamu la bazilajn foliojn.
Salato kun mozzarella kaj piro. .
"Tempo por manĝi", unua kanalo dum labortagoj, je 14:20