Receptoj de dommastrinoj
Doktoro-kolbaso Supo
Ingrediencoj: 3 terpomoj, 1.5 litroj da akvo, 300 g "doktora" kolbaso, 1 cepoj, 1 bulgara pipro, 1 karoto, 50 g da butero, 1 ovo, salo, pipro, verdaj.
Kuirada procezo: Terpomoj tranĉas en rubujojn, preterlasas la akvon kaj metas kuiradon. Rulumu tranĉi en kuboj, friti sur kremeca oleo. Cepoj, bulgara pipro kaj karotoj tranĉitaj en pajlon, turnas sin al la kolbaso kaj friti. Salo, pipro. Pafi al terpomoj, alportu al sxvelajxon, tiam enigu maldikan kreston, movante, skurgxis krudan ovon. Senŝeligu kvin minutojn per daŭre moviĝi. Kiam vi sendas ŝprucigi fajne pikitan verdaĵon.
Supo kun doktora kolombo. .
Vermichel kun fandita fromaĝo
Ingrediencoj: 400 g vermiĉeloj, 100 g da butero, 200 g da mola fandita fromaĝo, salo.
Kuirada procezo: Kuiru vermiĉojn. En la kaserolo fandi la kreman oleon, aldonu fanditan fromaĝon, fandiĝu. Enmetu preta vermiĉelon en fromaĝon, miksi bone.
Vermichel kun fandita fromaĝo. .
Chef-receptoj
Supo "Harmonio"
Ingrediencoj: 200 g da kolora freŝa frosta brasiko, 200 g da freŝe-frosta brokolo, 100 g da terpomoj, 100 g cepo, 12-16 komputiloj Salikoko 16/20, salo, pipro, origano, olivoleo, toasta pano, ajlo, sekigita dolĉa papriko, petroselo.
Kuirada procezo: Cepoj kaj terpomoj tranĉitaj en maldikajn duonajn ringojn. Cepoj Fry ĝis ora koloro. Aldoni terpomojn, friti ĉiujn kune. Broccoli kaj florbrasiko bolas en salita akvo en malsamaj saucepanoj ĝis preteco. Broccoli muelas la likvigilon. En la florbrasiko metas cepojn kun terpomoj kaj ankaŭ mueli likvigilon. Pisible Amaso aparte boli kun la aldono de origano kaj pipro. Timigita salikoko purigis, lasante la lastan ringon de la ŝelo, kaj friti sur oleo kun salo kaj pipro ĝis preteco. Pano por tranĉi triangulojn, aspergu per papriko kaj pasto ajlo, friti sur seka krado. En plato nete kun du randoj, verŝante florbrasiko kaj brokolo, ornamas kun salikokoj kaj petroselo. Servu kun croutons.
Supo "Harmonio". .
Fetuchini kun salmo
Ingrediencoj: 320 g fetina, 50 g da kremo (33%), 4 yemas, 200 g salmo-fileto, 80 ml de blanka seka vino, 120 g da spinaco, 60 g da blankaj fungoj, 80 g da parmesano, 50 mm olivan oleon, olivecon. Petrolo - 50 ml, sala pipro.
Kuirada procezo: Fetuchini por boli en salita akvo ĝis preteco, malplenigu la akvon. Mushrooms fajne tranĉita, friti ĝis duon-soldato, aldonas malgrandan akvon kaj malĝojis ĝis preteco. Salmo tranĉita en grandan kubon, aldonu salon kaj pipron, friti sur oleo ĝis duonjaran, aldonu vinon kaj fajne hakita spinaco. Friti ĝis preteco. Konekti kun boligita pasto, miksi, eniri kremon, aldoni fungojn. Fry, ekscitante, dikigi kremon, forigi de la fajro. Ĉe la fino, tajpu yemas kaj miksi. Servu kun rallada fromaĝo.
Fetchini kun salmo. .
"Manĝanta tempo!", Kanalo unu dum labortagoj, je 14:15