unu
Supo kun kokido, legomoj kaj nicokoj
Ingrediencoj: Sur 4-6 porcioj: 1 l kokida buljono, 2 kokidaj brustoj, 350 g da purigita kukurbo, 150 g da enlatitaj tomatoj, 3 ajlaj kapoj, 2 karotoj, 2 ĉerizaj, 1 bulboj, 5 basil-branĉetoj, 3 tbsp. Vegetala oleo, 50 g da butero, 50 g da ralla fromaĝo, solida ruĝa akra pipro, nigra pipro, salo. Por nyokki: 500 g da bolitaj puŝitaj terpomoj, 130 g da faruno, 100 g da rallado de fromaĝo, 1 tsp. Salo.
Kuirada tempo: 1 horo
Kiel kuiri: en kuirpoto sur miksaĵo de kremo kaj vegetala oleo por friti la cepojn kaj celerio. Post metado de kukurbo tranĉaĵo de kubo. Aldoni Basil, ruĝa akra pipro kaj konservitaj tomatoj. Pour Kokida Buljono. Kokida fileto, cepoj, karotoj kaj ajloj metitaj en la formon por bakado tegita per pergameno, kaj sendu al la forno, varmigita al 200 gradoj, dum 45 minutoj. Bakita ajlo kun ŝtopilo en purano, karotoj kaj cepoj tranĉitaj. Sendu ĉiujn bakitajn legomojn en poto. Filleto bakita de kokido maldike hakita kaj metita en la supon post legomoj. Por fari nyokki, faruno miksaĵo kun rallado fromaĝo kaj terpomo pisis terpomojn. Al blindaj pilkoj, kaj poste kun la helpo de la forko, ŝprucu ilin iomete. Metu Nyokki en la supo, aldonu kelkajn verdajn bazilajn foliojn. Cook-supon ĝis la pasto estas preta kaj servita al la tablo!
2.
Tagligatelle kun Turkio
Ingrediencoj: ĉe 4 porcioj: 500 g Tagliathelle, 400 g da meleagro-fileoj, 1 tbsp. Faruno, 200 ml da olea kremo, 100 ml de konservitaj tomatoj, 50 ml da brando, 2 tbsp. Butero, 4 tranĉaĵoj de bakita ajlo, ½ bakitaj karotoj, ½ bakitaj bulboj, 1 aro da petroselo, 1 basil-branĉo, rallado de fromaĝo, salo, pipro.
Kuiri tempon: 40 minutojn
Kiel kuiri: maldike tranĉis melealajn fileojn kaj fritas ĝin en vegetala oleo. Verŝu kremon, iom da akvo kaj lasas la birdon ŝteli per meza varmo. Aldoni fajne nuda petroselo, cucharadita brando, salo, konservita tomatoj, bazilio, kaj ankaŭ bakita legomoj - ajlo, cepo kaj karotoj. Kuiru ajnan paston, ekzemple, Tagliathellile, surmetu telerojn, aspergu per rallada fromaĝo, miksita kun petroselo, kaj supre por meti bongustan kaj bonodoran plenigaĵon de Turkio!
3.
Toastoj kun plenigado
Ingrediencoj: 10 PCS. Pano por toasto, 5 ovoj, 100 g da butero, 10 pecoj de ŝinko, 10 pecoj de fromaĝo, petroselo, 2 banananoj, 2 kivo, sukero pulvoro, ĉokolada pasto.
Kuira Tempo: 10 minutoj
Kiel kuiri: pano por toastoj estas fajne ruliĝita tra la ruliĝanta pinglo. Por la unua speco de toastoj sur rula pano, metante pecon da ŝinko kaj fromaĝo sur peco de ŝinko kaj fromaĝo, tiam tordi tranĉaĵon en la listo. Trempante iomete vipitan ovon, friti en pato, kaj tiam ornamas petroselon foliojn. La dua aspekto estas dolĉa. La pano ankaŭ ruliĝas, tiam lubriki la ĉokoladan paston, metas la pecojn de bananoj de supre kaj ankaŭ ruliĝas en ruloj. Fry sur krem-oleo. Antaŭ ol servi, ornamu per sukero-pulvoro kaj tranĉaĵoj de kivo.