Kiel infano, multaj el ni sonĝis atingi la fabrikojn kaj fabrikojn. Dividi sekretojn: Kiel la lakto eniras en pakon, kial papero batas al la iriso, kaj trinkas vezikon kaj truditan. Kiam la aĝo de la "precizeco" estis aprobita kaj ni Grave - demandoj restis la samaj. Kaj multaj timoj aperis. Subite en produktoj danĝeraj kemiaĵoj. Kion fari? Kiam infanoj naskiĝas, multaj gepatroj iĝas markana enciklopedio pri medikamento kun aro da antaŭjuĝoj. Stuporo - Kiel nutri la infanon post la patrina lakto se la ekologio rapide plimalbonigas ĉiun jaron? Kultivi fruktojn sur la fenestron? Ĉu via bovino? Mi decidis helpi junajn panjojn kaj iris al la produktado de bebaj manĝaĵoj "Funtyan" en Lipetsk. Ni klarigas kial la lakto estas konservita dum ses monatoj, kaj "Frutonian" povas esti aĉetata sen piedoj.
Sukoj, puraj terpomoj, Kishki kaj aliaj produktoj sub la Frutona marko faras en la progresa planto en la urbo Lipetsk. Antaŭ malpli ol unu jaro, laktaĵa fabrikejo estis lanĉita ĉi tie, kie kadroj estas produktitaj, jogurtoj, fermentitaj lakto-produktoj "bioolk", likvaj Kishkas kaj laktaĵaj kokteloj. Unuflanke, ĉio ŝajnas elementa. Ili prenis lakton, frakasis la frukton, verŝiĝis en la skatolon kaj sendis al la butikoj. Ne estis io. La produktado-procezo estas granda kaj detala samtempe. Ni rakontos pri ĝi pli detale.
Por la progresa planto, lakto alportas tri malsamajn kompleksojn. Sur unu el ili ni vizitis. I situas en la regiono Lipetsk. Lia konstruado estis lanĉita pasintjare. Nun la bieno enhavas 1100 lakton bovinojn, 450 sensencaĵojn (bovinoj, kiuj ankoraŭ ne naskis) kaj junajn bovidojn. Laŭ la kunlaborantaro de la komplekso, la bovino ĉi tie estas la ĉefa kaj ĉio turniĝas ĉirkaŭ ĝi. Bestoj vivas en grandaj bovinoj. Ĉi tiuj estas longaj hangaroj, kie estas ĉio, kion vi bezonas - manĝo, akvo, kuŝanta. Bovinoj ne tenas en la budo. Ili vivas en la eŭropa "senvalora enhavo". Libere marŝi laŭ la garbejo, sed ili ne iras al la paŝtejo. I ne estas profitodona.
Konvenaj kondiĉoj por bovinoj estas pripensitaj al la plej malgranda detalo. Ekzemple, la lumigo devus esti 200 lux. Persono devas trankvile legi en la ĵurnalo Corobnik. Alia interesa fakto: bestoj komfortaj je temperaturo de minus 5-10 gradoj. Sekve, en la vintro en la grenejo, nur unu el la korter estas malaltigita. La dua malfermiĝas al la aero. Se fortaj frostoj trafis, tiam la tuta pordego estos fermita. La somera varmo ĉi tie inkluzivas adorantojn. Bovinoj dufoje tage kun monocorme kun la aldono de la necesaj mineralaj substancoj.
Gravas prizorgi purecon. La sano de bestoj, kaj la kvalito, sekureco de lakto dependas de ĝi. La grenejo en la bieno estas purigita 45 fojojn tage. Ni ne grimpas tiom multe por la monato. Dungitoj ŝercas: Se vi volas kaŝi de muŝoj, venu ĉi tien. Insektoj timas tian purecon.
Ĉiu bovino ĉi tie estas registrita. En la elektronikaj bazoj, ĉio estas markita: kiam ĝi naskiĝis, kiam ŝi foriris, kiom multe da lakto donis, ĉu la vakcinado estis farita kaj tiel plu. Bestoj havas sian propran "familian" kuraciston kaj la patrinan branĉon. Estas infanĝardeno ĉi tie. Veal, kie infanoj vivas. I odoras al paro de bongusta lakto. La bovidoj vivas en apartaj domoj, kaj iu forlasis ilin. Preparu tradukon al plenkreskulo. Veraj bredejoj - ĉiuj tineoj, salti, tiri en buŝo ĉio, kion vi vidas. La bovidoj estas terure scivolemaj. Ĉi tie la kato kuris la katon. Ĉiuj akre turnis sin, kuniĝis kaj sekvas. Nutri infanojn 3 fojojn ĉiutage. Ĉiutage ĉiu devas trinki 8 litrojn da lakto. Ekzistas "lakta takso" en la bovino. Specialaj pramoj estas liveritaj lakto kaj, kiel ĉe reprovizado, bovidoj kantas de tuboj.
Dum la tago, la komplekso eksigos la planton "progreson" de 20 tunoj da lakto. Skalo ĉi tie estas kolosa. En Sovetunio, la aktivulo ricevis la ordon de la "veterana laboro" por 5,000 litroj da lakto. Kaj nun la bovino nur en unu periodo de lactado donas 9.000 litrojn. Ili estas melkitaj 3 fojojn ĉiutage kun specialaj maŝinoj. Tiam la lakto estas malvarmetigita kaj ekspedita al lackosos. Kaj la vojaĝo nur komenciĝas.
La progresa planto estas ekipita per la plej nova teknologio kaj ne vane la tielnomita. Terkulturaj laborejoj kaj arĝentaj tuboj fascinas. Ŝajnas, ke vi estas en kosma stacio aŭ estas preta esti transdonita al la estonteco. Ĉe la fabriko, dek kvin kilometrojn da tuboj, por kiuj lakto kaj laktaĵoj ĉiutage funkcias por infanoj. Sed al tia maratono, Molok havas kelkajn pliajn testojn.
1/9
Unue, Milklozov alvokas eksteran sinkon. Tiam la lakto en tankoj estas miksita kaj prenu specimenon. La breto vivo de lakto por la produktado de bebo manĝaĵo estas nur 24 horoj. Vi ne povas perdi minuton. La specimeno apartenas al la laboratorio kaj kontrolas antibiotikojn kaj aliajn kvalitajn indikilojn. Se la lakto ne kongruas kun almenaŭ unu parametro, la tuta aro estas deplojita kaj revenis al la komplekso. I estas kategorie neeble lanĉi ĝin.
Se ĉio estas en ordo, la lakto malvarmiĝas al 3-4 gradoj kaj versxis en la stoka kapacito. Jen unu-peca lakto, kiu estas malplenigita ĉe la sekvaj teknologiaj stadioj, estas normaligita de graso kaj pasteurizes. En ĉi tiu laborejo, nur ses homoj laboras por ŝanĝo. Estas speciala ĉambro ĉi tie. Sanktaj Sanktuloj, kie la teknologia procezo-kontrola panelo estas instalita. Ĉiuj teknologiaj objektoj, tuboj kaj tankoj estas montritaj sur pluraj monitoroj, la nivelo de lakto, ĝiaj indikiloj, temperaturo kaj multaj aliaj misteraj procezoj, nombroj kaj leteroj estas montritaj en reala tempo. Verkoj per konzolo nur unu persono. Respondeco ĉi tie estas serioza. Sekve, estas sonora silento en la oficejo.
En la sama laborejo estas alia grava fako. Lavado - garantio de alta kvalito. Post ĉiu produktado procezo, ĉiuj objektoj estas aŭtomate lavitaj per alkalaj solvoj, acida kaj desinfección efektivigas. Neniu poluado povas resti.
Post fermentado, pasteurización kaj aliaj kompleksaj specialaj vortoj, laktaĵoj fine eniras la pakaĵbutiko. Ĉi tie vi povas pafi la filmon "Matrix" aŭ programo por malkovro. Ĉiuj aŭtomatigitaj kaj plej grave, vi vidas la paŝojn per viaj propraj okuloj. Skatoloj estas senfruktaj kaj travideblaj. Senfinaj Conveyor Tapes Unwind Tetra Pak Packing Rolls. Post sekundo, ĝi estas jam faldita en la skatolojn, eĉ du - verŝas jogurton aŭ doma fromaĝon, ŝtopi kaj sendi plu. Unu maŝino batas la tubojn, la dua prenas fotojn, ĉu pajlo situas ĝuste, la triaj faldoj en la skatolon. Grandega roboto kun metalaj manoj kolektas produktojn, farante unu grandan skatolon. Pakado de kokteloj kaj kaĉo foriras al magazeno. Kaj estas alia miraklo de teknologio - Drone Loader. La roboto milde levas, haltas la skatolon, kondukas ilin al la ŝarĝo. Ĉiu el ĝia agado estas fiksita en la komputilo. Kiel ĉio alia. En la tempo de "progreso" faras pli ol 50.000 saketojn "lakton". Vi povas preni ajnan produkton de la rako en la vendejo, prenu la fabrikon, kaj la personaro rapide rakontos al vi, absolute la tutan historion de lia naskiĝo
Se vi demandas, Alexey Volokhi, deputito Regiona Direktoro de Progreso JSC kiel kvalito ĉe la eliro estas kontrolita, li ridetos kaj klarigos: la produkto estas akompanita ĉe ĉiuj stadioj de produktado kaj kontrolu dekduojn da tempoj.
La biothot de Funtian povas administriĝi al infano kun 6 monatoj. Por la breta vivo, vi ne povas zorgi. Iuj laktaĵaj produktoj antaŭ ol malfermi la pakadon vere povas esti konservitaj duonan jaron, certigas la Direktoron pri Novigado kaj Administrado de Dmitry Makarkin. Pro la pakumo, kiu estas specife prilaborita kaj protektas la produkton de eksteraj influoj.
Pri bebo manĝaĵo estas multaj mitoj. Ekzemple, panjoj donas infanojn kapran lakton, konsiderante ĝin hipoalergena. La infankuracisto kaj nutricionista Adil Safronov klarigas, ke la kapra lakto de la bovino distingiĝas per nur unu enzimo. Se la infano havas la maltoleremon al la proteino de la bovino, plej verŝajne estos kruc-alergio por kapro. Manao ankaŭ, ankaŭ ne nutras la infanojn. I konsistas el amelo, ne estas utilaj substancoj en ĝi.
Panjo, kontrolu, sed fidu
Laŭ multaj infankuracistoj, estas pli bone fidi industrian manĝaĵon. Panjoj ofte preparas hejme. Ekzemple, monocha kaj banano aŭ legomo kaj frukto pure estas aldonitaj al ĝi, sed neniu scias, kian kvaliton estas ĉi tiu frukto aŭ legomo, kiom li konservis, ĉar ĝi kreskis. Ĉe la Frutona planto, skeptikismo pasas. Post ĉio, laŭ Alexei Volocha, ne ekzistas pli fidinda garantio de la plej alta kvalito de la produkto, kiam laboristoj, kiuj estas rekte implikitaj en produktadaj procezoj, estas manĝitaj de iliaj produktoj produktitaj de iliaj produktoj.
Alena Sharikova
Foto provizis Peter Troshin