Marinado por kebaboj de skombro
Se la Kebab de la tuta kadavro, tiam la fiŝoj, kiujn vi bezonas por marini por ne pli ol unu horon. Se la skombro rostiĝos per pecoj aŭ bifstekoj, tiam sufiĉas por kolekti 30 minutojn. Alie, la fiŝoj turniĝos al kaĉo.
Po 1 kg de skombro: 40 ml da olivoleo, 1-2 citrono, 1 dento da ajlo, aro da petroselo, salo, blanka grunda pipro.
Kuirada metodo: ½ citrono tranĉita en maldikajn tranĉaĵojn, el alia parto elpremi sukon. Por recepto, ĉirkaŭ 2 tbsp. Kuleroj. Miksu citrona suko kaj olivoleo. Aldoni salon kaj pipron. Petrushka hakis, versxu en marinado. Miksi. Verŝu la miksaĵon de fiŝoj. De supre metitaj citrona tranĉaĵoj. Forigi en la fridujo.
Sciigo ne povas geedziĝi dum longa tempo
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinado por kebaboj de ruĝa fiŝo
Ruĝa Fiŝo estas konsiderata bela. Sekve, kiam friti kebabojn, fiŝaj pecoj plej bone alternas kun citrona tranĉaĵoj.
Por 1 kg salmo: 110 ml da olivoleo, 4 tbsp. Kuleroj de suko de citrono, 65 ml de soja saŭco, pinĉaĵo de sekigita romero, salo, blanka grundo pipro.
Kuirada metodo: Fiŝoj tranĉitaj en pecojn. Miksu oleon de olivo, suko de citrono, salo, pipro, romero. Miksi. Versxu fiŝan marinadon. Forigi en la fridujo dum 2 horoj.
Pecoj de ruĝaj fiŝoj plej bone alternas kun citrona tranĉaĵoj
Foto: Pixabay.com/ru.
Marinado por Sunchaners
Per 1 kg da pikejo-ripozejo: 250 ml da granatarbo suko, 1-2 tbsp. Kuleroj de vegetala oleo, laŭ la pinĉaĵo de lupolo-sunlumoj, koriandro kaj blanka grunda pipro, salo.
Kuirada metodo: Granato-suko miksas kun vegetala oleo, aldonu spicojn. Fiŝo frotas salon, pour marinade. Kamioneto por kovri la teleron. Vi povas meti kargon. Forigi en la fridujo dum 3 horoj.
En marinado por Sudak, aldonu granatan sukon
Foto: Pixabay.com/ru.