Για το μαγείρεμα, μόνο η νεαρή τσουκνίδα είναι κατάλληλη όταν αρχίζει να αναπτύσσεται και φτάνει στο μέγιστο είκοσι εκατοστό. Είναι απαραίτητο να το κόψετε εξ ολοκλήρου, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα παύει να τσίμπημα. Επίσης, το τσουκνίδα μπορεί επίσης να κρατηθεί για λίγα λεπτά σε βραστό νερό, το οποίο επίσης βοηθά να απαλλαγείτε από το Zhuzti. Το Krapva περιέχει ένα μεγάλο αριθμό βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Με τη βοήθεια της τσουκνίδας, μπορείτε να ενισχύσετε την ανοσία, να αυξήσετε το μεταβολισμό, να δημιουργήσετε τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, να αποκαταστήσετε το νευρικό σύστημα, να αποκαταστήσετε το νευρικό σύστημα, κλπ. Ωστόσο, τα πιάτα τσουκνίδας είναι αδύνατο να τρώνε έγκυες γυναίκες, καθώς και να υποφέρουν θρομβοφλεβίτιδα, υπέρταση , αλλεργίες ή σε ασθενείς με νεφρά.
Μόνο η νεαρή τσουκνίδα είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Πράσινη σούπα
Συστατικά: Μεγάλη δέσμη Nettles (περίπου 300 g), 1 λαμπτήρα, 1 καρότο, 5 πατάτες, πράσινο κρεμμύδι, δέσμη άνηθο, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Μπορείτε να μαγειρέψετε στο νερό, και μπορείτε σε ένα ζωμό κοτόπουλου ή κρέατος. Για αυτό πρέπει να βράσετε περίπου 400 g χοιρινού κρέατος ή μισού μικρού κοτόπουλου. Η τσουκνίδα για να γεμίσει με βραστό νερό και να αφήσει να σταματήσει 1-2 λεπτά, να ρίξει πίσω στο σουρωτήρι, δροσερό. Choisise. Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους, τρίβοντας το καρότο, κόψτε πατάτες με κομμάτια. Στο φυτικό έλαιο για τα κρεμμύδια και τα καρότα, λίγα λεπτά πριν από την ετοιμότητα προσθήκης αλεύρου και τηγανίζουμε περίπου 3 λεπτά. Στην κατσαρόλα βράστε το νερό, βάλτε πατάτες, προσθέστε ψημένο και τσουκνίδα. Μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι οι πατάτες. Αλάτι πιπέρι.
Υπόδειξη: Σερβίρετε την κηλίδα σούπα είναι η καλύτερη με βραστά αυγά, ξινή κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι Lolk.
Τρυποφράκτης
Συστατικά: Τσαμπί τσουκνίδας (περίπου 400 g), 5 πατάτες, 1-2 αυγά, φυτικό έλαιο, 1 βολβοί, 1-2 σκελίδες σκόρδου, αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Τα καρύδια ρίχνουν νερό, βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά μετά το βράδυ. Οι πατάτες βράζουν ξεχωριστά. Πετάξτε τη τσουκνίδα σε ένα σουρωτήρι, δροσερό και κόψτε λίγο. Στο τηγάνι, το τηγανίζουμε μέχρι τα μαλακά κρεμμύδια είναι μαλακά, προσθέστε τσουκνίδα σε αυτό. Αλατισμένο ελαφρώς, καλύψτε με ένα καπάκι και τηγανίζουμε μέχρι το κρεμμύδι. Βραστά πατάτες κομμένα σε κύβους και προσθέστε στο τσουκνίδα. Τηγανίζουμε περίπου 5-7 λεπτά. Πίνετε ωμά αυγά στο τηγάνι, ανακατέψτε. Στους τελικούς συμπίεσης σκόρδου.
Smoothie με τσουκνίδα
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Smoothie με τσουκνίδα
Συστατικά : Αρκετά πηγές τσουκνίδας, 1 μήλο, 1 μπανάνα, μισό λεμόνι, 60 ml νερού.
Μέθοδος μαγειρέματος: Στο μπολ του μπλέντερ, κομμένα τα μήλα με τη φλούδα, προσθέστε μια μπανάνα, πιέστε το χυμό λεμονιού, βάλτε τα θεαματικά φυλλάδια (καλύτερα να τα πάρετε σε γάντια), ρίξτε το νερό. Όλοι χτύπησαν το μπλέντερ στην κατάσταση υγρού πουρέ.