Κρουτόνες σκόρδου
Συστατικά: 1 ψωμί ψωμί σίκαλης (μπορείτε να πάρετε "borodinsky"), 4-5 σκελίδες σκόρδου, αλάτι, πιπέρι εδάφους, κόλιανδρο σφυρί, 5-6 κουταλιές της σούπας. φυτικό λάδι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Από τα κομμένα κρούστα. Κόψτε τη σάρκα στα ίδια κομμάτια. Σε φυτικό πετρέλαιο συμπίεσης σκόρδου, προσθέστε στην πρέζα μπαχαρικών. Ανακατέψτε και δώστε το. Προθερμάνετε το φούρνο σε 200 μοίρες. Τα κομμάτια ψωμιού πρέπει να πιπιλίζουν σε αρωματικό πετρέλαιο και να αποσυντεθούν σε ένα στρώμα αντίθετα. Στείλτε για να πάει λεπτά για 10-15 λεπτά.
Κρουτόνες σκόρδου
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Τυρί κρούστα
Συστατικά: 150 g τυριού στερεών ποικιλιών, 120 g βουτύρου, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 4-5 κουταλιές της σούπας. Γάλα, αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Το λάδι πρέπει να ληφθεί από το ψυγείο εκ των προτέρων, ώστε να γίνει μαλακό. Τρίβω τυρί. Ανακατέψτε με βούτυρο. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί με τη μορφή ψίχουλα. Προσθέστε το γάλα. Ζύμη ζύμης. Τυλίξτε την ταινία τροφίμων και αφαιρέστε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Διανέμετε τη ζύμη σε διάφορα μέρη. Κάθε κυλίνδρους σε ένα πολύ λεπτό στρώμα και στη συνέχεια χωρίζεται με ένα μαχαίρι στο ρομβοειδή ή κόβεται τα σχήματα. Ένα φύλλο ψησίματος με καρκινοειδή για να βάλει φούρνο προθερμανθεί σε 180 μοίρες μέχρι να στριμηθούν.
Popcorn από το Nuta
Συστατικά: 1 φλιτζάνι ρεβίθια, με το αλάτι Pinch, την πάπρικα και το αποξηραμένο σκόρδο.
Μέθοδος μαγειρέματος: Ξεπλύνετε σε κρύο νερό αρκετές φορές και απολαύστε. Για αυτό, το νερό θα πρέπει να καλύπτει τα καρύδια κατά 3-5 cm. Είναι καλύτερο να αφήσετε μια κατσαρόλα τη νύχτα. Πριν από την προετοιμασία του νερού για να στραγγίξετε και να το ρίξετε ξανά έτσι ώστε να καλύπτει το παξιμάδι στα 5-6 cm. Βάλτε το μαγείρεμα κατά περίπου 40-60 λεπτά. Ψήσιμο φύλλο ψησίματος για το χαρτί ψησίματος. Παξιμάδι για συγχώνευση και δώστε νερό για να στραγγίξετε. Μείνετε σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα, πασπαλίστε με μπαχαρικά. Βάλτε το φούρνο, προθερμανθεί σε 180 μοίρες, περίπου μισή ώρα.
Popcorn από το Nuta
Φωτογραφία: Pixabay.com/ru.
Τσιπ από τη Lavasha
Συστατικά: 1-2 φύλλο από λεπτή αρμενική λάβα, πάπρικα, φυτικό έλαιο, αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Τα φύλλα Lavash κόβονται σε λωρίδες, θα είναι πιο βολικό. Λωρίδες ρούβλια με βούρτσα με φυτικό έλαιο, πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα. Κομμένα σε τετράγωνα. Αντίθετα, το λαμπρό χαρτί για το ψήσιμο, διανέμει ομοιόμορφα κομμάτια PITA. Βάλτε το στο φούρνο, θερμαίνεται μέχρι και 190 μοίρες, μόλις το λάδι είναι ξύπνιο, μειώστε τη θερμοκρασία. Παρακολουθήστε ότι τα τσιπ δεν καίγονται. Μόλις στριμηθούν, βγείτε από το φούρνο και δροσερό.