Συστατικά: 200 g φασολιών "μαύρο μάτι", 1 ντομάτα, 1 λαμπτήρα, 50 g στερεού τυριού, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. Κουτάλια ελαιολάδου, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι κρέμας πετρελαίου, 1 κουταλιά της σούπας. Ένα κουτάλι από σπιτικά σούπερ σταρ, 1 φύλλο δάφνης, πολλά μπιζέλια μαύρου πιπεριού, ένα τσίμπημα ενός μείγματος αρκετών τύπων πιπέρι, κόβοντας θαλασσινό αλάτι.
Μέθοδος μαγειρέματος: Τα φασόλια απορροφούν τη νύχτα. Bully καθαρό. Ρίξτε τα φασόλια με γλυκό νερό και βράστε προς την ετοιμότητα, προσθέτοντας το βολβό και την ντομάτα εξ ολοκλήρου, το φύλλο δάφνης και το μαύρο πιπέρι (δεν χρειάζεται να προσθέσετε). Φύλλο τυριού σε ένα μεγάλο τρίφτη. Στεγνώστε το υγρό από τα φασόλια και τεντώστε το με μια βούρτσα, έτσι ώστε τα μικρά κομμάτια να παραμείνουν. Προσθέστε το τυρί, το αυγό, το ήμισυ των σπιτικών κροτίδων, με το αλάτι και το μείγμα πιπέρι, αναμίξτε τα πάντα. Η επιφάνεια εργασίας πασπαλίζεται από τα υπόλοιπα ψωμιά. Από τα φασόλια της πλάτης και κόβονται σε ψωμί. Ζεσταίνουμε το κρεμώδες και το ελαιόλαδο στο τηγάνι, τηγανίζουμε τα bokings σε μια χρυσή κρούστα και στις δύο πλευρές, στη συνέχεια τοποθετήστε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος.
Julia vysotskaya